Com o calor do ver\u00e3o batendo \u00e0 porta e o sol brilhando intensamente, nada melhor do que saborear um bom vinho para refrescar, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Para aproveitar ao m\u00e1ximo essa esta\u00e7\u00e3o e desfrutar do seu r\u00f3tulo escolhido, algumas dicas s\u00e3o essenciais.
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Confira abaixo as recomenda\u00e7\u00f5es exclusivas dos especialistas da Wine para descobrir como degustar vinho no ver\u00e3o<\/a> e tornar cada gole uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel! A esta\u00e7\u00e3o mais quente do ano est\u00e1 a\u00ed com altas temperaturas e, como dizem por a\u00ed, \u201cum sol para cada um\u201d. O que n\u00e3o quer dizer que a gente deva deixar de degustar a nossa bebida favorita, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Para tirar maior proveito da esta\u00e7\u00e3o e do r\u00f3tulo escolhido, algumas dicas s\u00e3o fundamentais. D\u00e1 s\u00f3 uma olhada nas que os especialistas Wine separaram exclusivamente para te ajudar com essa tarefa!<\/p>\n\n\n\n \u00c9 comum ouvir a express\u00e3o que tem que tomar \u201cvinho tinto \u00e0 temperatura ambiente\u201d, no entanto, deve-se prestar bem aten\u00e7\u00e3o, pois ela ficou famosa nas terras europeias que possuem clima e temperatura bem diferentes do Brasil. Por aqui, os tintos<\/a> jovens devem ser degustados por volta dos 15\u00ba C, os mais amadeirados a 16\u00ba C e os envelhecidos na casa dos 17\/18\u00ba C. J\u00e1 os brancos<\/a>, quando jovens e sem madeira, podem ser servidos entre 8 e 9\u00ba C; os amadeirados a 10\u00baC e os brancos envelhecidos a 12\u00ba C. Dica de leitura: <\/strong>A temperatura ideal para servir e beber vinho<\/strong><\/a> Quanto aos ros\u00e9s<\/a>, a temperatura de servi\u00e7o fica entre 8 e 12\u00ba C e os espumantes<\/a> podem beirar os 7\u00ba C sem nenhum dano \u00e0s suas caracter\u00edsticas.<\/p>\n\n\n\n O ideal \u00e9 que os vinhos sejam guardados em locais frescos, sem luz direta, livre de trepida\u00e7\u00e3o e com controle de umidade e temperatura. Uma adega tem tudo isso. Mas se voc\u00ea n\u00e3o possui uma adega, pode manter seus vinhos na WineBox, por exemplo, em um local fresco e sem trepida\u00e7\u00e3o. Mas e na hora de servir, como proceder?<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Para atingir as temperaturas ideais de servi\u00e7o, alguns vinhos podem ir at\u00e9 para a geladeira. Normalmente, as adegas climatizadas estabilizam e mant\u00eam a bebida em torno de 15\u00baC a 16\u00baC. Nessa temperatura, os tintos est\u00e3o prontos para consumo. Mas e os demais? Um ponto de aten\u00e7\u00e3o \u00e9: uma vez resfriado, evitar trazer o vinho para a temperatura ambiente novamente para n\u00e3o variar muito a temperatura e acelerar o processo de decl\u00ednio do l\u00edquido. O ideal \u00e9 resfri\u00e1-lo aos poucos. Ap\u00f3s alguns dias de descanso da viagem, coloque-os primeiro na parte inferior da geladeira e depois em uma regi\u00e3o mais fria, no caso dos brancos, ros\u00e9s e espumantes. Vale lembrar que essa dica \u00e9 para o momento de servir e n\u00e3o de armazenamento.<\/p>\n\n\n\n Pratos mais leves, digestivos e frescos, como saladas, frango grelhado, peixes grelhados e frutos do mar, s\u00e3o a melhor pedida para os dias de calor. E os aliados nessas ocasi\u00f5es s\u00e3o vinhos com a mesma intensidade das receitas escolhidas. Investir em um vinho tinto com muito tanino e madeira, pode n\u00e3o ser uma boa escolha para essa esta\u00e7\u00e3o. At\u00e9 porque esses vinhos pedem pratos t\u00e3o estruturados e pesados quanto a bebida. Dica de leitura: <\/strong>O que fazer com garrafas de vinho vazias: confira 8 ideias incr\u00edveis<\/strong><\/a> Portanto, a dica \u00e9 experimentar vinhos mais leves, de taninos moderados e matura\u00e7\u00e3o em tanques de inox, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n Alguns estilos ganham destaque nas \u00e9pocas quentes. Na Fran\u00e7a, temos o caracter\u00edstico Beaujolais Nouveau, produzido com a uva Gamay<\/a> e que apresenta aromas de frutas frescas e corpo leve, \u00e9 jovem e tem taninos macios e elegantes. Em Portugal, o Vinho Verde<\/a> chama a aten\u00e7\u00e3o. De paladar descomplicado, aromas de frutas e flores e tamanha leveza, que chega ao ponto de ter um ar levemente gaseificado. Ambos s\u00e3o excelentes op\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m para o ver\u00e3o brasileiro. Vale a pena experimentar!<\/p>\n\n\n\n E para quem n\u00e3o abre m\u00e3o de um bom tinto, existem algumas uvas tintas que s\u00e3o conhecidas por gerarem vinhos de corpo leve e m\u00e9dio, elegantes, arom\u00e1ticos e de taninos macios. Os destaques ficam por conta da Pinot Noir<\/a> e da Merlot,<\/a> que s\u00e3o sucesso no mundo todo com seus vinhos mais leves e que caem bem nessa esta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n Durante os meses mais quentes do ver\u00e3o, a acidez em um vinho desempenha um papel fundamental na refresc\u00e2ncia e na capacidade de equilibrar o calor. Os vinhos com acidez elevada proporcionam uma sensa\u00e7\u00e3o de frescor e vitalidade no paladar, tornando-os especialmente agrad\u00e1veis para beber quando as temperaturas est\u00e3o altas. Assim, voc\u00ea pode escolher vinhos que possuam uma boa acidez, como um bom Sauvignon Blanc<\/a>, Riesling<\/a>, Vinho Verde e alguns ros\u00e9s mais secos.<\/p>\n\n\n\n O ver\u00e3o \u00e9 o momento perfeito para desfrutar do ar livre e nada combina melhor com isso do que uma boa garrafa de vinho. Degustar vinhos ao ar livre permite que voc\u00ea desfrute do clima quente e ensolarado enquanto aprecia todos os sabores e aromas desta bebida espectacular. Voc\u00ea pode, por exemplo, fazer um piquenique no parque, um jantar ao ar livre ou colocar a mesa no quintal para um almo\u00e7o ou tarde com mesa de frios. Agora \u00e9 hora de aproveitar! Tim-tim!
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<\/p>\n\n\n\n1) Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 temperatura de servi\u00e7o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n2) Aprenda a armazenar e resfriar os vinhos em dias de calor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n3) Harmonize o vinho com a comida certa nos dias mais quentes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n4) Conhe\u00e7a estilos de vinhos que s\u00e3o a cara do ver\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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<\/p>\n\n\n\n5) N\u00e3o se esque\u00e7a das uvas tintas que casam com a esta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n6) Observe tamb\u00e9m a acidez<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n7) Aproveite o dia l\u00e1 fora com a sua pr\u00f3pria ta\u00e7a <\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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