Chegou o t\u00e3o sonhado momento de montar aquela adega em um cantinho especial da casa e voc\u00ea n\u00e3o quer errar em nenhum detalhe? N\u00f3s te entendemos! Depois que escolhemos o m\u00f3vel ou a adega climatizada, podem surgir algumas d\u00favidas.
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Dica de leitura: <\/strong>Conhe\u00e7a alguns dos en\u00f3logos mais famosos do mercado de vinhos<\/strong><\/a> O fato \u00e9 que n\u00e3o existe f\u00f3rmula pronta para montar uma adega em casa. Mas h\u00e1 algumas orienta\u00e7\u00f5es para que o resultado seja o melhor e atenda \u00e0s expectativas do en\u00f3filo, como por exemplo, escolher um local com menos ilumina\u00e7\u00e3o e mais arejado. Sabia que n\u00e3o h\u00e1 uma quantidade ideal de vinhos a se manter em uma adega? O mais certo nesses casos, \u00e9 calcular o seu consumo usual e pensar nas necessidades imediatas. Al\u00e9m disso, se for receber amigos para um jantar ou um almo\u00e7o em uma ocasi\u00e3o pr\u00f3xima, conv\u00e9m mant\u00ea-la abastecida para que todos tenham a melhor experi\u00eancia enol\u00f3gica poss\u00edvel. Abaixo, reunimos alguns dos erros mais comuns que as pessoas cometem na hora de montar uma adega. Fique atento e fuja deles! O local ideal para a sua adega deve ser mais escuro, de prefer\u00eancia arejado, ou onde a temperatura seja amena e constante. Assim, ser\u00e1 poss\u00edvel conservar os vinhos da maneira adequada em casa<\/a>. A luz e o calor intensificam os processos qu\u00edmicos e biol\u00f3gicos que ocorrem na bebida e isso pode alterar o sabor e, at\u00e9 mesmo, a estrutura dos vinhos<\/a> que est\u00e3o em sua adega. O local da adega ainda deve ser um meio termo entre seco e \u00famido, para que n\u00e3o haja altera\u00e7\u00f5es na rolha<\/a> e, consequentemente, na bebida. Caso n\u00e3o tenha muitas op\u00e7\u00f5es de ambientes dispon\u00edveis, uma adega climatizada pode resolver o problema.<\/p>\n\n\n\n \u00c9 comum encontrar apreciadores de vinhos que separam um espa\u00e7o mais singelo para armazenar a bebida e depois se arrependem. Se voc\u00ea j\u00e1 tem o h\u00e1bito de degustar um bom vinho e participa do Clube Wine<\/a>, por exemplo, vale a pena apostar em uma adega com capacidade para mais garrafas, at\u00e9 mesmo para que os vinhos de guarda<\/a> possam se desenvolver por ali.<\/p>\n\n\n\n Existem aquelas pessoas que se empolgam com os vinhos de guarda e enchem a adega com eles, esquecendo de exemplares bons para consumo imediato. \u00c9 preciso lembrar que os vinhos de guarda podem demorar anos at\u00e9 atingir o momento ideal para serem apreciados. Ent\u00e3o, tente ter equil\u00edbrio entre a quantidade de bebidas na adega para servir em um jantar no dia a dia e para ficarem guardados explorando o potencial. Mesmo no caso das adegas climatizadas<\/a>, \u00e9 comum que as pessoas se esque\u00e7am que o equipamento precisa ser instalado em um espa\u00e7o com ao menos um pouco de ventila\u00e7\u00e3o. A falta de espa\u00e7o para a circula\u00e7\u00e3o do ar pode trazer s\u00e9rios danos ao funcionamento da adega climatizada. No caso dos m\u00f3veis comuns para armazenamento de vinhos, se n\u00e3o houver espa\u00e7o adequado entre as garrafas, o local pode ficar exposto a altera\u00e7\u00f5es indesejadas na umidade, o que traz problemas para os vinhos a m\u00e9dio prazo. Prefira deixar um espa\u00e7o de 5 a 10 cent\u00edmetros entre a adega e a superf\u00edcie que a envolve. N\u00e3o \u00e9 justo com seus convidados e nem com seu pr\u00f3prio paladar que voc\u00ea escolha s\u00f3 um tipo de vinho<\/a>, como o tinto<\/a> ou o branco<\/a>, para manter em uma adega em casa! J\u00e1 que vai investir em um local apropriado para o armazenamento de algumas garrafas a mais, experimente! Dentro de suas possibilidades, escolha brancos, tintos, espumantes<\/a>, ros\u00e9s<\/a>, licorosos<\/a>\u2026 Que tal ousar em degusta\u00e7\u00f5es<\/a> ou em um jantar harmonizado<\/a> no fim de semana? Al\u00e9m disso, \u00e9 sempre bom ter ao menos um espumante para brindar um momento especial como anivers\u00e1rios, conquistas pessoais ou mesmo em um domingo com amigos ou familiares. E n\u00e3o podemos esquecer de um bom vinho branco<\/a> para aqueles dias mais quentes, \u00e9 claro! Um dos erros cometidos por muitos en\u00f3filos na hora de preparar uma adega \u00e9 levar em considera\u00e7\u00e3o apenas os vinhos caros ou baratos demais. Lembre-se que nossa bebida favorita deve ser sin\u00f4nimo de celebra\u00e7\u00e3o e boas lembran\u00e7as. O universo dos vinhos deve ser democr\u00e1tico, n\u00e3o tem f\u00f3rmula pronta. Mas vale a pena arriscar e apostar em um exemplar mais jovem e acess\u00edvel<\/a> para uma refei\u00e7\u00e3o do dia a dia, por exemplo. Assim como vale investir em um r\u00f3tulo diferente para conhecer novos sabores e fazer brindes em ocasi\u00f5es especiais. Escolha sempre o bom senso! Prefira manter as garrafas na horizontal sempre que poss\u00edvel, dessa forma, a rolha permanece \u00famida e impede que o ar passe por ela. Fique atento, porque quando n\u00e3o armazenamos corretamente os vinhos<\/a>, podemos comprometer toda a experi\u00eancia sensorial proporcionada por um bom exemplar, j\u00e1 que os aromas e sabores podem ser afetados. N\u00e3o chega a ser um erro fatal, mas anote a dica: quando anotamos as sensa\u00e7\u00f5es de olfato e paladar, estamos exercitando o conhecimento sobre os vinhos da maneira mais simples poss\u00edvel. Se achar trabalhoso parar para registrar as informa\u00e7\u00f5es, guarde ao menos o nome do vinho ou as caracter\u00edsticas da regi\u00e3o onde o exemplar foi produzido, para treinar e confirmar seu paladar<\/a> nas pr\u00f3ximas experi\u00eancias. Ficou com d\u00favidas ou quer dicas espec\u00edficas sobre algum r\u00f3tulo? Uma boa dica \u00e9 ir at\u00e9 \u00e0s nossas Lojas Wine<\/a> e perguntar a um sommelier<\/a>! Lembre-se de deixar a vergonha de lado nessas horas, afinal, ningu\u00e9m entra no universo dos vinhos j\u00e1 sabendo de tudo. Permita-se tirar todas as d\u00favidas neste momento de escolher o r\u00f3tulo que se adequa ao seu gosto pessoal.
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<\/p>\n\n\n\n1. Optar por lugares muito iluminados ou muito quentes<\/h2>\n\n\n\n
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3. Manter apenas vinhos de guarda na adega<\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n5. Encher a adega com um s\u00f3 tipo de vinho<\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n6. Priorizar apenas o valor dos vinhos<\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n7. Deixar as garrafas de vinho em qualquer posi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n8. N\u00e3o relacionar os vinhos ou registrar os favoritos<\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n9. Dispensar a ajuda de um profissional<\/h2>\n\n\n\n
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