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Dica de leitura: <\/strong>Vantagens e benef\u00edcios: conhe\u00e7a as Sete Maravilhas do Mundo Wine<\/strong><\/a> Atualmente, a variedade \u00e9 considerada emblem\u00e1tica no pa\u00eds, que ocupa a quarta posi\u00e7\u00e3o entre os produtores de vinho na Am\u00e9rica Latina. Cerca de 40% dos vinhedos uruguaios s\u00e3o ocupados pela Tannat, mas outras uvas tamb\u00e9m se destacam: Merlot<\/a>, Cabernet Sauvignon<\/a>, Cabernet Franc<\/a> e Sauvignon Blanc<\/a> s\u00e3o alguns dos exemplos. Nos anos 1990, com a expans\u00e3o do mercado de vinhos uruguaio, o pa\u00eds come\u00e7ou a exportar exemplares de alta qualidade para toda a Am\u00e9rica Latina, al\u00e9m de Estados Unidos e pa\u00edses da Europa, como Inglaterra. Hoje, dos 19 departamentos (estados) do pa\u00eds, 16 t\u00eam registros de cultivo de uvas das mais diferentes variedades. Abaixo, saiba mais sobre os principais locais de cultivo e produ\u00e7\u00e3o. Conhe\u00e7a as regi\u00f5es produtoras de vinho no Uruguai<\/strong> \u00c9 na regi\u00e3o metropolitana, nos arredores de Montevid\u00e9u, que est\u00e1 a maior quantidade de vinhedos do pa\u00eds. O terroir \u00e9 influenciado diretamente pela proximidade com o Rio da Prata. Em Montevid\u00e9u e em Canelones<\/a>, onde est\u00e3o as vin\u00edcolas mais antigas, o solo \u00e9 conhecido por ser bem f\u00e9rtil e prop\u00edcio para o cultivo de diferentes variedades de uva, como a Tannat, Merlot, Cabernet Sauvignon e Franc e Syrah<\/a>. As temperaturas s\u00e3o amenas em diferentes \u00e9pocas do ano, n\u00e3o importa se \u00e9 ver\u00e3o ou inverno. Diferente de outras regi\u00f5es produtoras, em Maldonado, onde est\u00e1 localizado o famoso balne\u00e1rio de Punta del Este, h\u00e1 uma \u00e1rea com muitos morros gran\u00edticos que influenciam diretamente no cultivo das uvas. A produ\u00e7\u00e3o de vinhos na localidade \u00e9 mais recente, tendo avan\u00e7ado mais nos \u00faltimos 25 anos. Dica de leitura: <\/strong>6 vinhos perfeitos para brindar a primavera<\/strong><\/a> \u00c9 a regi\u00e3o mais fria de todo o Uruguai, perto do pico mais alto do pa\u00eds e tamb\u00e9m do Oceano Atl\u00e2ntico, e \u00e9 considerada por muitos especialistas uma das mais promissoras do mercado uruguaio. Em Maldonado, \u00e9 poss\u00edvel encontrar castas como a Tannat, Cabernet Franc, Syrah e Albari\u00f1o<\/a>. Localizada a oeste de Montevid\u00e9u, a regi\u00e3o de Col\u00f4nia tem cerca de 500 hectares de vinhas. Em Col\u00f4nia, o destaque vai para o cultivo da uva emblem\u00e1tica uruguaia, a Tannat, embora outras cepas tamb\u00e9m sejam encontradas. \u00c9 l\u00e1 que fica tamb\u00e9m o distrito de Col\u00f4nia do Sacramento, uma das mais antigas cidades do pa\u00eds, num ponto bem pr\u00f3ximo de Buenos Aires, na Argentina. O departamento de Rivera fica na divisa com a Campanha Ga\u00facha, regi\u00e3o tamb\u00e9m produtora de vinhos no Rio Grande do Sul<\/a>. Por l\u00e1, os vinhedos ficam nas encostas de morros, a mais de 200 metros de altitude. O solo profundo e arenoso contribui para a drenagem da \u00e1gua. As variedades de matura\u00e7\u00e3o tardia s\u00e3o as mais bem-sucedidas nas vinhas de Rivera, tais como Cabernet Sauvignon e Tannat. Legado hist\u00f3rico unido \u00e0 inova\u00e7\u00e3o nas vin\u00edcolas uruguaias<\/strong> As bodegas espalhadas pelo Uruguai re\u00fanem hist\u00f3rias que ajudam a contar sobre a imigra\u00e7\u00e3o europeia no pa\u00eds, com a tradi\u00e7\u00e3o passada por gera\u00e7\u00f5es de produtores e especialistas em vinhos. Na maior parte delas, a tradi\u00e7\u00e3o se une aos princ\u00edpios sustent\u00e1veis<\/a> de cultivo e de produ\u00e7\u00e3o de vinhos, com respeito ao meio ambiente e aten\u00e7\u00e3o \u00e0s exig\u00eancias dos consumidores e do mercado. Conhe\u00e7a um pouco mais sobre algumas vin\u00edcolas uruguaias:<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n 1. Bodega Familia Deicas<\/strong> No final dos anos 1970, a Familia Deicas<\/a> comprou uma vin\u00edcola e passou a investir em novas tecnologias e em novos processos industriais. A primeira medida, \u00e0 \u00e9poca, foi