A esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano est\u00e1 chegando! No pr\u00f3ximo dia 22, come\u00e7a o ver\u00e3o em todo o Brasil e, para celebrarmos a sua chegada, nada melhor do que algumas dicas de r\u00f3tulos bem refrescantes para apreciarmos durante essa \u00e9poca do ano, n\u00e3o \u00e9 mesmo?
<\/p>\n\n\n\n
As recomenda\u00e7\u00f5es de hoje s\u00e3o todas da vin\u00edcola Esteban Mart\u00edn, uma grande parceira Wine, que conta com excelentes op\u00e7\u00f5es e um bom custo-benef\u00edcio.
<\/p>\n\n\n\n
Confira as sugest\u00f5es dos especialistas Wine! <\/p>\n\n\n\n
Localizada aos p\u00e9s da Sierra de Algair\u00e9n, na cidade de Cari\u00f1ena, na Espanha, a vin\u00edcola Esteban Mart\u00edn<\/a> se destaca como pioneira na produ\u00e7\u00e3o de vinhos org\u00e2nicos, veganos e sustent\u00e1veis. Tanto no mercado interno espanhol, quanto no exterior, a vin\u00edcola, fundada em 2003 por Miguel Antonio Esteban e Asunc\u00edon Martin – da\u00ed o seu nome – \u00e9 reconhecida pelos seus processos inovadores e pela \u00eanfase na sustentabilidade em sua cadeia de produ\u00e7\u00e3o. Assim, os vinhos Esteban Mart\u00edn s\u00e3o conhecidos por seu frescor e frutuosidade, apresentando equil\u00edbrio no paladar e taninos suaves e sedosos. Classificados como “com alma”, os exemplares chamam a aten\u00e7\u00e3o em provas e competi\u00e7\u00f5es globais. N\u00e3o \u00e0 toa, seus vinhos acumulam premia\u00e7\u00f5es dos maiores cr\u00edticos do mundo do vinho, como James Suckling – s\u00e3o 92 pontos e mais de 17 pr\u00eamios no total! A vin\u00edcola tamb\u00e9m foi eleita, em 2020, como a vin\u00edcola espanhola mais sustent\u00e1vel pela Lux Life Food & Drink Awards, e tamb\u00e9m foi premiada pela Academia Aragonesa de Gastronomia como Melhor Vin\u00edcola de Arag\u00e3o 2020. Incr\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n No geral, vinhos ros\u00e9s<\/a>, brancos<\/a> e espumantes<\/a> s\u00e3o os mais indicados para degustar no ver\u00e3o. Isso porque sua temperatura de servi\u00e7o costuma ser menor do que a de vinhos tintos, por exemplo, proporcionando uma sensa\u00e7\u00e3o de frescor ao paladar e sendo mais agrad\u00e1vel em climas quentes. Al\u00e9m disso, vinhos brancos e ros\u00e9s tendem a ter perfis de sabor mais leves e frutados, muitas vezes associados a notas c\u00edtricas e florais, o que combina mais com a esta\u00e7\u00e3o e pode harmonizar com pratos mais leves, como saladas, frutos do mar e pratos grelhados, bastante populares durante o ver\u00e3o. Vale lembrar, ainda, que na esta\u00e7\u00e3o as pessoas buscam por mais atividades ao ar livre, como piqueniques, praias e piscinas – tudo a ver com aquela ta\u00e7a gelada da nossa bebida favorita, n\u00e3o \u00e9 mesmo? <\/p>\n\n\n\n Express\u00e3o de eleg\u00e2ncia e delicadeza, originado de vinhas com idades entre 20 e 65 anos, este \u00e9 um ros\u00e9 cativante, com aromas envolventes de frutas vermelhas e flores que conquistam o paladar. Em boca, \u00e9 leve, frutado, saboroso e equilibrado, com acidez m\u00e9dia para alta que lhe confere agrad\u00e1vel frescor. Harmoniza com carnes brancas, frutos do mar, molhos \u00e0 base de ervas frescas, tomate, azeite, manteiga e queijos cremosos. Perfeito para uma tarde ensolarada de ver\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n Um vinho elaborado atrav\u00e9s de um blend diferente, Chardonnay e Macabeo, este r\u00f3tulo \u00e9 arom\u00e1tico, fresco, harmonioso e com final persistente. Harmoniza com pratos mais leves, carnes brancas, molhos c\u00edtricos ou \u00e0 base de frutas tropicais, azeite, manteiga ou queijos cremosos. Ideal para um piquenique no parque, ou uma refei\u00e7\u00e3o descontra\u00edda com os amigos!<\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m das sugest\u00f5es de pratos para harmonizar com os r\u00f3tulos da Esteban Mart\u00edn que demos em cada um deles anteriormente, existem dois pratos sugeridos pela pr\u00f3pria vin\u00edcola na p\u00e1gina principal do produtor<\/a> aqui na Wine: ceviche e t\u00e1bua de frios! Tudo a ver com o ver\u00e3o, n\u00e9? Vamos saber mais sobre cada um deles? <\/p>\n\n\n\n Para um ceviche, elaborado com peixe marinado e pimenta, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 degustar com um vinho que se destaque por seu aroma, frescor, acidez moderada, boa estrutura e final frutado. Neste caso, opte pelos ros\u00e9s, como o Esteban Mart\u00edn D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Rosado, que apresenta todas essas caracter\u00edsticas integradas de maneira excepcional. Voc\u00ea tamb\u00e9m por optar por harmonizar o prato com r\u00f3tulos brancos mais arom\u00e1ticos, como o Esteban Mart\u00edn D.O.P. Cari\u00f1ena Chardonnay Macabeo Blanco. <\/p>\n\n\n\n Por levar, na maioria das vezes, presunto cru, salame, lombinho, calabresa e mortadela, o r\u00f3tulo Esteban Martin p precisa ser equilibrado, com \u00e1lcool e taninos bem integrados, tendo boa acidez e sendo, tamb\u00e9m, frutado. O Esteban Mart\u00edn D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Syrah Tinto e Esteban Mart\u00edn Reserva D.O.P. Cari\u00f1ena Garnacha Cabernet Sauvignon s\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es nesse caso.
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nQuais os melhores vinhos para degustar no ver\u00e3o<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nSugest\u00f5es de vinhos refrescantes da vin\u00edcola Esteban Mart\u00edn para o ver\u00e3o <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Esteban Mart\u00edn D.O. Cari\u00f1ena Garnacha Rosado 2022<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nEsteban Mart\u00edn D.O. Cari\u00f1ena Chardonnay Macabeo Blanco 2023<\/strong><\/a><\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nB\u00f4nus: outros pratos para harmonizar com os r\u00f3tulos da vin\u00edcola no ver\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nCeviche<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nT\u00e1bua de frios<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n