{"id":24649,"date":"2016-02-05T17:46:00","date_gmt":"2016-02-05T19:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=24649"},"modified":"2024-10-15T10:46:23","modified_gmt":"2024-10-15T13:46:23","slug":"receita-de-pizza-caseira-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/receita-de-pizza-caseira-2\/","title":{"rendered":"Receita de Pizza Caseira"},"content":{"rendered":"\n<p>J\u00e1 sabe o que fazer para comer no final de semana? Hoje trouxemos uma dica deliciosa: a <strong>receita de pizza caseira do S\u00f3cio Fernando Farah<\/strong>. A massa \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o de fam\u00edlia e sucesso garantido.<\/p>\n\n\n\n<p>Boa e f\u00e1cil de preparar, o segredo est\u00e1 na massa e no molho. Afinal, o cuidado com a base da pizza faz todo sentido, j\u00e1 que de nada adianta caprichar nos ingredientes da cobertura se o alicerce n\u00e3o corresponde em qualidade de sabor e textura.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/receita-de-pizza-caseira-do-s\u00f3cio-fernando-farah.jpg\" alt=\"M\u00e3o masculina espalhando molho de tomate com uma colher sobre a massa de pizza caseira em uma forma preta. Ao lado, um bowl branco com molho e uma ta\u00e7a de vinho tinto.\" class=\"wp-image-24634\" srcset=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/receita-de-pizza-caseira-do-s\u00f3cio-fernando-farah.jpg 600w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/receita-de-pizza-caseira-do-s\u00f3cio-fernando-farah-300x200.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Confira, a seguir, o passo a passo dessa receita campe\u00e3:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Massa de pizza caseira<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> de 8 a 10 discos individuais<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tempo de Preparo:<\/strong> 1h10<\/p>\n\n\n\n<p><strong>N\u00edvel de dificuldade:<\/strong> f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Ingredientes<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 4 tabletes de fermento biol\u00f3gico (15 g cada)<\/li><li>2 colheres (sopa) de a\u00e7\u00facar<\/li><li>500 ml de \u00e1gua ou leite em temperatura morna<\/li><li>1kg de farinha de trigo<\/li><li>3\/4 copo (americano) de \u00f3leo de soja<\/li><li>Sal a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Preparo <\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Em uma tigela, dissolva o fermento no a\u00e7\u00facar, com a ajuda de uma colher.<\/li><li>Adicione 250 ml da \u00e1gua ou o leite morno (com leite a massa fica mais macia e, com \u00e1gua, crocante).<\/li><li>Misture uma x\u00edcara (ch\u00e1) de farinha de trigo e deixe descansar, coberto por um pano ou tampa, por 15 minutos. Complete com uma pitada de sal. Mexa novamente.<\/li><li>Acrescente o restante da \u00e1gua ou leite, o \u00f3leo, e a farinha.<\/li><li>Em uma tigela, trabalhe a massa com as m\u00e3os, at\u00e9 ficar homog\u00eanea. Deixe descansar, coberta, por 30 minutos.<\/li><li>Preaque\u00e7a o forno a 200\u00baC.<\/li><li>Abra a massa com a ajuda de um rolo, asse os discos e reserve<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Molho para pizza<\/strong> caseira<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> 8 a 10 discos individuais<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tempo de preparo:<\/strong> 10 minutos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>N\u00edvel de dificuldade:<\/strong> f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li> 6 tomates (tiro a pele escaldando-os na \u00e1gua quente)<\/li><li>1 cebola<\/li><li>1 dente de alho<\/li><li>Sal a gosto <\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> <strong>Preparo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p> Bata no liquidificador todos os ingredientes e\u2026 Pronto, a base para a pizza est\u00e1 feita! Agora \u00e9 usar o molho com generosidade e abusar da criatividade na hora de rechear. <\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>O recheio<\/strong>?<\/h3>\n\n\n\n<p>Esse \u00e9 por sua conta! Basta escolher seus ingredientes preferidos, espalhar por cima da massa com molho e assar por 15 minutos. Para ficar ainda melhor, sirva com um bom vinho.<\/p>\n\n\n\n<p>E se precisar de ajuda na hora de escolher um exemplar para acompanhar o prato, confira nossas <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/w\/dia-da-pizza\" target=\"_blank\" aria-label=\"dicas de vinhos para harmonizar com pizza (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\">dicas de vinhos para harmonizar com pizza<\/a>. Boa harmoniza\u00e7\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Massa r\u00fastica e molho cru: o S\u00f3cio Fernando Farah nos ensina a preparar uma pizza caseira caprichada!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24636,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1880],"tags":[3860,2977,2554],"class_list":["post-24649","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-com-comidas","tag-harmonizacao-pizza-e-vinho","tag-pizza","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24649","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24649"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24649\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24636"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24649"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24649"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24649"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}