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A hist\u00f3ria da Vi\u00f1a Calyptra<\/a> tem in\u00edcio em 1989, quando o m\u00e9dico cirurgi\u00e3o pl\u00e1stico Jos\u00e9 Zarhi adquiriu uma propriedade na regi\u00e3o do Vale do Cachapoal, e come\u00e7ou a produzir uvas. Dica de leitura: <\/strong>Vinhos nacionais: curiosidades a produ\u00e7\u00e3o e os r\u00f3tulos imperd\u00edveis<\/strong><\/a> Ao degustar os vinhos produzidos ali, Zarhi notou um sabor \u00fanico e decidiu lan\u00e7ar sua pr\u00f3pria vin\u00edcola, hoje premiada e reconhecida internacionalmente. A linha Mosaiko \u00e9 uma das mais requisitadas pelo p\u00fablico brasileiro, conhecido por apreciar bastante os r\u00f3tulos chileno<\/a>s, cada vez mais relevantes no mercado internacional. Com exemplares frutados, de aromas e sabores intensos, a linha \u00e9 muito concorrida tamb\u00e9m por conta do bom custo-benef\u00edcio. Curiosidades gerais sobre a linha de vinhos Mosaiko<\/strong> Sugest\u00f5es de r\u00f3tulos Mosaiko \u00e0 venda na Wine<\/strong> Entre os exemplares Mosaiko selecionados pelos WineHunters<\/a> que integram a equipe Wine, se destacam r\u00f3tulos tintos e brancos, indicados para os mais diversos paladares. Todos eles foram pontuados em premia\u00e7\u00f5es relevantes do mundo dos vinhos. O tinto Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2018, por exemplo, \u00e9 uma boa pedida para jantares com carnes bem temperadas e assadas. Dica de leitura: <\/strong>VIK: arquitetura de luxo e vinhos chilenos de excel\u00eancia<\/strong><\/a> Os vinhos brancos da linha, por outro lado, pedem pratos mais leves, \u00e0 altura da Sauvignon Blanc cultivada e colhida cuidadosamente para a produ\u00e7\u00e3o dos vinhos Mosaiko. Quer saber mais sobre os r\u00f3tulos Mosaiko? Confira abaixo as sugest\u00f5es! Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n Este tinto \u00e9 preparado de uma forma pouco usual, a partir de um blend de uvas da mesma variedade, a Cabernet Sauvignon, s\u00f3 que cultivadas em cinco vinhedos diferentes. \u00c9 este mosaico de aromas e sabores que \u00e9 retratado no r\u00f3tulo da bebida, de design marcante. Premiado em 91 Pontos<\/a> pelo Master of Wine Tim Atkin, demonstra personalidade no paladar e complexidade de aromas, al\u00e9m de ter potencial de guarda de at\u00e9 seis anos. O amadurecimento deste exemplar se d\u00e1 90% em tanques de a\u00e7o inox e 10% em barricas de carvalho franc\u00eas de terceiro uso. O resultado \u00e9 um vinho com notas olfativas que lembram frutas vermelhas como framboesa, amora e ameixa, al\u00e9m de nuances de chocolate e tabaco. No paladar, tamb\u00e9m \u00e9 frutado, com boa estrutura, sucul\u00eancia e corpo m\u00e9dio. Os taninos s\u00e3o redondos e macios. Com boa acidez, \u00e9 um vinho que vale ser combinado a pratos mais untuosos: picanha ao forno, costelinha su\u00edna ao molho barbecue, cogumelos Paris recheados com parmes\u00e3o, charcutaria em geral e queijos duros. Mosaiko Reserva D.O. Valle de Cachapoal Sauvignon Blanc 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Produzido a partir de uvas da variedade Sauvignon Blanc<\/a> colhidas manualmente, este vinho branco ganha complexidade de aromas, sabores e corpo ao passar seis meses em tanques de a\u00e7o inox com as pr\u00f3prias borras. Para arredondar cada caracter\u00edstica, o vinho ainda passa mais seis meses em garrafa antes de chegar ao mercado. Ou\u00e7a tamb\u00e9m: <\/strong>Wineverso Podcast<\/strong><\/a> – <\/strong>T\u00e9cnicas inovadoras na enologia brasileira<\/strong><\/a> O resultado \u00e9 um vinho com aromas intensos de frutas como ma\u00e7\u00e3 verde e p\u00eara, al\u00e9m de flores brancas, com potencial de guarda<\/a> de at\u00e9 quatro anos. No paladar \u00e9 fresco, com acidez vibrante e final longo. \u00c9 sugerido para ir \u00e0 mesa a uma temperatura de 10 \u00b0C, para acompanhar pratos leves como abobrinha grelhada, massa recheada com queijo de cabra, robalo assado com legumes e saladas. A combina\u00e7\u00e3o de fatores clim\u00e1ticos perfeitos permitiu o lan\u00e7amento desta linha ousada e criativa da Vi\u00f1a Calyptra, que tem vinhas no Vale do Cachapoal. Saiba mais sobre os r\u00f3tulos premiados da linha Mosaiko!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25037,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1892],"tags":[2486],"class_list":["post-25035","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25035","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25035"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25035\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25035"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25035"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25035"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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Agora que conhece todos os detalhes sobre os vinhos Mosaiko, que tal ficar por dentro de tudo sobre outros r\u00f3tulos produzidos na Am\u00e9rica do Sul? Acesse j\u00e1 a Winepedia<\/a> e conhe\u00e7a os vinhos Dad\u00e1, proposta ousada e criativa da vin\u00edcola Finca Las Moras<\/a>!\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"