Voc\u00ea \u00e9 daquelas pessoas que apreciam vinho s\u00f3 eventualmente, quando est\u00e1 na presen\u00e7a de algum amigo ou familiar, mas tem vontade de saber mais sobre como come\u00e7ar a beber vinho e se aventurar mais pelos r\u00f3tulos, aromas e sabores?
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Em primeiro lugar, \u00e9 preciso saber distinguir os tipos de vinho, at\u00e9 mesmo para escolher na hora da degusta\u00e7\u00e3o e, depois, entender o seu pr\u00f3prio paladar e gosto pessoal.
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Leia mais:<\/strong> Conhe\u00e7a \u201cWinehunter: Uma Nova Jornada\u201d, a s\u00e9rie ilustrada da Wine<\/a> Aqueles vinhos que apresentam perlage, as borbulhas na ta\u00e7a, s\u00e3o classificados espumantes e frisantes<\/a>, enquanto os outros que n\u00e3o t\u00eam essa particularidade s\u00e3o chamados vinhos tranquilos, que vamos abordar abaixo. \u00c9 elaborado a partir das uvas brancas<\/a> ou de uvas tintas sem a casca. T\u00eam sabor mais leve e s\u00e3o mais refrescantes que os exemplares tintos. Geralmente, o teor alco\u00f3lico \u00e9 um pouco menor e a acidez elevada. Destaque para as uvas Chardonnay<\/a>, Sauvignon Blanc<\/a>, Riesling<\/a> e Pinot Grigio<\/a>. Para quem est\u00e1 come\u00e7ando, uma sugest\u00e3o infal\u00edvel \u00e9 combinar os vinhos brancos com pratos mais leves que tenham frango, peixe, frutos do mar ou massas com molhos mais delicados, outra boa op\u00e7\u00e3o, \u00e9 harmonizar tamb\u00e9m com saladas. <\/p>\n\n\n\n Os vinhos tintos s\u00e3o aqueles produzidos com uvas de colora\u00e7\u00e3o avermelhada ou roxa. Mais encorpados, est\u00e3o entre os mais consumidos e, como principal caracter\u00edstica, t\u00eam a presen\u00e7a marcante dos taninos<\/a>. Entre as uvas tintas, destacam-se Cabernet Sauvignon<\/a>, Merlot<\/a>, Carm\u00e9n\u00e8re, Pinot Noir<\/a> e Malbec<\/a>, entre outras. Os exemplares mais leves v\u00e3o bem com carnes grelhadas, assadas e risotos, por exemplo. Enquanto os mais encorpados podem acompanhar tamb\u00e9m queijos curados e comidas condimentadas.<\/p>\n\n\n\n Os ros\u00e9s <\/a>s\u00e3o um meio-termo entre os vinhos brancos e tintos. S\u00e3o vinhos leves, mas ao mesmo tempo t\u00eam sabor marcante. \u00c9 poss\u00edvel elaborar um exemplar a partir de uvas tintas e brancas. Entre as uvas mais utilizadas na produ\u00e7\u00e3o de ros\u00e9s est\u00e3o Cabernet (Sauvignon e Franc), Carignan<\/a>, Grenache<\/a>, Malbec, Merlot, entre outras.<\/p>\n\n\n\n Para quem quer acertar em cheio logo nos primeiros passos, n\u00e3o tem erro: a melhor escolha na prateleira dos tintos \u00e9 um Pinot Noir. J\u00e1 entre os brancos, um exemplar elaborado com a uva Chardonnay. Castas internacionais produzidas em v\u00e1rias localidades do mundo, ambas as uvas s\u00e3o oriundas da Borgonha<\/a>, uma das regi\u00f5es produtoras mais aclamadas da Fran\u00e7a e de toda a Europa. A Pinot Noir carrega a fama da eleg\u00e2ncia, mas, segundo os produtores, \u00e9 de cultivo dif\u00edcil. O resultado, por\u00e9m, compensa na ta\u00e7a: os vinhos desta casta esbanjam aromas, geralmente t\u00eam paladar sutil, leve e frutado. J\u00e1 a Chardonnay \u00e9 uma das uvas mais plantadas no mundo, j\u00e1 que tem f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o a diferentes tipos de clima e solo. Entretanto, as particularidades de cada vinho elaborado com a Chardonnay variam muito de acordo com a regi\u00e3o de seu plantio. <\/p>\n\n\n\n