Localizada no lado oeste da cordilheira costeira do Chile, a apenas 4 km do Oceano Pac\u00edfico, est\u00e1 ela, a regi\u00e3o do Vale do Leyda.
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Conhecida pela presen\u00e7a da vin\u00edcola de mesmo nome (Leyda) e de outras como a Undurraga e a Tarapac\u00e1, a \u00e1rea \u00e9 agraciada pelos vinhedos El Granito e El Mait\u00e9n, sendo conhecida por seu clima frio e pr\u00f3ximo ao mar, perfeito para a produ\u00e7\u00e3o e o amadurecimento das melhores uvas.
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Quer saber mais sobre essa hist\u00f3ria?
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\u00c9 s\u00f3 continuar a leitura do post!<\/p>\n\n\n\n
Conhecida por um estilo de vinho \u00fanico e diferente, o Vale do Leyda, no Chile, quer revolucionar a ind\u00fastria vitivin\u00edcola.
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Apesar de recente – a \u00e1rea n\u00e3o era explorada at\u00e9 os anos 1990 e s\u00f3 ganhou registro de marca e Denomina\u00e7\u00e3o de Origem<\/a> do Vale do Leyda em 1998 e 2001, respectivamente – a regi\u00e3o, hoje, \u00e9 especialista em vinhos de qualidade premium. Uma das vin\u00edcolas presentes por l\u00e1, a Leyda, quer, inclusive, se transformar na melhor produtora de Pinot Noir<\/a> do Chile. Segundo coluna da Forbes, as pesquisas da vin\u00edcola envolvem uso de pouca madeira para ressaltar a pureza dos vinhos e estudos de utiliza\u00e7\u00e3o de leveduras em diferentes clones das videiras, no entanto, desenvolver uma levedura pr\u00f3pria para real\u00e7ar ainda mais o sabor das suas uvas n\u00e3o est\u00e3o descartadas. \u201cPrecisamos prestar mais aten\u00e7\u00e3o ao clima, pois h\u00e1 muitas varia\u00e7\u00f5es e as vindimas se adiantam\u201d, pontua Viviana Navarrete, en\u00f3loga da vin\u00edcola, em entrevista \u00e0 coluna.<\/p>\n\n\n\n Falando em clima, o clima do Vale do Leyda, como dito anteriormente, \u00e9 fresco, influenciando os vinhedos com temperaturas por volta de 13\u00baC. A brisa mar\u00edtima ajuda a manter as temperaturas mais baixas durante o per\u00edodo de amadurecimento das uvas, o que \u00e9 especialmente ben\u00e9fico para variedades que prosperam em climas mais frescos. Ali\u00e1s, \u00e9 por conta desse clima que as uvas conseguem amadurecer lentamente, o que melhora os sabores, aromas e acidez naturais dos r\u00f3tulos produzidos por l\u00e1, ao mesmo tempo que acrescentam um car\u00e1ter salino aos vinhos. Com mais de 120 milh\u00f5es de anos, os solos do vale<\/a> tamb\u00e9m s\u00e3o um diferencial \u00e0 parte, sendo os mais antigos do pa\u00eds. Predominantemente de origem vulc\u00e2nica, oferecendo boas condi\u00e7\u00f5es para o cultivo de uvas, a combina\u00e7\u00e3o de solos bem drenados e clima fresco contribui para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos com boa acidez e express\u00e3o de terroir. S\u00e3o atrav\u00e9s dos solos de granito, argila, lodo e carbonato de c\u00e1lcio, que a regi\u00e3o ganha – e muito! – em vinhos vibrantes e com alta mineralidade.<\/p>\n\n\n\n A regi\u00e3o do Vale do Leyda possui dois vinhedos distintos: o El Granito e o El Mait\u00e9n. <\/p>\n\n\n\n A propriedade de El Granito est\u00e1 situada a uma dist\u00e2ncia de 4 quil\u00f4metros do Oceano Pac\u00edfico. Com uma \u00e1rea total de 75 hectares, ela abriga planta\u00e7\u00f5es das seguintes variedades de uvas: J\u00e1 a propriedade de El Mait\u00e9n est\u00e1 situada a uma dist\u00e2ncia de 12 quil\u00f4metros do Oceano Pac\u00edfico. Com uma extens\u00e3o de 88 hectares, ela apresenta planta\u00e7\u00f5es das seguintes variedades de uvas: <\/p>\n\n\n\n Os vinhos do Vale do Leyda s\u00e3o frequentemente elogiados por sua eleg\u00e2ncia, frescor e mineralidade, caracter\u00edsticas que refletem as condi\u00e7\u00f5es \u00fanicas do terroir desta regi\u00e3o vin\u00edcola chilena. Representada pelos en\u00f3logos Viviana Navarrete, que citamos anteriormente, e Tom\u00e1s Riviera, ambos refer\u00eancias no mercado, a vin\u00edcola Leyda \u00e9 um dos destaques. Viviana \u00e9 a chefe de enologia da Leyda desde 2007, produzindo os melhores vinhos da costa chilena h\u00e1 mais de 10 anos, e j\u00e1 tendo ganhado diversos pr\u00eamios, como: J\u00e1 Tom\u00e1s \u00e9 especialista em micro-terroirs. Como viticultor, se esfor\u00e7a em compreender a complexa composi\u00e7\u00e3o dos solos do Vale e come\u00e7ou a trabalhar na vin\u00edcola em 2012. <\/p>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nClima e solo s\u00e3o destaques da regi\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Os vinhedos presentes no Vale do Leyda <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Vinhedo El Granito<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\nEleg\u00e2ncia, frescor e mineralidade <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n Encontre na Wine: vinho do Vale do Leyda <\/strong><\/h2>\n\n\n\n