Dia 25 de janeiro \u00e9 um dia muito especial para a cultura da China: \u00e9 o Ano Novo Chin\u00eas! Nada melhor do que comemorar essa data com vinhos feitos no pa\u00eds asi\u00e1tico, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Ent\u00e3o fique ligado nessa sele\u00e7\u00e3o mais do que especial. <\/p>\n
A culin\u00e1ria chinesa \u00e9 bastante condimentada e o molho de soja \u00e9 utilizado em larga escala no cozimento dos alimentos de modo a deix\u00e1-los com tom avermelhado. A culin\u00e1ria do pa\u00eds utiliza tanto ingredientes locais, como broto de bambu e algas, como tamb\u00e9m ingredientes da Europa, como carne su\u00edna, macarr\u00e3o e cogumelos.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, a cultura chinesa afirma que n\u00f3s somos regidos por cinco elementos (Fogo, madeira, metal, terra e \u00e1gua) e, falando de culin\u00e1ria, cada um se relaciona a um dos cinco sabores (amargo, azedo, picante, doce e salgado). Esses elementos devem estar em equil\u00edbrio na pessoa para que ela tenha uma boa sa\u00fade, e essa regra vale tamb\u00e9m para os sabores.<\/p>\n
Dois pratos da culin\u00e1ria chinesa s\u00e3o bastante conhecidos aqui no Brasil: chop-suey e frango xadrez. O chop-suey consiste em uma mistura de carne, cogumelos, legumes, broto de feij\u00e3o, manteiga e shoyu e pode ser servido junto com arroz branco. Os vinhos mais indicados s\u00e3o espumantes<\/a> secos ou demi-sec, brancos leves<\/a>, rosados e tintos leves.<\/p>\n J\u00e1 o frango xadrez \u00e9 composto de frangos em cubo preparados com piment\u00e3o, shoyu, gengibre fresco e amendoim. Para acompanhar essa deliciosa receita \u2013 que tamb\u00e9m \u00e9 bem f\u00e1cil de preparar \u2013 os vinhos brancos em geral, rosados e tintos leves s\u00e3o as melhores op\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Dito isso, confira abaixo op\u00e7\u00f5es para todos os gostos de vinhos fabricados na China<\/a>. Prove a aprove essas verdadeiras del\u00edcias vindas de l\u00e1. <\/p>\n Zenithwirl Cabernet Sauvignon 2018 <\/a> Zenithwirl Cabernet Gernischt 2018 <\/a> Changyu Reserve Noble Dragon Red 2016 <\/a> Vinhos chineses <\/h3>\n
\n(Yantai, China)
\n100% Cabernet Sauvignon
\nUm chin\u00eas de qualidade e estilo \u00fanico, proveniente de vinhas com condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas prop\u00edcias e solo de cascalho Gobi.<\/p>\n
\n(Yantai, China)
\n100% Cabernet Gernischt
\nCampe\u00e3o do “110 Chinese and foreign 100-yuan Blind Wine Masters Competition”, ou seja, um vinho vers\u00e1til, custo-benef\u00edcio que agrada qualquer paladar. Um exemplar que n\u00e3o passa por barrica para preservar toda a fruta e ser bebido agora.<\/p>\n
\n(Yantai, China)
\nCabernet Gernischt (40%), Cabernet Sauvignon (40%), Outras uvas (20%)
\nEm 1892, o Sr. Zhang Bishi, um chin\u00eas no exterior patri\u00f3tico cuja ambi\u00e7\u00e3o era para vitalizar sua terra natal pela ind\u00fastria, investiu na primeira f\u00e1brica de vinho industrializados em Yantai, na China. Nasceu a Changyu, pioneira em produzir vinhos no pa\u00eds. Seu Cabernet recebeu o nome com o significado \u201ctodos os rios correm para o mar”. Uma experi\u00eancia \u00fanica!<\/p>\n