{"id":25231,"date":"2022-07-25T20:57:26","date_gmt":"2022-07-25T23:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25231"},"modified":"2024-10-07T09:27:14","modified_gmt":"2024-10-07T12:27:14","slug":"saiba-quais-sao-as-principais-caracteristicas-da-uva-chenin-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/saiba-quais-sao-as-principais-caracteristicas-da-uva-chenin-blanc\/","title":{"rendered":"Saiba quais s\u00e3o as principais caracter\u00edsticas da uva Chenin Blanc"},"content":{"rendered":"\n

Cultivada em diversos pa\u00edses e nativa do Vale do Loire, a Chenin Blanc pode ser encontrada nos Estados Unidos, Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia, Israel, Brasil, Uruguai e Argentina. No entanto, mesmo sendo originalmente da Fran\u00e7a, essa uva \u00e9 considerada uma especialidade dos sul-africanos.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Na \u00c1frica do Sul, a Chenin Blanc \u00e9 cultivada desde os tempos coloniais e \u00e9 respons\u00e1vel por cerca de 20% dos vinhedos do pa\u00eds, onde tamb\u00e9m \u00e9 chamada de Steen. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Continue lendo para saber mais. <\/p>\n\n\n\n

Caracter\u00edsticas da Chenin Blanc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por ser uma uva muito vers\u00e1til, ela pode assumir diferentes caracter\u00edsticas de acordo com o seu terroir. Em climas quentes, lembra a Chardonnay, a Viognier e a Torront\u00e9s. Em climas frios, faz refer\u00eancia a Sauvignon Blanc, a Alvarinho e a Pinot Grigio.<\/p>\n\n\n\n

Essa uva \u00e9 utilizada para elaborar vinhos varietais (em que ela aparece sozinha) e vinhos de corte (vinhos compostos por mais de uma casta).<\/p>\n\n\n\n

Dica de leitura: <\/strong>5 motivos para beber vinho branco<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Por serem colhidas de forma precoce, elas podem acabar lembrando maracuj\u00e1s e, quando amadurecem, assemelham-se ao p\u00eassego. Os aromas frutados e florais, com notas de nozes, s\u00e3o os mais frequentes nos seus vinhos.<\/p>\n\n\n\n

Uma das notas mais comuns dessa uva \u00e9 o aroma de ma\u00e7\u00e3-verde. Como possui potencial para ser guardada, ela tamb\u00e9m pode apresentar notas de mel com o passar do tempo. Al\u00e9m de apresentar uma\u00a0 acidez bem presente, originando um vinho com bastante frescor.<\/p>\n\n\n\n

Dicas de harmoniza\u00e7\u00e3o com a Chenin Blanc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para acompanhar os vinhos de Chenin Blanc, pratos \u00e0 base de frutos do mar, frango ou peru s\u00e3o uma excelente pedida. Presunto ou bacon tamb\u00e9m podem harmonizar bem com os exemplares dessa uva.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f3tulos da Chenin Blanc \u00e0 venda na Wine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bonnievale The River Collection Chenin Blanc 2021<\/a> – vinho crocante e brilhante com aromas florais e frutados no nariz, al\u00e9m de ser uma vibrante surpresa no paladar.<\/p>\n\n\n\n

Altos Del Condor Chardonnay Chenin Blanc 2021<\/a> –\u00a0 vinho jovem, com boa textura e intensidade arom\u00e1tica. F\u00e1cil de beber, pode ser apreciado sozinho ou combinado com petiscos, entradas e pratos principais leves.<\/p>\n\n\n\n

Nederburg 56 Hundred Chenin Blanc 2019<\/a> – vinho branco que amadurece apenas em tanques de a\u00e7o inox para preservar o frescor e aromas prim\u00e1rios das uvas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Conhe\u00e7a tudo sobre a uva das festas nos castelos do Vale Loire<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25232,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,1879],"tags":[],"class_list":["post-25231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-dicas-de-bebidas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25231"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25231\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}