{"id":25031,"date":"2021-11-25T15:52:00","date_gmt":"2021-11-25T17:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25031"},"modified":"2024-12-30T18:49:25","modified_gmt":"2024-12-30T20:49:25","slug":"burmester","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/burmester\/","title":{"rendered":"Burmester: uma hist\u00f3ria tricenten\u00e1ria de excel\u00eancia no Douro"},"content":{"rendered":"\n<p>Presente em mais de 30 pa\u00edses, a Burmester \u00e9 conhecida por ter ra\u00edzes brit\u00e2nicas e pela alta qualidade dos vinhos do Porto e DOC <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/enoturismo\/roteiros-do-vinho-douro\/\">Douro<\/a>, que levam no DNA a eleg\u00e2ncia do <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/o-que-e-terroir\/\">terroir portugu\u00eas<\/a>.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Com uma hist\u00f3ria iniciada em 1750, o grupo aposta na tradi\u00e7\u00e3o sem abrir m\u00e3o da inova\u00e7\u00e3o e de pensar em produzir os melhores vinhos.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Uma das propostas da Burmester para o mercado de hoje \u00e9 oferecer vinhos que sirvam para todos os tipos de momento e circunst\u00e2ncias da vida: para impressionar, para um momento a dois, para celebrar e para acompanhar refei\u00e7\u00f5es do cotidiano.&nbsp;&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica de leitura: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/harmonizacao-de-a-a-w\/vinhos-para-primavera\/\"><strong>6 vinhos perfeitos para brindar a chegada da primavera<\/strong><\/a><br><\/p>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/diario-do-winehunter\/diversidade-de-vinhos-douro\/\">regi\u00e3o do Douro, no norte de Portugal<\/a>, onde est\u00e3o situados os vinhedos Burmester, tem algumas particularidades interessantes que devem ser levadas em conta:<br><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Foi a primeira <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/denominacao-origem-vinhos\/\">regi\u00e3o regulamentada no mundo<\/a>, ainda em 1756, quando os vinhedos foram classificados. A produ\u00e7\u00e3o e venda passaram a ser controlados, assim como os vinhos certificados.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tem <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/os-tipos-de-solo-e-a-vinha\/\">solo<\/a> e clima privilegiados e tamb\u00e9m tem um dos mais belos territ\u00f3rios do planeta, segundo especialistas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>As condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas e geogr\u00e1ficas favor\u00e1veis fizeram com que a regi\u00e3o passasse a ser considerada o \u201cber\u00e7o do <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tipos-de-vinhos\/\">vinho fortificado<\/a>\u201d.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>A estimativa \u00e9 de que a regi\u00e3o do Douro tenha exportado quase tr\u00eas milh\u00f5es de garrafas somente no \u00faltimo ano. O local tamb\u00e9m \u00e9 muito requisitado para o enoturismo.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p> <strong>En\u00f3logo Carlos Alves: aten\u00e7\u00e3o aos m\u00ednimos detalhes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1299\" height=\"1173\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/En\u00f3logo-Carlos-Alves.png?fit=1024%2C925&amp;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-25033\" srcset=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/En\u00f3logo-Carlos-Alves.png 1299w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/En\u00f3logo-Carlos-Alves-300x271.png 300w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/En\u00f3logo-Carlos-Alves-1024x925.png 1024w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/En\u00f3logo-Carlos-Alves-768x694.