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Mas, afinal, o que \u00e9 vinho org\u00e2nico<\/a>? Os vinhos org\u00e2nicos<\/strong> s\u00e3o preparados a partir de uvas cultivadas e colhidas, como sugere o pr\u00f3prio nome, por meio da agricultura org\u00e2nica. Dica de leitura: <\/strong>Um vinho para cada vantagem de pagar com Pix<\/strong><\/a> Ou seja, durante o processo, n\u00e3o s\u00e3o utilizados produtos como agrot\u00f3xicos e outros qu\u00edmicos nocivos. O manejo das uvas \u00e9 feito de forma natural, de forma a estimular o equil\u00edbrio biol\u00f3gico<\/strong> para evitar o surgimento de insetos, fungos e outras amea\u00e7as aos vinhedos. Entre os principais cuidados est\u00e1 o solo<\/a>, e os produtores de vinhos org\u00e2nicos<\/strong> evitam subst\u00e2ncias que n\u00e3o sejam de origem natural para ajustar a vinha e o terreno. A regulamenta\u00e7\u00e3o dos vinhos org\u00e2nicos<\/strong> pode variar de acordo com o pa\u00eds de produ\u00e7\u00e3o. Existem locais que vetam o uso de aditivos qu\u00edmicos durante o processo, enquanto outros permitem que as vin\u00edcolas usem acidificantes e conservantes<\/a>. Existem variados benef\u00edcios para quem est\u00e1 interessado no consumo de vinhos produzidos a partir da agricultura org\u00e2nica<\/strong>. As uvas cultivadas da maneira comum, n\u00e3o org\u00e2nica, n\u00e3o t\u00eam muito fermento natural, por conta dos aditivos qu\u00edmicos pesticidas utilizados nos vinhedos. J\u00e1 nas uvas org\u00e2nicas, a levedura natural<\/strong> \u00e9 liberada com mais intensidade no momento do esmagamento, acelerando o processo de fermenta\u00e7\u00e3o<\/a>. Utilizados para estabilizar e conservar os alimentos, os sulfitos s\u00e3o compostos de enxofre que se potencializam durante a fermenta\u00e7\u00e3o. Os vinhos org\u00e2nicos<\/strong> podem conter sulfitos surgidos naturalmente no processo, que v\u00e3o auxiliar na conserva\u00e7\u00e3o da bebida, mas os produtores trabalham com quantidades de aditivos menores que o de costume (na produ\u00e7\u00e3o de vinhos n\u00e3o org\u00e2nicos). O plantio de uvas org\u00e2nicas<\/strong> n\u00e3o permite o uso de pesticidas, herbicidas, fungicidas e fertilizantes sint\u00e9ticos ou qu\u00edmicos. Al\u00e9m disso, o cultivo org\u00e2nico das uvas estimula a diversidade biol\u00f3gica do ecossistema do vinhedo e aplica pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis em rela\u00e7\u00e3o aos recursos naturais n\u00e3o-renov\u00e1veis, como a \u00e1gua<\/a>. Confira abaixo as sugest\u00f5es de vinhos org\u00e2nicos<\/strong> dispon\u00edveis tanto no site da Wine<\/a> quanto nas lojas f\u00edsicas<\/a>. Os exemplares foram cuidadosamente selecionados pela equipe de winehunters<\/a> ao redor do mundo. S\u00e3o r\u00f3tulos de vinho tinto, branco e espumante<\/a> produzidos de maneira org\u00e2nica, que atendem a todos os tipos de paladar<\/a> e oferecem a melhor experi\u00eancia em aroma e sabor. Vik A Limited Edition Cabernet Sauvignon 2020<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Elegante, com mineralidade not\u00e1vel<\/strong> no paladar e sensa\u00e7\u00e3o sedosa \u00fanica na boca, \u00e9 um vinho com estrutura firme, taninos suaves e acidez equilibrada. O blend<\/a> \u00e9 dividido em 85% Cabernet Sauvignon<\/a> e 15% Carm\u00e9n\u00e8re<\/a>, variedades cultivadas cuidadosamente no Valle del Cachapoal, no Chile. Dica de leitura: <\/strong>Sustentabilidade na produ\u00e7\u00e3o de vinhos<\/strong><\/a> Este r\u00f3tulo passa por amadurecimento de 20 meses em barris de carvalho<\/a> franc\u00eas, e tem potencial de guarda de at\u00e9 sete anos. Os aromas lembram frutos negros e vermelhos, frutas secas e notas de especiarias frescas. \u00c9 um bom exemplar para acompanhar stinco de cordeiro, risoto de bacon, penne ao pomodoro e lasanha de berinjela com queijo. Sirva-o a uma temperatura de 16 \u00b0C. Vik 2014<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n A uni\u00e3o entre as uvas Cabernet Franc<\/a>, Carm\u00e9n\u00e8re, Merlot<\/a>, Syrah<\/a> e Cabernet Sauvignon resulta em um vinho com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, que encanta pelo paladar sedoso, fino e \u00fanico. Os r\u00f3tulos Vik s\u00e3o assinados pelos renomados en\u00f3logos Patrick Valette e Cristian Vallejo<\/a> e seus vinhedos est\u00e3o plantados no Vale do Millahue, cerca