<\/p>\n![\"Champagne](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/6361-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Champagne Jacquart Mosa\u00efque Brut<\/a> – Com 92 pontos Wine Spectator<\/strong>, esse r\u00f3tulo \u00e9 intensamente refrescante, cremoso e elegante.<\/p>\n
Em alguns casos, a especifica\u00e7\u00e3o da safra pode ser um indicador da qualidade para determinado r\u00f3tulo, principalmente, quando sua regi\u00e3o de origem tem grande varia\u00e7\u00e3o clim\u00e1tica a cada ciclo anual da videira.<\/p>\n
Muita chuva na \u00e9poca da colheita, por exemplo, pode fazer com que a uva concentre excesso de \u00e1gua na polpa, resultando em um suco dilu\u00eddo e de pouca qualidade para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos.<\/p>\n
Mas \u00e9 poss\u00edvel fugir \u00e0 influ\u00eancia da safra? Sim. H\u00e1 estilos de vinhos que n\u00e3o trazem essa indica\u00e7\u00e3o e n\u00e3o por simples exclus\u00e3o. S\u00e3o propositalmente elaborados para ter um perfil que n\u00e3o se altere de acordo com a safra. Isso ocorre com o Champagne, o vinho do Porto, o Jerez e outros exemplares que buscam o mesmo objetivo.<\/p>\n
No caso dos mais c\u00e9lebres espumantes do mundo, cada Maison de Champagne desenvolve sua \u201creceita secreta\u201d que a difere das demais. Assim, ano ap\u00f3s ano, repetem o processo com o objetivo de entregar sempre a mesma experi\u00eancia a quem aprecia seu estilo particular.<\/p>\n
Para manter esse car\u00e1ter constante, o vinho base, que ainda sofrer\u00e1 uma segunda fermenta\u00e7\u00e3o, \u00e9 misturado com vinhos de safras diferentes, que tamb\u00e9m podem ser provenientes de vinhedos diferentes. Tudo em busca da linearidade das caracter\u00edsticas e da personalidade.<\/p>\n
Resumindo: a n\u00e3o indica\u00e7\u00e3o da safra em um r\u00f3tulo n\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de baixa qualidade. \u00c9 apenas um indicativo do estilo constante do vinho.<\/p>\n
Quanto ao tempo de guarda, n\u00e3o se preocupe, pois o nosso estoque \u00e9 constantemente renovado, por isso, voc\u00ea pode contar a estimativa de guarda a partir do ano vigente da aquisi\u00e7\u00e3o da garrafa. Se a garrafa foi adquirida em 2016, e o potencial de guarda \u00e9 de 4 anos, o consumo \u00e9 indicado at\u00e9 2020, desde que seja armazenado em condi\u00e7\u00f5es ideais.<\/p>\n
Conhe\u00e7a alguns vinhos n\u00e3o safrados\u00a0<\/strong>e tenha as caracter\u00edsticas que voc\u00ea mais gosta todos os anos na sua ta\u00e7a.<\/p>\n <\/p>\nChampagne Jacquart Mosa\u00efque Brut<\/a> – Com 92 pontos Wine Spectator<\/strong>, esse r\u00f3tulo \u00e9 intensamente refrescante, cremoso e elegante.<\/p>\n
![\"Burmester](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/14711-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Vinho do Porto Burmester Tawny<\/a> – Aromas de frutas maduras e secas, com notas de baunilha e castanhas. No paladar, possui acidez equilibrada com a do\u00e7ura.<\/p>\n![\"Gonz\u00e1lez](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/3003-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Jerez Fino Gonz\u00e1lez Byass Tio Pepe D.O<\/a> – O aroma desse exemplar, que conquistou 93 pontos Guia Pe\u00f1in<\/strong>, \u00e9 mineral, com notas de caju e mel discreto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"