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Pizza de pão de forma
Ingredientes:
- 8 fatias grossas de pão de forma ou brioche artesanal
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 400 g de muçarela ralada
- 200 g de provolone em fatias
- 200 g de gorgonzola
- 1 bisnaga de requeijão tipo catupiry
- Parmesão ralado para salpicar
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, acomode as fatias de pão. Regue-as com um fio de azeite e doure um lado. Quando estiverem douradas, vire-as, passe azeite e distribua o molho de tomate sobre cada uma.Reduza o fogo e divida os queijos entre as fatias, colocando na ordem: provolone, mussarela, gorgonzola e catupiry. Salpique com o orégano e o parmesão ralado, e tampe, deixando os queijos derreterem. E agora, é só servir!
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