{"id":25880,"date":"2024-05-24T14:23:51","date_gmt":"2024-05-24T17:23:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25880"},"modified":"2024-11-21T14:34:49","modified_gmt":"2024-11-21T16:34:49","slug":"receita-pera-ao-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/receita-pera-ao-vinho\/","title":{"rendered":"Receita de pera ao vinho"},"content":{"rendered":"\n<p>Se h\u00e1 algo que completa uma refei\u00e7\u00e3o com perfei\u00e7\u00e3o, \u00e9 uma sobremesa deliciosa, n\u00e3o \u00e9 verdade? Se voc\u00ea \u00e9 daqueles que n\u00e3o dispensam um toque doce ao finalizar um almo\u00e7o ou jantar, a pera ao vinho pode ser uma escolha irresist\u00edvel.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Confira a&nbsp; receita dessa saborosa sobremesa!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Receita de pera ao vinho&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>4 peras maduras, descascadas e cortadas ao meio<\/li><li>1 garrafa de vinho tinto seco (sugest\u00f5es Wine abaixo)<\/li><li>1 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar<\/li><li>1 pau de canela<\/li><li>Casca de 1 lim\u00e3o<\/li><li>4 cravos-da-\u00edndia<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Instru\u00e7\u00f5es:<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Em uma panela grande o suficiente para conter todas as peras, adicione o vinho tinto, o a\u00e7\u00facar, o pau de canela, a casca de lim\u00e3o e os cravos-da-\u00edndia. Misture bem e leve ao fogo m\u00e9dio para aquecer, mexendo ocasionalmente para dissolver o a\u00e7\u00facar.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando a mistura come\u00e7ar a ferver, abaixe o fogo para m\u00e9dio-baixo e adicione as peras cortadas ao meio. Deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, virando ocasionalmente, at\u00e9 que as peras estejam macias, mas ainda mantenham sua forma.<\/p>\n\n\n\n<p>Retire as peras da panela com cuidado e coloque-as em pratos de servir. Deixe o l\u00edquido na panela ferver por mais alguns minutos para reduzir e engrossar um pouco.<\/p>\n\n\n\n<p>Desligue o fogo e remova o pau de canela, os cravos-da-\u00edndia e a casca de lim\u00e3o da mistura.<\/p>\n\n\n\n<p>Despeje a redu\u00e7\u00e3o de vinho quente sobre as peras nos pratos de servir.<\/p>\n\n\n\n<p>Sirva as peras ao vinho tinto quentes ou frias, acompanhadas de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sugest\u00f5es de vinhos tintos secos para a receita&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A pera ao vinho \u00e9 uma sobremesa deliciosa e elegante que combina perfeitamente o sabor das peras com o rico aroma do vinho tinto.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Como voc\u00ea viu, o utilizado na receita \u00e9 um tinto seco.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Portanto, aqui v\u00e3o algumas dicas de r\u00f3tulos que podem ser usados nela:<br><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/lobo-negro-tinto\/prod26150.html\"><strong>Lobo Negro Tinto<\/strong><\/a><strong> (Espanha)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Um vinho elaborado em uma das mais renomadas vin\u00edcolas da Espanha, Bodegas Lozano, com uvas cuidadosamente selecionadas dos melhores vinhedos do pa\u00eds. Para manter o padr\u00e3o de qualidade, s\u00e3o selecionadas as melhores uvas de diferentes safras e regi\u00f5es para produzir um vinho macio e equilibrado.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Um exemplar macio e frutado, f\u00e1cil de beber e agradar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/parede-caiada-tinto\/prod23140.html\"><strong>Parede Caiada Tinto <\/strong><\/a><strong>(Portugal)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Com uma harmonia perfeita de sabores frutados, este vinho ganha vida no cen\u00e1rio vibrante de Portugal. Criado a partir da combina\u00e7\u00e3o cuidadosa das <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/touriga-nacional\/\" class=\"rank-math-link\">uvas mais emblem\u00e1ticas do pa\u00eds<\/a>, este \u00e9 um r\u00f3tulo cativante e que com certeza vai te conquistar tamb\u00e9m.\u00a0<br><\/p>\n\n\n\n<p>Conta com notas de frutas vermelhas frescas, morango e amora, com corpo m\u00e9dio e bem equilibrado na boca.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/aviary-merlot-2023\/prod30166.html\"><strong>Aviary Merlot 2023 <\/strong><\/a><strong>(Chile)&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Jovem e descomplicado, esse <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tudo-sobre-a-uva-merlot\/\">Merlot<\/a> do Valle Central, da vin\u00edcola Casas del Toqui, tem uma incr\u00edvel textura aveludada na boca \u00e9 uma excelente op\u00e7\u00e3o para quem est\u00e1 iniciando no mundo do vinho.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Da safra de 2023, uma maravilhosa safra, diga-se de passagem, o r\u00f3tulo tamb\u00e9m conta com aromas de frutas pretas e especiarias doces como canela e pimenta-do-reino. Na boca, possui corpo m\u00e9dio, frutado e taninos redondos e aveludados, com acidez m\u00e9dia e final longo.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Lembrando que, apesar de estarmos indicando essas op\u00e7\u00f5es para que voc\u00ea fa\u00e7a a receita de pera ao vinho a\u00ed da sua casa, todos esses exemplares tamb\u00e9m harmonizam muito bem com&nbsp; pratos de m\u00e9dia estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas e molhos \u00e0 base de tomate, al\u00e9m de queijos ou especiarias.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Para conferir mais op\u00e7\u00f5es de tintos secos, basta <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/tinto\/cVINHOS-atTIPO_TINTO-p1.html\">acessar o site ou app da Wine e utilize nossos filtros<\/a> para uma melhor busca.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Tim-tim!&nbsp;<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A pera ao vinho pode ser uma \u00f3tima sobremesa para este outono. Veja como fazer! <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25884,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1878],"tags":[2938,4279,2554],"class_list":["post-25880","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-com-vinhos","tag-outono","tag-pera-ao-vinho","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25880","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25880"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25880\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25884"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25880"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25880"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25880"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}