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1299px) 100vw, 1299px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>\nCom o passar dos anos, a Burmester passou a ser administrada pelas\ngera\u00e7\u00f5es mais jovens, que mantiveram o car\u00e1ter e a determina\u00e7\u00e3o\nque a marca tem como refer\u00eancia. \n<\/p>\n\n\n\n<p>Natural de Boticas, no\nextremo norte de <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/diario-do-winehunter\/sabores-de-portugal\/\">Portugal<\/a>,\no <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/enologos-mais-famosos-do-mundo\/\">en\u00f3logo<\/a>\nrespons\u00e1vel pelos r\u00f3tulos Burmester \u00e9 Carlos Alves, que cumpre a\nfun\u00e7\u00e3o desde 2013, mas trabalha com vinhos h\u00e1 cerca de 20 anos. \n<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dica de leitura: <\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/dia-da-uva-grenache\/\" class=\"rank-math-link\"><strong>Um brinde ao #GrenacheDay<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Licenciado em\nEngenharia Agr\u00edcola, o trabalho com vinhos era um sonho de inf\u00e2ncia\npara o especialista.<\/p>\n\n\n\n<p>Ele diz que a melhor\nparte da <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/enologo-como-se-tornar\/\">fun\u00e7\u00e3o\nde en\u00f3logo<\/a> \u00e9 poder ver nascer os vinhos nos m\u00ednimos\ndetalhes, e em seguida encaminh\u00e1-los para envelhecer de forma\ncuidadosa e rigorosa.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta aten\u00e7\u00e3o aos\ndetalhes, segundo Carlos, garante a excel\u00eancia dos r\u00f3tulos\nBurmester. \n<\/p>\n\n\n\n<p>Entre os principais\ndestaques do portf\u00f3lio da vin\u00edcola portuguesa atualmente est\u00e3o o \n<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/burmester-d-o-c--douro-tinto-2019\/prod26498.html\">Burmester\nD.O.C. Douro Tinto 2019<\/a>, um elegante vinho tinto com\ncastas t\u00edpicas do Douro, e o <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/porto-burmester-10-years-old-tawny-375-ml\/prod14713.html\">Porto\nBurmester 10 years Old Tawny<\/a>, uma edi\u00e7\u00e3o\ncomemorativa. \n<\/p>\n\n\n\n<p>Confira mais\ninforma\u00e7\u00f5es abaixo!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sugest\u00f5es\nda vin\u00edcola Burmester \u00e0 venda na Wine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Abaixo, confira as\nop\u00e7\u00f5es de vinhos Burmester que est\u00e3o dispon\u00edveis no menu da Wine.\nS\u00e3o alternativas de vinhos do Porto, branco e tinto.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/burmester-d-o-c--douro-branco-2019\/prod25350.html\">Burmester\nD.O.C. Douro Branco 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Este blend portugu\u00eas \u00e9\nproduzido com as uvas Malvasia Fina, Gouveio e Rabigato, na famosa\nregi\u00e3o do Douro.<\/p>\n\n\n\n<p>Tem notas olfativas de\nfrutas brancas, frutas c\u00edtricas e vegetais. O paladar \u00e9 jovem,\nfrutado e leve, com acidez presente.<\/p>\n\n\n\n<p>Com temperatura de\nservi\u00e7o de 9 \u00b0C, \u00e9 uma boa pedida para harmonizar com pratos leves\nvariados, de salada Ni\u00e7oise \u00e0 casquinha de siri, passando por\npancetta na grelha, frango \u00e0 Kiev, til\u00e1pia ao molho de alho por\u00f3 e\nrisoto de queijos.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/burmester-d-o-c--douro-tinto-2019\/prod26498.html\">Burmester\nD.O.C. Douro Tinto 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Tr\u00eas uvas muito representativas da regi\u00e3o do Douro d\u00e3o vida a este r\u00f3tulo: a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-tinta-roriz\/\">Tinta Roriz<\/a>,  <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/touriga-nacional\/\" class=\"rank-math-link\">Touriga Nacional<\/a> e a Touriga Franca.  <\/p>\n\n\n\n<p>Amadurecido durante\nnove meses em <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tostas-das-barricas\/\">barricas\nde carvalho<\/a>, este vinho tem <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/por-quanto-tempo-e-possivel-guardar-o-vinho\/\">potencial\nde guarda<\/a> de at\u00e9 cinco anos, e \u00e9 indicado para ir \u00e0\nta\u00e7a a uma temperatura de servi\u00e7o de 15 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p>As notas do olfato\nremetem a frutas como ameixa, amora, cereja e framboesa, al\u00e9m de ter\nnuances florais. \n<\/p>\n\n\n\n<p>No paladar, \u00e9 um tinto\ncom m\u00e9dio corpo, taninos macios e acidez agrad\u00e1vel. Uma escolha\ncerteira para acompanhar carnes como alcatra \u00e0 moda da terceira,\nt-bone steak com batatas r\u00fasticas, ou mesmo massas como talharim\ncalabr\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p>Torta grega de\ncordeiro, estrogonofe de carne de soja e queijos duros completam a\nlista de harmoniza\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/porto-burmester-tawny\/prod14711.html\">Porto\nBurmester