{"id":24887,"date":"2021-10-27T07:43:12","date_gmt":"2021-10-27T10:43:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=24887"},"modified":"2024-11-22T15:15:04","modified_gmt":"2024-11-22T17:15:04","slug":"produtores-de-vinho-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/produtores-de-vinho-mundo\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a mais sobre os principais pa\u00edses produtores de vinho do mundo"},"content":{"rendered":"\n

Apreciado em todos os continentes, nos mais diversos momentos e ocasi\u00f5es, o vinho traz consigo uma tradi\u00e7\u00e3o milenar que atravessou civiliza\u00e7\u00f5es, e ajuda a contar uma parte importante da hist\u00f3ria da humanidade. 
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Atualmente, tr\u00eas pa\u00edses produzem cerca da metade do vinho consumido em todo o mundo: It\u00e1lia, Fran\u00e7a e Espanha e, que somam 53% da produ\u00e7\u00e3o mundial, considerando os n\u00fameros referentes a 2020.
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Se levarmos em considera\u00e7\u00e3o toda a Uni\u00e3o Europeia, este n\u00famero chega a 63% da quantidade de vinhos feitos em todo o mundo. 
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Dica de leitura: <\/strong>Vinho e cerveja: hist\u00f3rias, semelhan\u00e7as e harmoniza\u00e7\u00f5es em comum<\/strong><\/a>
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Estima-se que o vinho seja consumido em 200 pa\u00edses. Os cinco primeiros do ranking de consumo representam cerca de 50% do total: Estados Unidos, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Alemanha e Reino Unido. 
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Quando ampliamos a lista para os 10 pa\u00edses que mais consomem vinhos, este dado salta para 70% de todo o consumo em 2020. O levantamento foi feito pela Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). 
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Reunimos aqui informa\u00e7\u00f5es sobre os principais pa\u00edses produtores de vinho no Velho Mundo e no Novo Mundo. 
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S\u00e3o curiosidades sobre os locais e dicas de bons r\u00f3tulos oferecidos pelas melhores vin\u00edcolas de cada pa\u00eds. Confira abaixo!
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Foto: Cantine Pellegrino<\/a>
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It\u00e1lia<\/strong>
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J\u00e1 faz algum tempo que a It\u00e1lia se mant\u00e9m como o principal pa\u00eds produtor de vinho no mundo. 
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Os dados mais recentes da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) confirmam isso: somente em 2020, estima-se que o pa\u00eds tenha produzido cerca de 50 milh\u00f5es de hectolitros da nossa bebida favorita. 
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Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>ep #59 – Receitas com vinho<\/strong><\/a>
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\u00c9 da Sic\u00edlia que vem a tradi\u00e7\u00e3o de um dos r\u00f3tulos que destacamos aqui, o Cent\u2019Are, linha criada pela vin\u00edcola Cantine Pellegrino<\/a> para mostrar a diversidade e qualidade de seus vinhos de entrada. 
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A regi\u00e3o com solos de textura m\u00e9dia e argilosos produz tintos com aromas intensos de flores e frutas vermelhas, como o CentAre D.O.C. Sicilia Nero dAvola 2017<\/a>. 
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O CentAre D.O.C. Sicilia Grillo 2019<\/a> \u00e9 um branco italiano com um toque de baunilha e cheio de untuosidade no paladar. Uma boa pedida para ir \u00e0 mesa com crust\u00e1ceos ou peixes em preparos variados. 
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\"Foto<\/figure><\/div>\n\n\n\n