de 200 quil\u00f4metros ao sul de Santiago. O Vik 2014<\/strong> \u00e9 amadurecido durante 20 a 24 meses em barricas de carvalho franc\u00eas, seguido por 24 meses em garrafas, nas caves. Ainda tem potencial de guarda<\/a> de at\u00e9 nove anos. No paladar, apresenta taninos<\/a> maduros e final elegante, sendo um bom r\u00f3tulo para acompanhar pratos como plateado chileno, mignon ao molho madeira com pur\u00ea de mandioquinha, risoto de cogumelos, bife ancho com legumes e carnes vermelhas preparadas na brasa. Esteban Mart\u00edn Reserva D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Cabernet Sauvignon2017<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Um exemplar espanhol pontuado, com medalhas e premia\u00e7\u00f5es, que une o moderno ao tradicional, com a melhor express\u00e3o das uvas Grenache<\/strong> e Cabernet Sauvignon, cultivadas de maneira org\u00e2nica.<\/strong> Direto da regi\u00e3o de Cari\u00f1ena, onde reina a Grenache<\/a>, este vinho passa 14 meses em barricas de carvalho para amadurecimento, quando ganha notas de frutas negras, cacau e leves toques de madeira. A temperatura ideal de servi\u00e7o \u00e9 16 \u00b0C, para acompanhar pratos como escalope de mignon ao molho madeira, picanha assada, pasta alla norma, paella vegetariana, pizza de lombo defumado e queijos semiduros. Os especialistas da Wine indicam ao menos 30 minutos de decanta\u00e7\u00e3o<\/a> antes do consumo. Esteban Mart\u00edn D.O.P. Cari\u00f1ena Chardonnay Macabeo Blanco 2020<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Um blend inusitado mas que faz muito sucesso no portf\u00f3lio da Esteban Mart\u00edn<\/a>. Chardonnay<\/strong> e Macabeo<\/strong> juntas formam um vinho arom\u00e1tico, cheio de frescor e harmonia, com final persistente na boca. \u00c9 uma boa dica para um piquenique no parque ou para uma refei\u00e7\u00e3o descontra\u00edda com amigos ou familiares. Al\u00e9m de ser elaborado com uvas cultivadas de forma org\u00e2nica<\/strong>, \u00e9 tamb\u00e9m produzido de acordo com pr\u00e1ticas veganas<\/a>, ou seja, sem uso de produtos de origem animal. As notas olfativas que se destacam lembram frutas tropicais e flores brancas. Surpreenda os convivas ao servi-lo com bolinho de risoto, crepes com diferentes recheios, bruschettas, canap\u00e9s, ou pratos principais como espaguete ao molho branco, quiche de espinafre ou moqueca de camar\u00e3o. Dad\u00e1 N\u00ba 3 Art Wine Cabernet – Syrah 2020<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Um vinho feito para surpreender os sentidos dos en\u00f3filos com uma experi\u00eancia \u00fanica a partir das uvas Cabernet Sauvignon<\/strong> e Syrah<\/strong>. Desafiando o modo tradicional de se fazer vinho, a Finca Las Moras utiliza barricas de carvalho com intensidades variadas de tosta para acentuar as notas de cada variedade. Com aroma intenso de frutas negras, especiarias, pimenta e canela, tem corpo m\u00e9dio, com taninos presentes e boa complexidade no paladar. \u00c9 indicado para ir \u00e0 mesa com massas com molhos mais condimentados, churrasco e hamb\u00farguer de costela com molho barbecue. Dad\u00e1 N\u00ba 391 Art Malbec 2020<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Mais um vinho argentino da linha Dad\u00e1, um lan\u00e7amento da Wine<\/a>, desta vez elaborado com a variedade Malbec<\/strong>, uma verdadeira p\u00e9rola do terroir <\/strong><\/a>argentino<\/strong>. Este exemplar \u00e9 equilibrado, com taninos macios e bem integrados, e breve passagem por carvalho. Tem potencial de guarda de at\u00e9 cinco anos. Os aromas se assemelham a cerejas e ameixas maduras, al\u00e9m de baunilha e cacau. O paladar \u00e9 de corpo m\u00e9dio, com taninos suaves e bem integrados. Por ser um vinho frutado, pede pratos de intensidade parecida, como carnes assadas, empanadas de carne e risoto de funghi. Espumante Dad\u00e1 N\u00ba 7 White Sweet 2021<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Uma surpresa agrad\u00e1vel ao olfato e ao paladar, este vinho \u00e9 vibrante, jovem, delicado e refrescante, indicado para dias de calor intenso.
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<\/p>\n\n\n\nPrincipais diferenciais do vinho org\u00e2nico<\/strong>
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Vinho org\u00e2nico \u00e0 venda na Wine<\/strong>
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