{"id":25889,"date":"2024-04-09T14:38:00","date_gmt":"2024-04-09T17:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25889"},"modified":"2024-10-07T08:57:40","modified_gmt":"2024-10-07T11:57:40","slug":"uva-branca-iniciantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/uva-branca-iniciantes\/","title":{"rendered":"Dicas para iniciantes: por qual uva branca come\u00e7ar?"},"content":{"rendered":"\n<p>Voc\u00ea tamb\u00e9m tem d\u00favidas sobre por qual uva branca come\u00e7ar na hora de beber vinho?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Quem ouviu o<a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/episode\/1kmH435Qf9PLe18WGs9jZD\" class=\"rank-math-link\"> epis\u00f3dio #188 do Wineverso<\/a>, o podcast da Wine, j\u00e1 n\u00e3o tem mais elas!<br><\/p>\n\n\n\n<p>Na s\u00e9rie &#8220;Dicas para iniciantes&#8221;, as sommeli\u00e8res Thamirys Schneider e Marina Bufarah compartilharam insights valiosos sobre qual uva branca pode ser a escolha perfeita para quem est\u00e1 dando os primeiros passos no mundo do vinho.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Com sugest\u00f5es pr\u00e1ticas e descomplicadas, elas falaram mais sobre cada nuance e encanto da uva branca.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Quer saber mais?&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Voc\u00ea pode apertar o player do epis\u00f3dio logo abaixo ou tamb\u00e9m ler os seus principais highlights no conte\u00fado de hoje!<\/p>\n\n\n\n<iframe style=\"border-radius:12px\" src=\"https:\/\/open.spotify.com\/embed\/episode\/1kmH435Qf9PLe18WGs9jZD?utm_source=generator\" width=\"100%\" height=\"352\" frameBorder=\"0\" allowfullscreen=\"\" allow=\"autoplay; clipboard-write; encrypted-media; fullscreen; picture-in-picture\" loading=\"lazy\"><\/iframe>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Uvas brancas = vinhos refrescantes\u00a0<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Quem torce o nariz para a uva branca e s\u00f3 quer saber da uva tinta, n\u00e3o sabe o que est\u00e1 perdendo!<br><\/p>\n\n\n\n<p>Isso porque, com a branca, voc\u00ea tem a oportunidade maravilhosa de tomar um vinho incr\u00edvel, que muitas pessoas acham mais f\u00e1cil de tomar, seja pela aus\u00eancia do taninos, seja pelo n\u00edvel maior de frescor e de acidez.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, como nossos sommeliers nos explicam no epis\u00f3dio, as uvas brancas v\u00e3o dar todo o tom em vinhos brancos para l\u00e1 de refrescantes e que podem ser tomados mais geladinhos, em um ambiente como uma praia ou piscina!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Sauvignon Blanc&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>A primeira uva sugerida pelas meninas no podcast foi a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/uva-sauvignon-blanc\/\">Sauvignon Blanc<\/a>.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cS\u00e3o vinhos leves, mas essa uva \u00e9 reconhecida por uma coisa muito espec\u00edfica, que \u00e9 uma acidez mais vibrante e um pouco mais c\u00edtrica\u201d, explica a sommelier Marina Bufarah.<br><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/uva-sauvignon-blanc\/\">Como j\u00e1 te contamos neste post<\/a>, a Sauvignon Blanc \u00e9 uma casta tamb\u00e9m de corpo leve, elegante e de frescor particular.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 muito comum que apresentem notas de frutas c\u00edtricas e hortali\u00e7as, como aspargos e pepino, mas \u00e9 poss\u00edvel encontrar exemplares tamb\u00e9m com aromas de frutas tropicais, como maracuj\u00e1, abacaxi e kiwi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Pinot Grigio<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Em seguida, foi a vez da <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-familia-pinot\/\">Pinot Grigio<\/a>.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Pinot Griggio em italiano, tamb\u00e9m conhecida como Pinot Gris em franc\u00eas, a mesma uva, todavia em idiomas diferentes, \u00e9 o resultado do cruzamento natural entre a uva tinta Pinot Noir e a uva branca Pinot Blanc. \u00c9 uma uva com pele num tom rosado acinzentado, por isso o nome Griggio\/Gris, todavia, produz excelentes vinhos brancos que conquistam diversos paladares.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u00c9 uma uva f\u00e1cil de beber, um pouquinho arom\u00e1tica. Ela pode ter tamb\u00e9m um c\u00edtrico ali,&nbsp; um floralzinho, de repente umas flores brancas. Vai ter uma boa acidez, vai ter refresc\u00e2ncia.