{"id":24894,"date":"2021-08-28T07:48:00","date_gmt":"2021-08-28T10:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=24894"},"modified":"2024-11-22T15:26:39","modified_gmt":"2024-11-22T17:26:39","slug":"vinicolas-familiares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinicolas-familiares\/","title":{"rendered":"Vin\u00edcolas familiares unem tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o mundo afora"},"content":{"rendered":"\n

Cada vinhedo tem sua particularidade na hora de desenvolver um vinho, e muitos fatores podem influenciar neste processo de produ\u00e7\u00e3o da nossa bebida preferida<\/a>. 
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O legado familiar \u00e9 elemento-chave em diversas vin\u00edcolas mundo afora, que priorizam a paix\u00e3o pelos vinhos que \u00e9 passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o.
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Na tradi\u00e7\u00e3o que re\u00fane pessoas de diferentes faixas de idade e conhecimento, as fam\u00edlias buscam cada vez mais o sucesso da bebida e a realiza\u00e7\u00e3o pessoal e profissional em suas propriedades.
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Dica de leitura: <\/strong>Conhe\u00e7a alguns dos en\u00f3logos famosos no mercado de vinhos<\/strong><\/a>
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Geralmente, as vin\u00edcolas familiares seguem uma receita de vinho padr\u00e3o, desenvolvida cuidadosamente e aprimorada ao longo dos anos. Poucas coisas devem mudar ao longo do tempo. 
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Dentro das vin\u00edcolas familiares, a estrutura costuma ser mais artesanal e a capacidade de produ\u00e7\u00e3o pode ser reduzida, exceto no caso dos grandes grupos.
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Uma tend\u00eancia recente entre as empresas familiares que investem no mercado de vinhos \u00e9 a aten\u00e7\u00e3o \u00e0 sustentabilidade<\/a> e \u00e0s pr\u00e1ticas que prezam pela preserva\u00e7\u00e3o do meio ambiente, sem deixar a qualidade cair.
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Conhe\u00e7a abaixo um pouco mais sobre quatro vin\u00edcolas familiares espalhadas pelo mundo!<\/p>\n\n\n\n

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\"Foto<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Foto fam\u00edlia Mu\u00f1oz (Las Perdices)<\/strong>
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Vi\u00f1a Las Perdices: tradi\u00e7\u00e3o no terroir mendocino<\/strong>
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A vin\u00edcola Las Perdices<\/a> est\u00e1 localizada aos p\u00e9s da Cordilheira dos Andes<\/a>, mais especificamente na primeira zona de Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada<\/a> do continente americano, na cidade de Lujan de Cuyo, em Mendoza, Argentina<\/a>. 
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O projeto da Vi\u00f1a Las Perdices<\/a> teve in\u00edcio a partir do sonho do espanhol Juan Mu\u00f1oz L\u00f3pez e de sua esposa, Rosario. Os filhos Nicol\u00e1s, Estela e Juan Carlos tamb\u00e9m se dedicaram ao neg\u00f3cio que se tornou tamb\u00e9m paix\u00e3o familiar. 
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A fam\u00edlia chegou \u00e0 Argentina no in\u00edcio dos anos 1950, quando deixou a Andaluzia, na Espanha<\/a>, em busca de outros horizontes para empreender. 
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Por muitos anos, quase duas d\u00e9cadas, Juan, Rosario e os filhos trabalharam no cultivo e na comercializa\u00e7\u00e3o de uvas. 
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Depois, passaram a produzir vinhos sem marca pr\u00f3pria, at\u00e9 que os irm\u00e3os Nicol\u00e1s e Juan fundaram a Vi\u00f1a Las Perdices, em 2004, com foco nos princ\u00edpios familiares. O trabalho prioriza cuidados manuais com as uvas e o respeito pelo meio ambiente<\/a>.  
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O resultado deste empenho \u00e9 a realiza\u00e7\u00e3o de todos: a paix\u00e3o pelo terroir expressa em vinhos f\u00e1ceis de agradar, bons para degustar no dia a dia, em ocasi\u00f5es descontra\u00eddas ou especiais.
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Al\u00e9m dos exemplares hom\u00f4nimos, a vinha produz as linhas Perdig\u00f3n<\/a>, Abridor<\/a>, Que Guapo<\/a> e a Partridge, em parceria exclusiva com a Wine<\/a>. 
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\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Foto Miguel Torres
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Vi\u00f1a Miguel Torres: fam\u00edlia de ra\u00edzes espanholas fincadas no Chile<\/strong>
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Assim como a Las Perdices, a Vi\u00f1a Miguel Torres<\/a> tem ra\u00edzes espanholas. Mas a fam\u00edlia Torres encontrou no Maule, na regi\u00e3o central do Chile, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas perfeitas para a vitivinicultura.
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O grupo familiar, que j\u00e1 produzia vinhos na Espanha desde 1870, foi a primeira vin\u00edcola estrangeira a se estabelecer no Chile, ainda em 1979. 
