Temas para degustar

A edição de abril da Revista Wine.com.br traz dicas pra lá de úteis para quem curte receber os amigos em casa para uma boa degustação. Entre elas estão variados temas para organizar a brincadeira e aprender ainda mais sobre o vasto mundo dos vinhos. Confira algumas e divirta-se!

Vertical

Degustar diferentes safras do mesmo produtor é interessante para compreender a evolução do vinho com os anos e a influência da safra na qualidade final.

Horizontal

Vinhos do mesmo tipo, região e ano, mas de produtores diferentes. Para esse formato, abre-se uma grande variedade de possibilidades de aprendizado quanto ao trabalho do enólogo.

Por região

Escolha rótulos de uma área específica ou de um mesmo país. A experiência enriquece o conhecimento do que o lugar tem a oferecer.

Por variedade

O mesmo tipo de uva, de diferentes regiões ou países. Excelente oportunidade para realmente conhecer uma variedade e seu comportamento em variados terroirs.

Custo-benefício

Estabeleça um limite para o preço dos vinhos. Uma alternativa interessante para avaliar a qualidade de exemplares que estão na mesma faixa de preço.

Às cegas

Utilize papel-alumínio ou algum outro artifício para encobrir as garrafas. A brincadeira é divertida e ajuda a quebrar muitos preconceitos.

Velho Mundo X Novo Mundo

A mesma casta, de continentes diferentes, como Pinot Noir da Borgonha e da Califórnia, Syrah francesa e australiana, etc.

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