<\/p>\n\n\n\n<p>Mas \u00e9 tudo muito harm\u00f4nico, muito\u201d, comenta a sommelier Thamirys Schneider.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Torront\u00e9s<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>\u201cArom\u00e1tica com for\u00e7a\u201d, como avaliam Schneider e Bufarah no epis\u00f3dio, a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-torrontes\/\">Torront\u00e9s <\/a>\u00e9 mais uma excelente uva branca para quem est\u00e1 come\u00e7ando no mundo do vinho.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Considerada a assinatura dos vinhos brancos argentinos, essa uva branca come\u00e7ou a ganhar destaque na Argentina na d\u00e9cada de 1970, mas h\u00e1 ind\u00edcios de que ela chegou no pa\u00eds muitos anos antes.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Variedade branca origin\u00e1ria da Galiza, na Espanha, produz vinhos com corpo leve e boa acidez, grande personalidade e sabor intenso.<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cE um aroma que lembra do\u00e7ura, tem muito floral, tem frutas mais de caro\u00e7o, tem frutas c\u00edtricas\u2026 Tamb\u00e9m \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores, mas \u00e9 um pouco seca na boca. Vai muito legal com pratos levemente picantes\u201d, ressalta Marina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Chardonnay<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>J\u00e1 a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-chardonnay\/\">Chardonnay<\/a>, considerada a rainha das uvas brancas, produz vinhos nos mais diversificados estilos e propostas, de exemplares leves a vinhos mais encorpados, e tem excelente adapta\u00e7\u00e3o em diferentes regi\u00f5es do mundo.<br><\/p>\n\n\n\n<p>Uva de origem francesa e presente entre as principais castas internacionais, sendo uma das mais plantadas em todo o mundo, sua grande expressividade se d\u00e1 pela f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o em diferentes tipos de clima e solo.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>No entanto, o estilo e as caracter\u00edsticas do vinho podem variar de acordo com o terroir da regi\u00e3o onde a Chardonnay for plantada e com o processo de vinifica\u00e7\u00e3o.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cQuando a gente fala de Chardonnay, pessoal, a gente t\u00e1 falando daquela Chardonnay que n\u00e3o passou por barrica. Ela \u00e9 uma uva que pode tamb\u00e9m dar brancos estruturados, com mais densidade, mais corpo, mais estrutura, mais nuances nos toques de baunilha e tudo o mais\u2026\u201d, avalia Thamirys.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Moscatel&nbsp;<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Por fim, a \u00faltima uva branca indicada pelas sommeliers no epis\u00f3dio foi a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/moscatel-ou-demi-sec\/\">Moscatel<\/a>.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>\u201c\u00c9 uma uva extremamente vers\u00e1til, porque ela faz espumantes, vinhos brancos deliciosos, vinhos brancos suaves, meio secos, faz vinhos brancos secos tamb\u00e9m\u2026 \u00c9 uma uva muito arom\u00e1tica e que tem uma boa acidez. Ela \u00e9 bem redondinha, bem f\u00e1cil no paladar, e vai te conquistar\u201d, recomendam.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<p>Ah! E claro que n\u00e3o poderia faltar a dica de harmoniza\u00e7\u00e3o para ela no epis\u00f3dio, n\u00e9?<br><\/p>\n\n\n\n<p>Pratos apimentados &#8211; em especial um bom acaraj\u00e9! Uma del\u00edcia!<br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Quer acompanhar mais epis\u00f3dios como esse e aprender tudo sobre vinhos?<\/strong><br><\/p>\n\n\n\n<p><strong>N\u00e3o deixe de <\/strong><a href=\"https:\/\/open.spotify.com\/show\/2Zp6kP1mQAaFCzJNNOPZr0\"><strong>seguir o perfil do Wineverso<\/strong><\/a><strong> no seu streaming de m\u00fasica favorito e ativar as notifica\u00e7\u00f5es para n\u00e3o perder nenhum conte\u00fado novo!&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um brinde \u00e0s estonteantes e maravilhosas uvas brancas!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25890,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1894],"tags":[2826,2382,4200],"class_list":["post-25889","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vinhos-brancos","tag-uva","tag-vinho-branco","tag-wineverso"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25889"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25889\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25890"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}