Escolher o vinho ideal para compor uma harmoniza\u00e7\u00e3o pode ser uma tarefa desafiadora, afinal, nem sempre sabemos se \u00e9 conveniente abrir uma garrafa de vinho branco para acompanhar uma carne vermelha ou qual vinho pode combinar com um doce, por exemplo. <\/p>\n\n\n\n
Essas d\u00favidas s\u00e3o bem comuns e se voc\u00ea se identificou, n\u00e3o se preocupe! Neste post, vamos ajudar voc\u00ea a escolher a melhor combina\u00e7\u00e3o. Confira algumas dicas e regras b\u00e1sicas para harmonizar a bebida com diversos tipos de pratos.<\/p>\n\n\n\n
Dica de leitura: m\u00e3o na massa: conhe\u00e7a os melhores vinhos para cozinhar<\/a><\/p>\n\n\n\n 1) N\u00e3o importa se o vinho vai acompanhar um prato simples ou se ser\u00e3o v\u00e1rios tipos de vinhos para diversos pratos. O importante \u00e9 estabelecer os o sabor dominante; <\/p>\n\n\n\n 2) Priorize vinhos que combinem com o peso e intensidade da comida. Pratos que t\u00eam sabores mais fortes pedem por vinhos mais encorpados;<\/p>\n\n\n\n 3) J\u00e1 os de sabores delicados desaparecem quando s\u00e3o servidos com vinhos de forte sabor, por isso, eles pedem vinhos mais leves;<\/p>\n\n\n\n 4) Os brancos encorpados t\u00eam o mesmo poder que os tintos leves;<\/p>\n\n\n\n 5) Para pratos doces, vinhos doces;<\/p>\n\n\n\n 6) Tente combinar pratos t\u00edpicos com vinhos da mesma regi\u00e3o;<\/p>\n\n\n\n 7) A carne vermelha sempre suaviza os taninos de um tinto.<\/p>\n\n\n\n Agora, confira alguns r\u00f3tulos que podem ser harmonizados facilmente com deliciosos alimentos para voc\u00ea aproveitar o friozinho.<\/p>\n\n\n\n Finca Traversa Tannat 2020<\/a>: \u00e9 uma excelente pedida para harmonizar com carnes vermelhas, cortes gordurosos, sandu\u00edche de costela su\u00edna e at\u00e9 lasanha de berinjela;<\/p>\n\n\n\n San Cetteo Traviata<\/a>: pode ser harmonizado com uma deliciosa quiche de queijo. <\/p>\n\n\n\n Et\u00e9reo Monastrell 2019<\/a>: harmoniza muito bem com queijos semiduros, como: gouda; emmental e provolone.<\/p>\n\n\n\n Dica de leitura: <\/strong>Os principais aromas dos vinhos<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como realizar harmoniza\u00e7\u00f5es, que tal escolher um delicioso vinho para cozinhar e aproveitar ao lado das pessoas que ama? <\/p>\n\n\n\nDicas de harmoniza\u00e7\u00e3o para vinhos<\/strong><\/h2>\n\n\n\n