{"id":25000,"date":"2021-11-22T13:37:55","date_gmt":"2021-11-22T15:37:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25000"},"modified":"2025-01-03T18:28:29","modified_gmt":"2025-01-03T20:28:29","slug":"uva-malvasia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/uva-malvasia\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a as principais caracter\u00edsticas da uva Malvasia"},"content":{"rendered":"\n

Monemvasia \u00e9 uma vila situada \u00e0 beira do mar Egeu, em uma pequena ilha grega<\/a> onde h\u00e1 uma fortaleza medieval que acumulou uma s\u00e9rie de hist\u00f3rias ao longo do tempo. Uma delas \u00e9 a das uvas Malvasia. 
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Segundo os registros hist\u00f3ricos, a variedade \u00e9 cultivada desde a Idade M\u00e9dia, e foi batizada em homenagem \u00e0 vila, de onde saiu ainda em meados do s\u00e9culo XV para ganhar os vinhedos de outros pa\u00edses, como It\u00e1lia<\/a> e Portugal<\/a>, principalmente. 
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Hoje em dia, a Malvasia ainda \u00e9 bastante cultivada em diferentes regi\u00f5es da It\u00e1lia, como Piemonte, Sardenha, Toscana<\/a> e Sic\u00edlia, mas tamb\u00e9m se adaptou a outros terroirs<\/a>, e pode ser encontrada em pa\u00edses como Portugal, Espanha<\/a>, Estados Unidos<\/a>, Austr\u00e1lia<\/a> e Brasil.
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Dica de leitura: <\/strong>VIK: arquitetura de luxo e vinhos chilenos de excel\u00eancia<\/strong><\/a>
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Gra\u00e7as \u00e0 enorme quantidade de subvariedades da Malvasia, \u00e9 dif\u00edcil descrever o estilo dos vinhos preparados a partir da casta, mas existem caracter\u00edsticas que se sobressaem. 
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Nos vinhos brancos<\/a>, feitos com subvariedades como Malvasia Bianca (ou Fina) e Malvasia de C\u00e2ndia, os aromas<\/a> mais encontrados remetem a damasco, p\u00eassego e passas brancas. 
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J\u00e1 nos exemplares tintos, elaborados com a Malvasia Parda e Malvasia Nera, \u00e9 comum perceber notas de chocolate<\/a> e nozes, principalmente nos vinhos envelhecidos.\u00a0
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Dica de leitura: <\/strong>Bodegas Esteban Mart\u00edn: refer\u00eancia espanhola em sustentabilidade<\/strong><\/a>
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Em geral, independente da subvariedade, a  uva Malvasia tem boa adapta\u00e7\u00e3o aos climas mais secos e em solos drenados de terrenos inclinados. Os climas \u00famidos, por sua vez, n\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o bons para a uva, porque favorecem o surgimento de doen\u00e7as causadas por fungos. 
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Outras curiosidades sobre a uva Malvasia<\/strong>
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