{"id":25919,"date":"2024-05-29T09:20:31","date_gmt":"2024-05-29T12:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=25919"},"modified":"2024-10-07T08:53:37","modified_gmt":"2024-10-07T11:53:37","slug":"vinhos-finos-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinhos-finos-mesa\/","title":{"rendered":"Vinhos finos x vinhos de mesa"},"content":{"rendered":"\n<p>Se voc\u00ea entrou no mundo dos vinhos recentemente, com certeza j\u00e1 se deparou com os termos <em>vinhos finos e vinhos de mesa <\/em>para caracterizar diferentes tipos da bebida. A classifica\u00e7\u00e3o \u00e9 formal, feita com rigor e possui diversas regras a serem seguidas para cada uma das nomenclaturas. Por aqui, voc\u00ea ir\u00e1 conhecer algumas delas!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>1) <strong>Tipos de uva<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vinho fino: produzido a partir de uvas de uma \u00fanica esp\u00e9cie, a Vitis vin\u00edfera, como <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-cabernet-sauvignon\/\">Cabernet<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/tudo-sobre-a-uva-merlot\/\">Merlot<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/pinot-noir\/\">Pinot Noir<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sommelier-wine\/serie-uvas-chardonnay\/\">Chardonnay<\/a> e muito mais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vinho de mesa: produzido a partir de uvas da esp\u00e9cie Vitis labrusca, que \u00e9 a mais utilizada no Brasil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>2) <strong>Aroma<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vinho fino: devido \u00e0 casca mais grossa da Vitis vin\u00edfera e sua capacidade de acumular subst\u00e2ncias arom\u00e1ticas, o vinho fino possui maior complexidade arom\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n<p>Vinho de mesa: possuem uma menor complexidade arom\u00e1tica, por isso, suas caracter\u00edsticas denotam aromas r\u00fasticos.<\/p>\n\n\n\n<p>3) <strong>Sabor<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vinho fino: sabores mais complexos com alta gama de possibilidades, mais refinados e diferenciados.<\/p>\n\n\n\n<p>Vinho de mesa: sabores intensos e doces, mas com pouca complexidade.<\/p>\n\n\n\n<p>4) <strong>Produ\u00e7\u00e3o&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vinho fino: exige mais rigor e cuidado, visto que a Vitis vin\u00edfera enfrenta dificuldades para se adaptar a qualquer tipo de terreno ou clima, al\u00e9m disso, possui uma regulamenta\u00e7\u00e3o mais rigorosa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Vinho de mesa: demandam menos cuidado, pela maior facilidade de adapta\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da regulamenta\u00e7\u00e3o menos rigorosa.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qual tipo \u00e9 o melhor?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>N\u00e3o existe melhor ou pior quando falamos sobre vinhos finos e vinhos de mesa, pois, aqui, falamos de diferentes propostas e paladares.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c9 claro que h\u00e1 diferen\u00e7as criteriosas com diferentes regras de produ\u00e7\u00e3o, todavia, julgar algo o mais agrada a voc\u00ea, ir\u00e1 depender do seu paladar.<\/p>\n\n\n\n<p>Recomendamos saborear o vinho que voc\u00ea prefere, independentemente se ele \u00e9 fino ou de mesa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para isso, deixamos aqui o convite para voc\u00ea expandir o seu paladar por meio do <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineverso\/podcast\/dicas-voce-expandir-paladar\">epis\u00f3dio #192 do Wineverso Podcast,<\/a> com 3 dicas para isso!<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entenda os motivos e caracter\u00edsticas para essa classifica\u00e7\u00e3o no mundo dos vinhos<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":25936,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[4287,4286,4285],"class_list":["post-25919","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommelier-wine","tag-diferencas","tag-vinhos-de-mesa","tag-vinhos-finos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25919","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25919"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25919\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25919"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25919"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25919"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}