Confira abaixo as indica\u00e7\u00f5es dos especialistas da Wine para quem quer se aprofundar no universo dos vinhos. S\u00e3o exemplares f\u00e1ceis de beber e de combinar, mas que garantem experi\u00eancias sensoriais marcantes! Manos Negras Pinot Noir 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Elaborado de forma artesanal no terroir da Patag\u00f4nia, na Argentina, conhecido por revelar uma das melhores vers\u00f5es da uva na Am\u00e9rica do Sul. \u00c9 bom para acompanhar lombo su\u00edno, galeto recheado ou batatas gratinadas. Vi\u00f1a Carrasco D.O. Valle Central Pinot Noir 2020<\/a><\/p>\n\n\n\n Com perfil descomplicado e f\u00e1cil de beber, integra a linha Vi\u00f1a Carrasco, da premiada vin\u00edcola Luis Felipe Edwards. De sabor leve e taninos macios, vai bem com risoto caprese, penne ao sugo e pizza marguerita. Nederburg 56 Hundred Chenin Blanc 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Arom\u00e1tico e f\u00e1cil de beber, amadurece apenas em tanques de a\u00e7o inox, para preservar as caracter\u00edsticas naturais da uva. Harmoniza com abobrinha recheada, nhoque de ab\u00f3bora e arroz de bacalhau. William Hill Central Coast Chardonnay 2017<\/a><\/p>\n\n\n\n Vinificado em tanques de a\u00e7o inox e barricas de carvalho, este exemplar californiano \u00e9 leve e tem acidez agrad\u00e1vel. Sirva-o com risoto de camar\u00e3o, penne ao pesto ou salada de bacalhau e se surpreenda! Baron Philippe de Rothschild I.G.P Pays dOc Chardonnay 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Este vinho franc\u00eas vem de uma regi\u00e3o que abriga diversos \u201cmicroterroirs\u201d. \u00c9 fresco e saboroso, combina com peixe grelhado, frutos do mar, lasanha de abobrinha e queijos como brie. <\/p>\n\n\n\n Para n\u00e3o ter erro, \u00e9 bom que voc\u00ea tenha em casa ao menos os acess\u00f3rios b\u00e1sicos necess\u00e1rios para a degusta\u00e7\u00e3o. Afinal, ningu\u00e9m quer ter imprevistos na hora de abrir uma garrafa<\/a> ou de servir o vinho, certo? Agora, com nossas sugest\u00f5es, voc\u00ea j\u00e1 pode correr para nosso site<\/a> ou para o aplicativo<\/a>, e escolher por onde come\u00e7ar! Ainda n\u00e3o \u00e9 assinante? Conhe\u00e7a aqui todas as vantagens de se associar ao Clube Wine<\/a>! \u00c9 iniciante no universo das ta\u00e7as e garrafas? Reunimos dicas e informa\u00e7\u00f5es valiosas para n\u00e3o errar na hora da degusta\u00e7\u00e3o!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24418,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1882],"tags":[],"class_list":["post-24417","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos-para-iniciantes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24418"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24417"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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<\/p>\n\n\n\nVinho branco: paladar mais leve<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nTintos: mais taninos e intensidade<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nRos\u00e9: eleg\u00e2ncia e frescor na ta\u00e7a<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nUvas ideais para come\u00e7ar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nDicas de r\u00f3tulos para iniciantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Acess\u00f3rios: o b\u00e1sico para iniciantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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