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Fran\u00e7a<\/strong>
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A Fran\u00e7a<\/a> j\u00e1 chegou a ocupar a primeira posi\u00e7\u00e3o entre os principais pa\u00edses produtores de vinhos, mas nos \u00faltimos anos firmou-se no segundo lugar da lista. 
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Entre as regi\u00f5es consideradas mais importantes para a produ\u00e7\u00e3o francesa est\u00e3o Bordeaux<\/a>, Champagne<\/a> e a Borgonha<\/a>.
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Em Bordeaux<\/a>, onde se produz alguns dos melhores vinhos finos do mundo, podemos destacar a pioneira Baron Philippe de Rothschild,<\/a> vin\u00edcola fundada oficialmente na d\u00e9cada de 1930, mas cuja hist\u00f3ria come\u00e7ou ainda em 1853. 
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Dica de leitura: <\/strong>Aprenda a harmonizar vinho e comida de boteco<\/strong><\/a>
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Com uma s\u00e9rie de contribui\u00e7\u00f5es ao mundo dos vinhos, a fam\u00edlia Rothschild manteve a excel\u00eancia ao longo das d\u00e9cadas e re\u00fane as melhores caracter\u00edsticas do Languedoc-Roussillon<\/a> em r\u00f3tulos de requinte, como o Baron Philippe de Rothschild I.G.P Pays DOC Cabernet Sauvignon 2019<\/a>. 
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A Borgonha<\/a> foi a regi\u00e3o pioneira no avan\u00e7o da viticultura de mosteiro e do conceito de terroir<\/a>. Por l\u00e1, nossos olhares se voltam para a Ropiteau Fr\u00e8res, fundada em 1848 por Jean Ropiteau e seus irm\u00e3os.
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A vin\u00edcola cresceu com o passar dos anos, e hoje \u00e9 sin\u00f4nimo de tradi\u00e7\u00e3o e qualidade quando se fala da Borgonha. Atualmente, a fam\u00edlia trabalha explorando o car\u00e1ter \u00fanico do terroir, com vinhedos localizados em diferentes denomina\u00e7\u00f5es na regi\u00e3o.
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As caves onde os vinhos fermentam lentamente sob o olhar do en\u00f3logo da Ropiteau est\u00e3o entre as mais prestigiadas da Borgonha.
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Elas produzem bons exemplares que v\u00e3o desde um vinho branco amadeirado, como o Ropiteau Fr\u00e8res Les Plants Nobles Chardonnay 2019<\/a>, ao especial\u00edssimo e memor\u00e1vel Ropiteau Fr\u00e8res Premier Cru A.O.C. Chassagne-Montrachet 2017<\/a>.
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\"Foto<\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Foto Espanha (Esteban Mart\u00edn)<\/a>
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Espanha<\/strong>
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Lembrada sempre por seu terroir bem caracter\u00edstico, a Espanha<\/a> ocupa a terceira posi\u00e7\u00e3o entre os maiores pa\u00edses produtores de vinho do mundo, ficando atr\u00e1s apenas da It\u00e1lia e da Fran\u00e7a. 
<\/p>\n\n\n\n