Tawny<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Um leg\u00edtimo <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinhos\/tudo-o-que-voce-sempre-quis-saber-sobre-vinho-do-porto\/\">vinho\ndo Porto<\/a>, com aromas mesclados de frutas maduras e\nsecas, al\u00e9m de notas de baunilha e castanhas. \n<\/p>\n\n\n\n<p>No paladar, tem acidez\nequilibrada com a do\u00e7ura, e toques de frutas, de caramelo e\namadeiradas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ou\u00e7a tamb\u00e9m:\n<\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineverso\/\"><strong>Wineverso\nPodcast<\/strong><\/a><strong> &#8211; <\/strong><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineverso\/podcast\/historias-com-vinho\"><strong>Hist\u00f3rias\ninusitadas com vinho<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Elaborado com castas\ntradicionais no Douro, \u00e9 um vinho com pelo menos tr\u00eas anos de\namadurecimento em madeira, e com at\u00e9 dez anos de potencial de\nguarda.<\/p>\n\n\n\n<p>Indicado para consumo a\n13 \u00b0C, \u00e9 uma \u00f3tima companhia \u00e0 mesa para frutos secos, tiramis\u00f9,\npudim de caramelo, chocolate meio amargo, brownie, e crepe de doce de\nleite.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/porto-burmester-ruby\/prod14710.html\">Porto\nBurmester Ruby<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>O Burmester Ruby Porto\n\u00e9 um vinho jovem, robusto, de grande vivacidade e persist\u00eancia. Foi\nengarrafado jovem, com amadurecimento m\u00e9dio de tr\u00eas anos, com a\ninten\u00e7\u00e3o de preservar a personalidade forte e viva.<\/p>\n\n\n\n<p>Com aromas frutados,\nfrescos e originais, revela-se como uma experi\u00eancia \u00fanica,\nprincipalmente quando saboreado ao ar livre. Tem potencial de guarda\nde at\u00e9 cinco anos. \n<\/p>\n\n\n\n<p>O paladar \u00e9 jovem,\nrobusto e persistente, bom para combinar com queijos de m\u00e9dia cura,\nmousse de morango e iogurte, clafoutis de frutas vermelhas, folhado\nde camembert com framboesas, frutas secas ou mesmo uma sobremesa como\nbrownie de chocolate com nozes.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/porto-burmester-10-years-old-tawny-375-ml\/prod14713.html\">Porto\nBurmester 10 years Old Tawny<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Este r\u00f3tulo de edi\u00e7\u00e3o\nespecial conquistou premia\u00e7\u00f5es como a Medalha de Prata no Decanter\nWWA 2015, Medalha de Prata no International Wine Challenge 2015 e\nMedalha de Prata no IWSC 2015.<\/p>\n\n\n\n<p>Tem passagem de cerca\nde dez anos por cascos de carvalho, e o potencial de guarda de mais\noito anos.  \n<\/p>\n\n\n\n<p>As notas olfativas\nremetem a frutas secas, avel\u00e3, am\u00eandoa, mel e baunilha. O paladar \u00e9\naveludado, com bom corpo, taninos macios e elegantes. Na boca, h\u00e1\nnuances de frutas secas, al\u00e9m do final longo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 uma excelente dica\npara acompanhar brownie de caramelo, tiramis\u00f9, sobremesas com\nchocolate meio amargo, nozes ou am\u00eandoas, tartelete de ma\u00e7\u00e3, cr\u00e8me\nbr\u00fbl\u00e9e e pav\u00ea de chocolate.<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 conhecia os vinhos\nBurmester? Que tal ficar por dentro de todos os assuntos ligados ao\nuniverso dos vinhos? Baixe j\u00e1 o <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/institucional\/app\/\">app\nWine<\/a> e tenha acesso a conte\u00fados e promo\u00e7\u00f5es\nexclusivas!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Refer\u00eancia quando o assunto s\u00e3o os vinhos do Porto, a vin\u00edcola portuguesa demonstra que domina a arte do vinho, com bons r\u00f3tulos de exemplares tinto e branco. Conhe\u00e7a mais sobre a vin\u00edcola Burmester!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1892],"tags":[2486],"class_list":["post-25031","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25031","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25031"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25031\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25031"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25031"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25031"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}