Modo de preparo:

Purê de batatas
Lave e descasque as batatas e cozinhe-as em água fervente até ficarem macias. Escorra-as e amasse-as como purê, ainda quentes. Adicione a manteiga e o leite. Caso deseje, ajuste a quantidade de leite para um purê mais ou menos cremoso. Adicione o sal a gosto e reserve.

Hot dog
Doure as salsichas em frigideira ou grelha. Acomode-as, já grelhadas, dentro dos pães e cubra com o purê e a batata palha a gosto. Adicione condimentos (ketchup, maionese e mostarda) de acordo com sua preferência.