{"id":25849,"date":"2024-01-18T11:47:00","date_gmt":"2024-01-18T13:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25849"},"modified":"2024-10-07T09:03:53","modified_gmt":"2024-10-07T12:03:53","slug":"dicas-iniciantes-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/dicas-iniciantes-vinho\/","title":{"rendered":"Dicas para iniciantes: por qual uva tinta come\u00e7ar?"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea est\u00e1 come\u00e7ando agora no mundo do vinho e quer entender melhor sobre este fascinante universo? Seus problemas acabaram!<br><\/p>\n\n\n\n<p>Agora, o <a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/show\/2Zp6kP1mQAaFCzJNNOPZr0\">Wineverso<\/a>, o podcast da Wine, conta com uma s\u00e9rie especial: \u201dDicas para iniciantes\u201d.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea \u00e9 iniciante no mundo do vinho e est\u00e1 se perguntando por onde come\u00e7ar, essa \u00e9 a s\u00e9rie perfeita para voc\u00ea!<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para darmos in\u00edcio, uma d\u00favida recorrente de quem est\u00e1 se aventurando pelos r\u00f3tulos pela primeira vez: por qual uva tinta devo come\u00e7ar?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Acompanhe a leitura para saber mais!<br><\/p>\n\n\n\n<p>Se preferir, \u00e9 s\u00f3 clicar no player abaixo.<br><\/p>\n\n\n\n<iframe style=\"border-radius:12px\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/show\/2Zp6kP1mQAaFCzJNNOPZr0?utm_source=generator\" width=\"100%\" height=\"352\" frameBorder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Merlot: a uva coringa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>No universo do vinho s\u00e3o vastas as possibilidades, afinal, como o resto do mundo, o setor vitivin\u00edcola se atualiza o tempo todo, com novas tend\u00eancias, conceitos, modos de produ\u00e7\u00e3o e outros.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Segundo as sommeli\u00e8res Thamirys Schneider e Marina Bufarah, pensar em vinhos mais f\u00e1ceis de beber \u00e9 pensar em vinhos que, principalmente, n\u00e3o t\u00eam passagem por barricas, que s\u00e3o mais simples, sem muita complexidade ou estrutura.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Os vinhos feitos com a uva <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tudo-sobre-a-uva-merlot\/\">Merlot<\/a> s\u00e3o bons exemplos disso, e excelentes para quem est\u00e1 iniciando.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Bastante amarradinhos, com acidez que liga muito bem com o frutado com a\u00e7\u00facar residual, al\u00e9m de tamb\u00e9m combinar&nbsp; com todo o resto de sua estrutura, a Merlot \u00e9 uma uva&nbsp; coringa e que casa com quase tudo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cA Merlot tem taninos m\u00e9dios e macios, tem um frutado bem presente, acidez m\u00e9dia, corpo m\u00e9dio, geralmente. Ela \u00e9 muito equilibrada e \u00e9 uma porta de entrada para expandir o paladar\u201d, comenta Thamirys no epis\u00f3dio.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Uma \u00f3tima pedida para quem est\u00e1 come\u00e7ando!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Carm\u00e9n\u00e8re: perfeita para iniciantes no mundo do vinho<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-carmenere\">Carm\u00e9n\u00e8re<\/a> tamb\u00e9m \u00e9 outra superdica para quem quer entrar de vez para o clube de apreciadores de um bom vinho.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Com corpo m\u00e9dio, tanino m\u00e9dio e acidez m\u00e9dia, os r\u00f3tulos feitos com ela costumam ser leves e f\u00e1ceis de beber.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;Essa uva foi uma das mais cultivadas no in\u00edcio do s\u00e9culo XIX, na regi\u00e3o do M\u00e9doc e em Graves, Bordeaux.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Entretanto,&nbsp; s\u00f3 ganhou notoriedade ao ser levada por engano aos vales vin\u00edcolas chilenos, onde se adaptou ao clima agrad\u00e1vel e aos solos f\u00e9rteis, obtendo \u00eaxito ao ponto de ser considerada a uva emblem\u00e1tica do Chile por sua qualidade e sabor excepcional.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>O nome que carrega deriva da tonalidade vibrante de carmim de sua casca, a qual inevitavelmente imprime uma marca nos vinhos que produz.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Bonarda: \u00edcone argentino<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Queridinha da Argentina que est\u00e1 sendo descoberta aos poucos pelos brasileiros, os r\u00f3tulos produzidos com a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/bonarda-a-queridinha-da-argentina-que-voce-precisa-conhecer\/\">Bonarda<\/a> t\u00eam bom custo-benef\u00edcio e entregam excelente qualidade.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>A capacidade de se adaptar a uma variedade de terroirs caracteriza esta uva, embora seu cultivo n\u00e3o seja desprovido de desafios.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Muitos vinhedos que a cultivam est\u00e3o situados a leste de Mendoza, em regi\u00f5es conhecidas por seu clima mais quente. Isso se deve ao ciclo de amadurecimento prolongado da Bonarda, que requer mais dias ensolarados e calor durante este per\u00edodo, ao contr\u00e1rio de outras variedades mais comuns na regi\u00e3o dos Andes.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Os vinhos elaborados com Bonarda tendem tamb\u00e9m a ser mais frutados, apresentando aromas de cerejas, ameixas, frutas vermelhas e especiarias, al\u00e9m de possu\u00edrem uma acidez ligeiramente maior do que os vinhos feitos com a uva <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-malbec\/\">Malbec<\/a>, por exemplo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cApesar da acidez vibrante, ela \u00e9 muito macia e bastante frutada. Para come\u00e7ar \u00e9 \u00f3tima porque se for outra pode estranhar o paladar\u201d, conclui Bufarah.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ou\u00e7a o epis\u00f3dio completo&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Gostou dessas tr\u00eas sugest\u00f5es incr\u00edveis de uvas para iniciantes?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ou\u00e7a agora o <a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/episode\/4Cdb1Ge3YGZIMCAr5gqE3w?si=5eNYw4KVRM6VEqLqOw2g_g&amp;nd=1&amp;dlsi=5bc019209e0147c7\">epis\u00f3dio completo<\/a> e confira as op\u00e7\u00f5es produzidas com elas e dispon\u00edveis na <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/loja-vinhos\">Loja Wine<\/a>!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba tudo sobre a nova s\u00e9rie especial do Wineverso! <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25850,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[613,4267,3006],"class_list":["post-25849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-dicas","tag-iniciantes","tag-uva-tinta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25849","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25849"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25849\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25849"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25849"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25849"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}