Boa parte dos vinhedos espanh\u00f3is est\u00e1 situada a altitudes que variam entre 600 e 1000 metros acima do n\u00edvel do mar. Al\u00e9m disso, as regi\u00f5es s\u00e3o cercadas por montanhas, algumas em trechos litor\u00e2neos, o que influencia diretamente no frescor dos vinhos. 
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Na regi\u00e3o da Cari\u00f1ena, a mais antiga denomina\u00e7\u00e3o de origem da comunidade aut\u00f4noma de Arag\u00e3o e a segunda mais antiga da Espanha, a vin\u00edcola Covinca produz r\u00f3tulos de sabor fresco e frutado, f\u00e1ceis de beber e de agradar, como s\u00e3o os exemplares Marqu\u00e9s de Somera<\/a>. 
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Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>ep. 63 <\/strong><\/a> – <\/strong>Por tr\u00e1s dos r\u00f3tulos da Wine: Marques de Somera e Vi\u00f1a Oria<\/strong><\/a>
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Entre os mais requisitados da marca, est\u00e3o o Marqu\u00e9s de Somera Garnacha 2019<\/a>, com perfil jovem e moderno, e o Marqu\u00e9s de Somera Tempranillo 2019<\/a>, de corpo leve para m\u00e9dio e acidez agrad\u00e1vel.
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Al\u00e9m da Garnacha<\/a> e da Tempranillo<\/a>, outras castas como Merlot<\/a>, Macabeo, Syrah<\/a> e Chardonnay<\/a> tamb\u00e9m s\u00e3o cultivadas pela vin\u00edcola espanhola em uma \u00e1rea com cerca de 1.700 hectares de vinhedos.
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Ainda na Cari\u00f1ena, a vin\u00edcola Esteban Mart\u00edn \u00e9 refer\u00eancia quando o assunto \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o aliada a pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis. Os r\u00f3tulos da marca s\u00e3o modernos e equilibrados, produzidos de modo a valorizar e proteger o meio ambiente.
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Um dos destaques \u00e9 o Esteban Mart\u00edn Reserva D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Cabernet Sauvignon 2017<\/a>, amadurecido por 14 meses em barricas de carvalho. 
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Da Cari\u00f1ena, partimos para Otero, na prov\u00edncia de Toledo. \u00c9 no sop\u00e9 da Serra de Gredos que fica a Finca Constancia, respons\u00e1vel pelos excelentes r\u00f3tulos Montado. 
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O clima continental e extremamente seco contribui para caracter\u00edsticas \u00fanicas das uvas cultivadas no local, que se transformam em vinhos de car\u00e1ter excepcional.  
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Para acompanhar uma carne vermelha ou pizza, por exemplo, v\u00e1 sem erro no Montado Tinto 2019<\/a>, produzido com a Tempranillo. A mesma casta d\u00e1 origem ao leve e fresco Montado Ros\u00e9 2020<\/a>, ideal para acompanhar risotos.
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Feito a partir das uvas Verdejo<\/a> e Chardonnay, o Montado Branco 2020<\/a> \u00e9 untuoso e tem final persistente. Vai bem \u00e0 mesa com peixes, frutos do mar e queijos. 
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Foto Adega de Cantanhede<\/a>
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Portugal<\/strong>
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Reconhecidos em todo o mundo, os vinhos produzidos em Portugal<\/a> tamb\u00e9m se destacam pela alta qualidade. O pa\u00eds \u00e9 um dos maiores produtores da Uni\u00e3o Europeia, e tamb\u00e9m tem uma popula\u00e7\u00e3o que consome bastante a bebida.
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Fundada em 1954 por um conjunto de cerca de 100 viticultores, a Adega de Cantanhede ocupa hoje o primeiro lugar da lista de produtores da regi\u00e3o da Bairrada<\/a>. 
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Um dos vinhos que comp\u00f5em o portf\u00f3lio da vin\u00edcola \u00e9 o Pedro Teixeira, dispon\u00edvel em diversas vers\u00f5es nas lojas Wine<\/a>. 
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O Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2018<\/a> re\u00fane as cl\u00e1ssicas uvas Baga<\/a>, Aragonez e Touriga Nacional<\/a> em um blend<\/a> que acompanha kibe de berinjela ou batata gratinada. 
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Outro bom exemplar leg\u00edtimo portugu\u00eas \u00e9 o Espumante Pedro Teixeira Prestige I.G. Beira Atl\u00e2ntico<\/a>, feito com as uvas Bical e Arinto<\/a>. Fresco e com boa persist\u00eancia, combina com antepastos ou preparos com bacalhau.
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Estados Unidos da Am\u00e9rica<\/strong>
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Agora partimos do Velho Mundo para o Novo Mundo. Quarto maior pa\u00eds produtor de vinhos, os Estados Unidos ocupam o posto de maior consumidor mundial da bebida.
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Da produ\u00e7\u00e3o total norte-americana, 90% vem da Calif\u00f3rnia, um dos maiores expoentes do Novo Mundo. 
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O estado \u00e9 banhado pelo oceano Pac\u00edfico, e tem paisagens variadas com belezas naturais que comp\u00f5em diversos terroirs.
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Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>ep. #17 – Os vinhos californianos<\/strong><\/a>
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Um dos exemplos da boa produ\u00e7\u00e3o californiana s\u00e3o os r\u00f3tulos Dark Horse<\/a>, que integram a vin\u00edcola Gallo, o maior grupo vitivin\u00edcola do planeta. 
<\/p>\n\n\n\n

