Abrir Menu Fechar Menu Abrir Campo de Pesquisa Fechar Search
Curiosidades

Bar By The Wine em Portugal: um novo conceito de degustação

09 abril 2015
  • 1924 visualizações
  • 9 comentários

Muito mais do que uma loja de vinhos: conheça o primeiro winebar exclusivo de uma vinícola portuguesa. 

A José Maria da Fonseca é uma vinícola que consegue ser inovadora e tradicional, ao mesmo tempo, com seus quase 200 anos de história. Produtora mais antiga do famoso vinho de sobremesa Moscatel de Setúbal, a empresa soube preservar a memória e o prestígio de seu fundador, ao manter-se fiel à filosofia de desenvolvimento contínuo, aliando modernas técnicas de vitivinicultura às antigas tradições familiares.

Conheça o By The Wine

Um exemplo de inovação é a abertura do By The Wine José Maria da Fonseca, o primeiro wine bar exclusivo de uma vínicola portuguesa, inaugurado em janeiro deste ano, em Chiado, Lisboa.

Trata-se de uma espécie de loja de vinhos, cujo teto é composto por 3267 garrafas que acompanham as arcadas de pedra, como se fosse um túnel.  Lá no By The Wine, todos os exemplares podem ser adquiridos e consumidos no próprio local.

Dica de leitura:  Tudo o que você sempre quis saber sobre Vinho do Porto

São 42 vinhos, vendidos em taças, além das diversas opções gastronômicas para harmonizar, como várias opções de tábuas de queijos (onde não faltará o queijo de Azeitão), ostras do Sado, salada de mexilhão, ceviche de salmão, carpaccio e, ainda, sobremesas para acompanhar os Moscatéis de Setúbal.

O wine bar é o local ideal para uma degustação diferenciada e descontraída.

Na Revista Wine.com.br de abril, edição 64, você pode conferir essa notícia, muitas outras novidades do mundo do vinho e tudo o que acontece na Wine.com.br.

*A Revista Wine.com.br é uma publicação mensal, enviada gratuitamente aos Sócios do ClubeW.

Escrito por: Wine