{"id":25868,"date":"2024-02-18T09:00:00","date_gmt":"2024-02-18T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25868"},"modified":"2024-10-07T09:01:58","modified_gmt":"2024-10-07T12:01:58","slug":"dia-mundial-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/dia-mundial-vinho\/","title":{"rendered":"Dia Mundial do Vinho: um dia para comemorar a nossa bebida favorita do mundo"},"content":{"rendered":"\n<p>Comemorado no mundo todo em 18 de fevereiro, o Dia Mundial do Vinho \u00e9 uma oportunidade de celebrar e, por que n\u00e3o, degustar, essa bebida especial que permeia a Hist\u00f3ria mundial desde os&nbsp; prim\u00f3rdios.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Diferentemente do <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/enoturismo\/dia-do-vinho-viva-o-vinho-brasileiro\/\">Dia Nacional do Vinho<\/a>, comemorado no primeiro domingo de junho, o dia mundial re\u00fane programa\u00e7\u00f5es especiais de vin\u00edcolas de diversos pa\u00edses.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Acompanhe a leitura para saber mais sobre a data!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Dia Mundial do Vinho<\/strong><br><\/h2>\n\n\n\n<p>O Dia Mundial do Vinho, tamb\u00e9m conhecido como &#8220;World Wine Day&#8221;, \u00e9 uma iniciativa criada para celebrar a cultura, tradi\u00e7\u00e3o e aprecia\u00e7\u00e3o do vinho em todo o mundo. No entanto, n\u00e3o existe um consenso sobre sua origem e a celebra\u00e7\u00e3o pode variar de acordo com diferentes regi\u00f5es e organiza\u00e7\u00f5es.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Acredita-se que a ideia de dedicar um dia inteiro \u00e0 nossa bebida favorita tenha surgido naturalmente devido \u00e0 longa hist\u00f3ria e import\u00e2ncia cultural que o vinho tem em diversas sociedades ao redor do mundo.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o \u00e0 toa, muitos pa\u00edses e regi\u00f5es vin\u00edcolas t\u00eam suas pr\u00f3prias tradi\u00e7\u00f5es de celebra\u00e7\u00e3o do vinho em <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/calendario-de-festas-vinho\/\">datas espec\u00edficas <\/a>ao longo do ano, como festivais de vinho, feiras e eventos culturais.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Como dissemos anteriormente, o vinho faz parte da Hist\u00f3ria desde sempre, praticamente, tendo sido uma parte integrante da civiliza\u00e7\u00e3o por milhares de anos, desempenhando pap\u00e9is religiosos, sociais, econ\u00f4micos e culturais em diversas culturas antigas e contempor\u00e2neas.<br><\/p>\n\n\n\n<p>No fim das contas, o que importa \u00e9 que essa \u00e9 uma ocasi\u00e3o mais que especial para reunir pessoas queridas em torno de bons r\u00f3tulos e para apreciar bons momentos, n\u00e3o \u00e9 mesmo? A gente ama!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Programa\u00e7\u00f5es ao redor do mundo&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>O Dia Mundial do Vinho \u00e9 celebrado de v\u00e1rias maneiras em todo o mundo, com eventos diversos.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Muitas vin\u00edcolas, lojas de vinhos e bares organizam degusta\u00e7\u00f5es especiais de r\u00f3tulos para marcar a data, por exemplo. J\u00e1 em restaurantes, os chefs organizam jantares rom\u00e2nticos ou menus de degusta\u00e7\u00e3o com destaque para vinhos espec\u00edficos.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Em algumas regi\u00f5es vin\u00edcolas, como Bordeaux, na Fran\u00e7a, ou <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/enoturismo\/california-roteiros-do-vinho\">Napa Valley<\/a>, nos Estados Unidos, s\u00e3o realizados festivais de vinho, que podem incluir degusta\u00e7\u00f5es de vinhos de vin\u00edcolas locais, tours por elas, m\u00fasica ao vivo, comida local e outras atividades relacionadas.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Muito legal, n\u00e3o \u00e9 mesmo?&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>7 curiosidades imperd\u00edveis sobre vinho<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>J\u00e1 que o Dia Mundial do Vinho \u00e9 dia&nbsp; de al\u00e9m de beber, conhecer mais sobre a bebida tamb\u00e9m, nada melhor do que ficar por dentro das curiosidades imperd\u00edveis abaixo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Separamos sete curiosidades sobre o mundo do vinho para voc\u00ea conferir!&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1.