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Atualmente, a vin\u00edcola chilena disp\u00f5e de oito propriedades com caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas variadas no Vale de Curic\u00f3<\/a>, o que permite a elabora\u00e7\u00e3o de uma sele\u00e7\u00e3o diversa de vinhos e espumantes conhecidos e respeitados no mundo inteiro. 
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A administra\u00e7\u00e3o hoje em dia est\u00e1 sob a responsabilidade de Miguel Torres Maczassek, da quinta gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia.
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A inten\u00e7\u00e3o principal do grupo \u00e9 manter a tradi\u00e7\u00e3o e a paix\u00e3o pelo neg\u00f3cio, com aten\u00e7\u00e3o aos princ\u00edpios da agricultura org\u00e2nica e sustent\u00e1vel, sem deixar de lado o espa\u00e7o para a inova\u00e7\u00e3o que o mercado exige.
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O Miguel Torres Gran Reserva Chardonnay 2018<\/a> \u00e9 uma boa amostra do potencial dos vinhos feitos pela vin\u00edcola chilena, ideal para agradar os paladares mais exigentes.
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Com corpo leve para m\u00e9dio, o Miguel Torres Hemisferio Sur Reserva Carm\u00e9n\u00e8re 2019<\/a> costuma agradar en\u00f3filos iniciantes e veteranos. Pode acompanhar pizza de lombo ou um cl\u00e1ssico espaguete ao molho sugo.
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\"Vin\u00edcola<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Foto E. Mart\u00edn
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Esteban Mart\u00edn: tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es no melhor da Cari\u00f1ena<\/strong>
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Fundada em 2003, a vin\u00edcola familiar Esteban Mart\u00edn tornou-se refer\u00eancia pelo pioneirismo na produ\u00e7\u00e3o de vinhos org\u00e2nicos, veganos<\/a> e sustent\u00e1veis na regi\u00e3o de Arag\u00f3n, na Espanha<\/a>. 
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A Esteban Mart\u00edn re\u00fane, hoje, tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es da fam\u00edlia na gest\u00e3o da vin\u00edcola, e tem se destacado tanto no mercado interno espanhol, quanto no exterior. 
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O reconhecimento se d\u00e1 principalmente pelos processos inovadores e pela cadeia de produ\u00e7\u00e3o que prioriza, acima de tudo, a sustentabilidade.
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No total, o grupo familiar tem cerca de 400 hectares de vinhedos, onde cultiva as castas mais adequadas ao solo da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida (D.O.P)<\/a> Cari\u00f1ena, como Garnacha<\/a>, Tempranillo<\/a>, Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a> e Syrah<\/a>.\u00a0
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Para quem busca um tinto intenso bom para acompanhar carnes vermelhas, uma sugest\u00e3o \u00e9 o Esteban Mart\u00edn Reserva D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Cabernet Sauvignon 2017<\/a>, que tem aroma amadeirado, e no paladar apresenta boa acidez e final agrad\u00e1vel.
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J\u00e1 para servir junto a um prato mais leve com peixes, mariscos ou carnes brancas em geral, experimente o Esteban Mart\u00edn D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Rosado 2020<\/a>, uma boa pedida para dias quentes.
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\"Vin\u00edcola<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Foto Gallo (Monte Rosso)
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Gallo Winery: grandeza e legado que correm o mundo<\/strong>
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Nos anos 1920, os Estados Unidos passaram por um duro per\u00edodo de Lei Seca, com a proibi\u00e7\u00e3o da fabrica\u00e7\u00e3o, do transporte, do consumo e da venda de bebidas alco\u00f3licas em geral em todo o territ\u00f3rio.
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Em 1933, perto da revoga\u00e7\u00e3o da medida, os irm\u00e3os Ernest e Julio Gallo se juntaram para fundar a vin\u00edcola Gallo nas terras do pai, em Modesto, na Calif\u00f3rnia<\/a>.
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O neg\u00f3cio se expandiu com o passar dos anos e hoje a vin\u00edcola Gallo \u00e9 considerada o maior grupo vitivin\u00edcola do mundo, reconhecida pelos r\u00f3tulos de alta qualidade e pelas pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e compromisso com o meio ambiente.
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O grupo familiar tem mais de uma d\u00fazia de vin\u00edcolas estrategicamente localizadas em toda a Calif\u00f3rnia e em Washington.
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H\u00e1 um esfor\u00e7o conjunto de todas as gera\u00e7\u00f5es envolvidas no trabalho para garantir que uma das mais de 90 marcas do grupo possa enriquecer uma ocasi\u00e3o especial por meio de uma boa garrafa de vinho.
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Entre os destaques do portf\u00f3lio da Gallo, est\u00e3o as linhas Apothic<\/a>, Dark Horse<\/a>, Frei Brothers<\/a>, MacMurray, William Hill e Bear Flag<\/a>, entre outras.
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Em v\u00e1rios vinhedos, a paix\u00e3o pelo cultivo das uvas e pela produ\u00e7\u00e3o dos vinhos \u00e9 passada de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. Conhe\u00e7a hist\u00f3rias de quatro renomadas vin\u00edcolas familiares!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24895,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-24894","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24894","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24894\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24895"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}