{"id":24845,"date":"2021-08-11T18:40:00","date_gmt":"2021-08-11T21:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=24845"},"modified":"2024-11-21T14:46:12","modified_gmt":"2024-11-21T16:46:12","slug":"diferentes-tipos-de-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/diferentes-tipos-de-vinho\/","title":{"rendered":"Posso misturar diferentes tipos de vinho?"},"content":{"rendered":"\n<p>O mundo enol\u00f3gico \u00e9 repleto de informa\u00e7\u00f5es, descobertas e novas experi\u00eancias. Para quem est\u00e1 come\u00e7ando a se aventurar pelo universo dos vinhos, \u00e9 comum que surjam algumas d\u00favidas ao longo do processo. Uma das mais frequentes \u00e9: ser\u00e1 que eu posso misturar <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tipos-de-vinhos\/\">diferentes tipos de vinho<\/a> durante o consumo?\u00a0<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica de leitura: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/dicas\/rotulos-de-vinho\/\"><strong>Aprenda a ler cada informa\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos de vinhos<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Bem, se os vinhos escolhidos estiverem de acordo com o seu gosto pessoal, a resposta \u00e9 sim! \u00c9 poss\u00edvel degustar diferentes tipos de vinho em uma mesma ocasi\u00e3o.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Mas uma das principais orienta\u00e7\u00f5es dos nossos especialistas Wine, nestes casos, \u00e9 respeitar a hierarquia presente entre os vinhos, ou seja, comece pelos exemplares mais leves e deixe os mais fortes e encorpados para o final.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para garantir uma melhor experi\u00eancia sensorial enogastron\u00f4mica, basta seguir a ordem crescente das caracter\u00edsticas gustativas de cada tipo de vinho:&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Comece pelos espumantes secos.<\/li><li>Em seguida, os brancos: primeiro os mais frescos, sem madeira; e depois os amadeirados.<\/li><li>Ros\u00e9s mais claros e depois ros\u00e9s mais escuros.<\/li><li>Depois dos ros\u00e9s, os vinhos tintos. A ordem indicada \u00e9: tintos leves, tintos jovens, sem madeira, tintos com madeira e vinhos tintos de guarda.<\/li><li>Espumantes doces e vinhos doces ficam para o final, assim como os fortificados, que geralmente harmonizam com sobremesas e doces em geral.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que voc\u00ea n\u00e3o precisa necessariamente misturar todos os diferentes tipos de vinho em apenas uma oportunidade, mas, caso queira experimentar, comece sempre apreciando uma ta\u00e7a do exemplar mais leve, para preservar o paladar.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineverso\/podcast\/como-degustar-vinho\"><strong>Wineverso Podcast &#8211; Epis\u00f3dio #46 &#8211; Como degustar vinhos?<\/strong><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<p>Se iniciar por um vinho doce, por exemplo, a tend\u00eancia \u00e9 que o gosto ocupe seu paladar e influencie na degusta\u00e7\u00e3o dos r\u00f3tulos seguintes.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Outra dica para esse caso \u00e9 a modera\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que muitas pessoas temem os <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/o-efeito-do-alcool-no-organismo\/\">efeitos da bebida no organismo no dia seguinte<\/a>. Para enriquecer a experi\u00eancia, uma boa pedida \u00e9 caprichar na <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/harmonizacao-de-a-a-w\/harmonizacao-de-vinhos\/?doing_wp_cron=1627250248.0675189495086669921875\">harmoniza\u00e7\u00e3o dos vinhos escolhidos com os pratos<\/a> a serem servidos: vinhos mais leves com entradas, aperitivos e pratos mais leves, e vinhos mais encorpados com pratos que acompanhem esse peso no paladar.&nbsp;&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira 10 sugest\u00f5es de diferentes tipos de vinhos dispon\u00edveis na Wine<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/espumante-romeo-juliet-d-o-c-prosecco-brut\/prod18775.html\">Espumante Romeo &amp; Juliet D.O.C. Prosecco Brut<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Um espumante <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/o-que-e-prosecco\/\">prosecco leve<\/a> com boa acidez e potencial de guarda de at\u00e9 tr\u00eas anos. Traz aromas florais e de frutas brancas maduras. Na boca, \u00e9 c\u00edtrico e tem delicada cremosidade.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Pode abrir uma sequ\u00eancia de degusta\u00e7\u00f5es acompanhando saladas diversas ou entradinhas como bob\u00f3 na mini-moranga.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/espumante-marie-louise-parisot-demi-sec\/prod18838.html\">Espumante Marie-Louise Parisot Demi-sec<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Com uma do\u00e7ura sutil, esse exemplar tem aromas que remetem a p\u00eassego e marmelo. \u00c9 ideal para ser apreciado bem gelado (6 a 8 \u00baC). Tem paladar leve e delicado, bom para degustar com bruschetta caprese ou ceviche picante.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/espumante-henri-maire-a-o-c-cremant-du-jura-brut\/prod17269.html\">Espumante Henri Maire A.O.C. Cr\u00e9mant du Jura Brut<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Elaborado com as uvas <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-chardonnay\/\">Chardonnay<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a>, esse r\u00f3tulo franc\u00eas \u00e9 saboroso e elegante. Revela aromas de frutas brancas como p\u00eara e notas de fermento e flores. Vers\u00e1til, pode acompanhar desde entradas como carpaccio de polvo e casquinha de siri a um gratinado de batatas.