As uvas para a produ\u00e7\u00e3o do bom Dark Horse Pinot Noir 2018<\/a> foram selecionadas cuidadosamente pela renomada en\u00f3loga Beth Liston. O vinho \u00e9 uma boa pedida para acompanhar risoto de cogumelos e arroz de lentilhas.
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Tamb\u00e9m integrantes do grupo Gallo, os vinhos Apothic se destacam entre os exemplares da Calif\u00f3rnia. O premiado Apothic Crush 2017<\/a> traz aromas que lembram baunilha e chocolate, e vai bem \u00e0 mesa com carnes como costelinha su\u00edna ou fil\u00e9 \u00e0 parmegiana. <\/p>\n\n\n\n

\"Foto<\/figure><\/div>\n\n\n\n


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Chile<\/strong>
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Talvez o mais respeitado produtor de vinho do Novo Mundo<\/a>, o Chile<\/a> recebeu as videiras durante a coloniza\u00e7\u00e3o espanhola. As uvas se adaptaram e se desenvolveram bem e, atualmente, o pa\u00eds \u00e9 tamb\u00e9m um grande exportador da bebida. 
<\/p>\n\n\n\n

As caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas, como a presen\u00e7a da Cordilheira dos Andes, fazem com que o terroir chileno seja \u00fanico, e muito bem recebido pelos apreciadores de vinho em todo o mundo.
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Exclusivos da Wine, os vinhos Paine<\/a> v\u00eam direto do Valle Central, e s\u00e3o uma boa pedida para quem est\u00e1 iniciando neste universo. 
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Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>ep. 21 <\/strong><\/a> – <\/strong>Por tr\u00e1s dos r\u00f3tulos da Wine: <\/strong>Altivo e Urmeneta<\/strong><\/a>
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Vale a pena provar um exemplar descomplicado como o Paine Syrah 2020<\/a> e um vers\u00e1til como o Paine Ros\u00e9 2020<\/a>, produzido com a Cabernet Sauvignon<\/a>. 
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Tamb\u00e9m aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes, mas no Vale de Millahue, est\u00e1 localizado o hotel-vin\u00edcola VIK<\/a>, uma das marcas chilenas mais respeitadas do segmento.
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Os renomados en\u00f3logos Cristian Vallejo e Patrick Valette acompanham de perto a produ\u00e7\u00e3o de bons r\u00f3tulos como o Vik A Ros\u00e9 2020<\/a> e o superexclusivo Vik 2014<\/a>, que tem potencial de guarda de at\u00e9 nove anos. 
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Os vinhos Urmeneta<\/a> s\u00e3o outros grandes expoentes do terroir chileno. Elaborados a partir de uvas colhidas em diferentes \u00e9pocas e condi\u00e7\u00f5es de amadurecimento, os exemplares t\u00eam paladar \u00fanico e bem equilibrado. 
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Com estilo que agrada com facilidade, o Urmeneta Reserva Cabernet Sauvignon 2019<\/a> \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o para acompanhar refei\u00e7\u00f5es cotidianas, como bife acebolado com batatas, lasanha \u00e0 bolonhesa ou mesmo um hamb\u00farguer com bacon.
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Produzida pela vin\u00edcola Vi\u00f1a Ventisquero, a linha Root:1<\/a> exalta as ra\u00edzes chilenas ao mesmo tempo em que celebra a modernidade em seus r\u00f3tulos.
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Jovem, fresco e f\u00e1cil de beber, o Root:1 Reserva Ros\u00e9 2019<\/a> \u00e9 um bom vinho para acompanhar salm\u00e3o, mariscos e massas. J\u00e1 o Root: 1 Reserva D.O. Valle del Maipo Heritage Red 2019<\/a> \u00e9 mais encorpado e pede pratos \u00e0 altura: maminha assada, pizza de calabresa ou carne de sol grelhada.
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Para completar a lista do Chile, entram em cena os vinhos que refletem o car\u00e1ter e a identidade de Maipo Alto: s\u00e3o os r\u00f3tulos P\u00e9rez Cruz<\/a>. 
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A vin\u00edcola \u00e9 certificada seguindo padr\u00f5es de qualidade internacionais e tem dep\u00f3sitos subterr\u00e2neos com temperatura e umidade naturalmente controladas.
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Uma dica \u00e9 o P\u00e9rez Cruz GSM D.O. Valle del Maipo Andes 2020<\/a>, que une as cepas Grenache, Mourv\u00e8dre e Syrah em um exemplar de taninos presentes e boa persist\u00eancia no paladar. 
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Argentina<\/strong>
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A hist\u00f3ria da produ\u00e7\u00e3o de vinhos na Argentina<\/a> se assemelha um pouco \u00e0 do Chile, com a atividade associada \u00e0 coloniza\u00e7\u00e3o. Nos anos 1990, o pa\u00eds passou a receber mais investimentos nos vinhedos, e as vin\u00edcolas argentinas se destacaram ainda mais. 
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Aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes<\/a>, a vin\u00edcola Las Perdices<\/a> nasceu em 1950. Uma marca da empresa familiar \u00e9 o trabalho manual aliado a um cuidado especial com as uvas e com o meio ambiente. 
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Da requisitada linha Partridge<\/a>, vale a pena experimentar o Partridge Gran Reserva Pinot Noir 2014<\/a>, com textura aveludada e delicada no paladar. 
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Expressando grande qualidade, os vinhos Altivo<\/a> tamb\u00e9m carregam a fama argentina de bons r\u00f3tulos leves, frescos e frutados. O Altivo Classic Ros\u00e9 2019<\/a> tem boa acidez, e vai bem \u00e0 mesa com arroz de camar\u00e3o ou mesmo uma quiche lorraine.
<\/p>\n\n\n\n