apostar no cultivo das castas nobres francesas, para reorganizar a adega dando prioridade \u00e0 explora\u00e7\u00e3o de bons vinhos. Em um estudo in\u00e9dito realizado pela equipe da Familia Deicas, descobriu-se que no Uruguai havia regi\u00f5es com as mesmas caracter\u00edsticas de Bordeaux<\/a>, favor\u00e1veis para o cultivo de vinhedos. A partir desta descoberta, os especialistas da fam\u00edlia uruguaia passaram a visitar pa\u00edses europeus, como Fran\u00e7a<\/a> e It\u00e1lia<\/a>, e a consultar outros produtores do Novo Mundo<\/a>, como Estados Unidos<\/a>, Argentina<\/a> e Chile<\/a>, para buscar mais informa\u00e7\u00f5es e conhecimento sobre o cultivo de uvas e a produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>ep. #69 – Hist\u00f3rias inusitadas com vinhos<\/strong><\/a> Nos anos 1990, a vin\u00edcola passou a exportar vinhos para a Inglaterra e expandiu ainda mais os neg\u00f3cios. Atualmente, o grupo mant\u00e9m vinhas em diferentes cidades uruguaias, como Canelones, Maldonado e Durazno, al\u00e9m de cultivar tamb\u00e9m em Mendoza, na Argentina. Entre as variedades cultivadas pela Familia Deicas no Uruguai, est\u00e3o a Tannat, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir<\/a>, Merlot, Petit Verdot<\/a> e Viognier<\/a>, entre outras. 2. Familia Traversa<\/strong> Inaugurada na capital uruguaia, Montevid\u00e9u, em 1956, a vin\u00edcola Traversa<\/a> carrega o legado da imigra\u00e7\u00e3o italiana no pa\u00eds. Com o passar dos anos, o grupo tornou-se refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos com uvas emblem\u00e1ticas como a Tannat. Nos mais de 300 hectares de vinhas pr\u00f3prias, a Familia Traversa investe, al\u00e9m da Tannat, em cepas como Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Cabernet Sauvignon. Comandada hoje pela terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, a Traversa tem como um dos princ\u00edpios modernizar os sistemas de produ\u00e7\u00e3o de vinhos, sem deixar de lado a tradi\u00e7\u00e3o familiar<\/a> constru\u00edda ao longo dos anos. Para isso, a sustentabilidade \u00e9 palavra de ordem na vin\u00edcola uruguaia, que ostenta o primeiro lugar na lista de maiores produtores do pa\u00eds. H\u00e1 mais de seis anos, quase toda a energia utilizada pela vin\u00edcola \u00e9 advinda de fontes renov\u00e1veis, causando o menor impacto poss\u00edvel ao meio ambiente. 3. Vi\u00f1a Varela Zarranz<\/strong> A hist\u00f3ria da Vi\u00f1a Varela Zarranz<\/a> come\u00e7ou em 1933, mas a expans\u00e3o do neg\u00f3cio familiar s\u00f3 se deu mais de uma d\u00e9cada mais tarde, quando o grupo adquiriu uma adega constru\u00edda em 1888 pelo empres\u00e1rio Diego Pons, pioneiro na vitivinicultura uruguaia. Desde ent\u00e3o, a vin\u00edcola passou a unir os conceitos tradicionais do legado de Pons \u00e0 qualidade trazida com a inova\u00e7\u00e3o nos processos de produ\u00e7\u00e3o dos vinhos. No total, s\u00e3o mais de 100 hectares de vinhedos com castas francesas: Tannat, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc e Merlot. Entre as brancas, destaque para a Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Muscat<\/a> Petit Grain, sendo esta \u00faltima uma exclusividade do grupo Varela Zarranz. As adegas e os vinhedos ficam em Joaqu\u00edn Su\u00e1rez, a aproximadamente dez quil\u00f4metros de dist\u00e2ncia do Rio da Prata. E voc\u00ea, conhece alguma das regi\u00f5es produtoras de vinhos no Uruguai<\/a>? Que tal ter acesso a mais informa\u00e7\u00f5es exclusivas sobre a nossa bebida preferida? Escute j\u00e1 o Wineverso Podcast<\/a>, seu novo guia pelo incr\u00edvel universo dos vinhos! Com o passar dos anos, o pa\u00eds passou a ter a Tannat como uva emblem\u00e1tica, e a produzir vinhos bons em custo-benef\u00edcio, conquistando o mercado internacional. Saiba mais!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25008,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-25007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25007"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25007\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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