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/prod22171.html\">Altivo Vineyard Selection Chardonnay 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Parte desse vinho tem passagem por seis meses em barricas de carvalho franc\u00eas. \u00c9 um exemplar com corpo leve para m\u00e9dio, frutado e com boa acidez, produzido com uvas selecionadas nos vinhedos da Finca Eugenio Bustos.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Na degusta\u00e7\u00e3o, pode acompanhar espetinho de camar\u00e3o como entrada ou pratos mais substanciais como galinhada e risoto caprese.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/marechal-collection-blanc\/prod18831.html\">Marechal Collection Blanc<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Esse exemplar franc\u00eas \u00e9 f\u00e1cil de beber e ideal para harmoniza\u00e7\u00f5es cotidianas. Tem aroma de frutas c\u00edtricas e tropicais. O paladar apresenta acidez equilibrada e final agrad\u00e1vel. Serve bem como aperitivo ou com pratos como sardinha frita, salgadinhos e saladas.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/miles-from-nowhere-sauvignon-blanc-semillon-2019\/prod23184.html\">Miles from Nowhere Sauvignon Blanc Semillon 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Um vinho para ser tomado sozinho ou para acompanhar entradas e pratos mais leves como ceviche de frutos do mar, casquinha de siri e bruschetta de tomate seco com mu\u00e7arela de b\u00fafala. Tem sabor fresco, vivo e com um toque de mineralidade.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/prod22420.html\">Fortant de France Terroir Littoral Grenache Ros\u00e9 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Proveniente da Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica Protegida Pays d&#8217;Oc, situada no sul da Fran\u00e7a, esse vinho \u00e9 f\u00e1cil de beber, jovem e frutado.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Tem breve passagem por tanques de a\u00e7o inox e traz aromas de morango, cereja, framboesa e amora. \u00c9 vers\u00e1til e pode ir \u00e0 mesa com entradas como quiche de ricota e canap\u00e9s, mas tamb\u00e9m com pratos principais como risoto de camar\u00e3o ou lombo su\u00edno com legumes.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/prod20412.html\">Durbanville Hills Atlantic View Merlot Ros\u00e9 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Com aromas que remetem a frutas vermelhas frescas e flores, esse vinho sul-africano \u00e9 f\u00e1cil de beber. Uma boa pedida para eventos durante o dia, para acompanhar menus mais leves.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Sirva-o com quiche de palmito, bruschetta de berinjela, yakisoba de legumes ou badejo grelhado com pur\u00ea de mandioquinha.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/salton-campanha-marselan-tannat-2016\/prod22613.html\">Salton Campanha Marselan Tannat 2016<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Direto da regi\u00e3o da <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/harmonizacao-de-a-a-w\/harmonizacoes-brasileiras-rio-grande-sul\/\">Campanha Ga\u00facha<\/a>, esse vinho traz aromas complexos que remetem a compota, groselha, ameixa e cassis. O paladar \u00e9 equilibrado e persistente, com taninos sedosos. \u00c9 um bom vinho para harmonizar com queijos, massas e carnes como picanha assada e costela no bafo.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/encostas-de-estremoz-prodigo-2013\/prod20779.html\">Encostas de Estremoz Pr\u00f3digo 2013<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Esse vinho tinto portugu\u00eas da regi\u00e3o do Alentejo \u00e9 produzido a partir do blend entre duas uvas cl\u00e1ssicas lusitanas: a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/touriga-nacional\/\" class=\"rank-math-link\">Touriga Nacional<\/a> e a Touriga Franca. \u00c9 amadurecido por 12 meses em barricas de carvalho franc\u00eas e americano, fica por mais de 12 meses em garrafa. Tem paladar frutado, com m\u00e9dio corpo, acidez agrad\u00e1vel e taninos presentes. Acompanha carnes como costela su\u00edna, churrasco e carr\u00e9 de cordeiro.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Tirou suas d\u00favidas sobre como misturar diferentes tipos de vinho? Descubra mais informa\u00e7\u00f5es sobre o universo enol\u00f3gico no <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/experiencia-wine\/wineverso\/\">Wineverso<\/a>, o portal de conte\u00fado do <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/institucional\/app\/\">aplicativo da Wine<\/a>!&nbsp;<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde que respeite seu gosto pessoal e tenha modera\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel ter uma experi\u00eancia memor\u00e1vel apreciando diferentes tipos de vinho. Leia mais!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24846,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-24845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-de-a-a-w"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24846"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}