{"id":25435,"date":"2023-02-01T15:24:14","date_gmt":"2023-02-01T17:24:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25435"},"modified":"2024-10-07T09:13:56","modified_gmt":"2024-10-07T12:13:56","slug":"tudo-sobre-bordeaux-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/tudo-sobre-bordeaux-2\/","title":{"rendered":"Tudo sobre Bordeaux"},"content":{"rendered":"\n<p>Curtir o universo do vinho \u00e9 tamb\u00e9m ter contato com regi\u00f5es consagradas do planeta, como, por exemplo, Bordeaux. E, pensando nisso, resolvemos nos aprofundar no assunto e criar um dossi\u00ea sobre essa importante regi\u00e3o que fica localizada no sudoeste franc\u00eas e que produz os<strong> vinhos mais famosos do mundo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Bordeaux \u00e9 dividida em 3 grandes \u00e1reas que englobam microrregi\u00f5es. E, quando ouvimos falar de Bordeaux, citamos sempre: margem esquerda e margem direita. Mas voc\u00ea sabe o que isso significa?<\/p>\n\n\n\n<p>Nessa regi\u00e3o, existem dois rios que se encontram, o <strong>Garonne (que fica \u00e0 esquerda)<\/strong> e o <strong>Dordogne (que fica \u00e0 direita)<\/strong>. E, quando isso acontece, formam o estu\u00e1rio Gironde, que des\u00e1gua no Oceano Atl\u00e2ntico. Ent\u00e3o, quando a microrregi\u00e3o de Bordeaux est\u00e1 \u00e0 direita do Dordogne ou do Gironde, falamos que est\u00e1 localizada na margem direita. Se a microrregi\u00e3o est\u00e1 \u00e0 esquerda do Garonne ou do Gironde, falamos que est\u00e1 localizada na margem esquerda.<\/p>\n\n\n\n<p>Existe uma outra regi\u00e3o em Bordeaux que n\u00e3o est\u00e1 na margem direita e nem na margem esquerda, mas que fica entre os dois rios. Esta, recebe o nome de Entre-deux-Mers, que significa \u201centre 2 mares\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Confira as 64 denomina\u00e7\u00f5es de origem em Bordeaux<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Essas denomina\u00e7\u00f5es possuem regras espec\u00edficas de produ\u00e7\u00e3o que envolvem fatores da viticultura e da enologia. Em Bordeaux, s\u00e3o produzidos vinhos tintos, brancos secos, brancos doces, ros\u00e9s e espumantes, principalmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira a lista de todas as regi\u00f5es:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Na margem esquerda (domina a Cabernet Sauvignon):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>M\u00e9doc;<\/li><li>&nbsp;M\u00e9doc (mesmo nome da regi\u00e3o maior);<\/li><li>&nbsp;Saint-Est\u00e8phe;<\/li><li>&nbsp;Pauillac;<\/li><li>&nbsp;Saint-Julien;<\/li><li>&nbsp;Listrac-M\u00e9doc;<\/li><li>&nbsp;Moulis, Margaux;<\/li><li>&nbsp;Haut-M\u00e9doc;<\/li><li>Graves e Sauternais;<\/li><li>Pessac-L\u00e9ognan;<\/li><li>Graves;<\/li><li>Graves Sup\u00e9rieures;<\/li><li>C\u00e9rons;<\/li><li>Barsac;<\/li><li>Sauternes.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Na margem direita (domina a Merlot):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Blaye e Bourg;<\/li><li>Blaye;<\/li><li>C\u00f4tes de Blaye;<\/li><li>Blaye \u2013 C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>C\u00f4tes de Bourg;<\/li><li>Libournais;<\/li><li>Fronsac;<\/li><li>Canon Fronsac;<\/li><li>Lalande-de-Pomerol;<\/li><li>Pomerol;<\/li><li>Lussac Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Lontagne Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Saint-Georges-Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Puisseguin Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Saint-\u00c9milion Grand Cru;<\/li><li>Francs C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>Castillon C\u00f4tes de Bordeaux.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Em Entre-Deux-Mers (destaca-se a produ\u00e7\u00e3o de vinho branco com as uvas: Sauvignon Blanc, S\u00e9millon e Muscadelle)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Graves des Vayres;<\/li><li>Sainte-Foy-Bordeaux;<\/li><li>Entre-Deux-Mers;<\/li><li>Bordeaux Haut-Benauge;<\/li><li>Entre-Deux-Mers Haut-Benauge;<\/li><li>Premi\u00e8res C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>Cadillac C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>C\u00f4tes de Bordeaux;<\/li><li>Cadillac;<\/li><li>C\u00f4tes de Bordeaux-Saint-Macaire;<\/li><li>Loupiac;<\/li><li>Saint-Croix-du-Mont.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>As macrorregi\u00f5es de Bordeaux e Bordeaux Sup\u00e9rieur, d\u00e3o maior flexibilidade para o produtor, pois abrangem \u00e1reas amplas permitidas ao cultivo.<\/p>\n\n\n\n<p>De maneira geral, a divis\u00e3o das uvas ocorre da seguinte maneira:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Tintas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>66% Merlot;<\/li><li>22,5% Cabernet Sauvignon;<\/li><li>9,5% Cabernet Franc;<\/li><li>2% Outras Uvas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Brancas:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>47% S\u00e9millon;<\/li><li>45% Sauvignon Blanc;<\/li><li>5% Muscadelle;<\/li><li>2% Outras Uvas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Ao longo dos anos, Bordeaux foi criando classifica\u00e7\u00f5es para seus vinhos, s\u00e3o 5<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Grand Cru Class\u00e9, de 1855;<\/li><li>Crus Class\u00e9s de Graves;<\/li><li>Grands Crus de Saint-\u00c9milion;<\/li><li>Crus Bourgeois;<\/li><li>Crus Artisans.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea quer saborear e conhecer um pouco mais sobre essa regi\u00e3o, escolha um de seus r\u00f3tulos favoritos em nosso <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/\" class=\"rank-math-link\">site<\/a> e deguste!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um dossi\u00ea sobre a regi\u00e3o francesa onde s\u00e3o produzidos os vinhos mais famosos do mundo <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25436,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1885],"tags":[2102],"class_list":["post-25435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipos-de-uvas","tag-bordeaux"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}