<\/strong> O Brasil ocupa a posi\u00e7\u00e3o de destaque como o quinto maior produtor de vinhos do Hemisf\u00e9rio Sul, contando com cerca de 78 mil hectares de vinhedos plantados em seu territ\u00f3rio. Anualmente, essa extens\u00e3o de vinhas contribui para uma produ\u00e7\u00e3o estimada em 1,5 milh\u00e3o de toneladas de uvas, consolidando o pa\u00eds como um importante p\u00f3lo vin\u00edcola na regi\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>2. <\/strong>Em 2021, de acordo com estudo da Wine Intelligence, o n\u00famero de consumidores de vinho no Brasil dobrou em compara\u00e7\u00e3o com os dez anos anteriores, em 2011, totalizando cerca de 36% da popula\u00e7\u00e3o brasileira e 50 milh\u00f5es de adultos \u00e0 \u00e9poca.&nbsp;&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>3. <\/strong>No princ\u00edpio, o vinho era reverenciado como uma bebida sagrada, dedicada aos deuses e apresentada como uma oferta aos monarcas. Com o avan\u00e7o do Imp\u00e9rio Romano, sua import\u00e2ncia transcendeu o \u00e2mbito religioso, tornando-se uma parte essencial da vida cotidiana e uma comodidade acess\u00edvel a todos os cidad\u00e3os.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>4. <\/strong>Segundo levantamento da Euromonitor, na pandemia, o consumo de vinho no Brasil bateu 400 milh\u00f5es de litros, um salto em compara\u00e7\u00e3o com 2017, por exemplo, onde s\u00f3 foram consumidos 317 milh\u00f5es.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>5.<\/strong>Como j\u00e1 contamos <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/curiosidades-vinho\/\">neste conte\u00fado sobre curiosidades do mundo do vinho<\/a>, outra fato interessante sobre a bebida \u00e9 que, enquanto os tintos tendem a clarear com o tempo, os vinhos brancos ganham novos tons mais escuros devido ao processo de oxida\u00e7\u00e3o. A tend\u00eancia \u00e9 que, depois de algumas d\u00e9cadas, tanto os vinhos tintos quanto os brancos passem a ter tons semelhantes \u00e0 cor marrom.<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>6. <\/strong>A Cabernet Sauvignon, a Merlot e a Tempranillo s\u00e3o as uvas mais consumidas no mundo, de acordo com relat\u00f3rio da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>7<\/strong>. Por fim, voc\u00ea sabia que os vinhos brancos tamb\u00e9m podem ser feitos com uvas tintas? Sim, isso \u00e9 poss\u00edvel porque as polpas das uvas geralmente s\u00e3o claras, sem pigmentos de cor. Assim, na utiliza\u00e7\u00e3o de uvas tintas para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos brancos, o l\u00edquido n\u00e3o pode ter nenhum contato com as cascas.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Inova\u00e7\u00e3o e o que esperar para o futuro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Para fechar, que tal encerrar a sua leitura sobre o j\u00e1 tradicional Dia Mundial do Vinho olhando tamb\u00e9m para o que vem no futuro?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Novas tecnologias v\u00eam surgindo a cada dia e facilitando todo o processo de produ\u00e7\u00e3o da bebida, desde o cultivo das uvas at\u00e9 o engarrafamento. Al\u00e9m disso, a intelig\u00eancia artificial tamb\u00e9m j\u00e1 invadiu este universo, com vin\u00edcolas a utilizando para prever a qualidade das uvas junto com sistemas de automa\u00e7\u00e3o feitos para otimizar a produ\u00e7\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Pensa que acabou? Ainda n\u00e3o!<br><\/p>\n\n\n\n<p>No mundo todo, a sustentabilidade \u00e9 a bola da vez, e isso n\u00e3o poderia ser diferente nas vin\u00edcolas nacionais e internacionais, que t\u00eam implementado m\u00e9todos org\u00e2nicos e biodin\u00e2micos de cultivo, conserva\u00e7\u00e3o de \u00e1gua, energia renov\u00e1vel e embalagens eco-friendly para reduzir seu impacto ambiental.<br><\/p>\n\n\n\n<p>O movimento em dire\u00e7\u00e3o a vinhos naturais, feitos com pouca ou nenhuma interven\u00e7\u00e3o qu\u00edmica, tamb\u00e9m est\u00e1 ganhando popularidade, com uso m\u00ednimo de sulfitos, fermenta\u00e7\u00f5es espont\u00e2neas e t\u00e9cnicas mais artesanais de vinifica\u00e7\u00e3o.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Temos ou n\u00e3o temos \u00f3timos motivos para comemorar a data?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Confira mais conte\u00fados sobre o universo do vinho de onde estiver, ao alcance dos seus ouvidos: conhe\u00e7a o <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineverso\/\">Wineverso Podcast<\/a>, o podcast da Wine!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como surgiu, as programa\u00e7\u00f5es ao redor do globo, curiosidades sobre o vinho e muito mais te esperam no post de hoje!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25869,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[3793,4275,2466],"class_list":["post-25868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-data-comemorativa","tag-dia-mundial-do-vinho","tag-vinho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25869"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}