O Altivo Classic Torront\u00e9s 2020<\/a> traz algumas notas florais e no paladar \u00e9 equilibrado. Bom para acompanhar mariscos ou risotos leves.
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Uruguai<\/strong>
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Apesar de ser o segundo menor pa\u00eds da Am\u00e9rica do Sul, o Uruguai tem uma produ\u00e7\u00e3o de vinhos reconhecida, e ocupa a quarta posi\u00e7\u00e3o na lista dos produtores de vinhos do continente.
<\/p>\n\n\n\n

A Tannat<\/a>, oriunda do sul da Fran\u00e7a, adaptou-se muito bem ao pa\u00eds e tornou-se a casta emblem\u00e1tica uruguaia. 
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As condi\u00e7\u00f5es particulares da geografia combinadas ao sol quase onipresente e aos ventos marinhos permitem a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos extremamente equilibrados.
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O Pueblo del Sol Reserva Tannat 2020<\/a> \u00e9 um bom exemplar para conhecer um pouco da tradi\u00e7\u00e3o local. 
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A vin\u00edcola Pueblo del Sol, ali\u00e1s, \u00e9 uma das mais reconhecidas no pa\u00eds. Na regi\u00e3o de Canelones s\u00e3o produzidos vinhos de qualidade incontest\u00e1vel, geralmente frutados e macios no paladar.
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Vale a pena experimentar o arom\u00e1tico Pueblo del Sol Sauvignon Blanc 2020<\/a>, que acompanha bem pratos como ceviche, risoto de lim\u00e3o siciliano e saladas.<\/p>\n\n\n\n

Gostou das informa\u00e7\u00f5es sobre a produ\u00e7\u00e3o de vinhos nos mais variados pa\u00edses? Baixe j\u00e1 o app Wine<\/a> e tenha acesso a outros conte\u00fados exclusivos, al\u00e9m de promo\u00e7\u00f5es imperd\u00edveis! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

O Velho Mundo ainda concentra boa parte da produ\u00e7\u00e3o mundial, mas os pa\u00edses do Novo Mundo tamb\u00e9m se destacam na elabora\u00e7\u00e3o de bons vinhos e no consumo. Leia mais!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24889,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-24887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24887\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}