Calor e vinho: conheça 3 receitas que vão refrescar o seu verão
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De picolé à batida com leite condensado, confira algumas receitas com vinho que são deliciosas para se refrescar a estação mais quente do ano
Sol, verão e altas temperaturas. Esses são alguns dos elementos principais que compõem os primeiros meses do ano. E toda forma de combater o calor é bem-vinda, não é mesmo?
Por isso, trouxemos 3 receitas com vinho que vão refrescar o seu verão e ajudar a enfrentar o calor.
Chup-chup de vinho
Um clássico que passa de geração em geração, o chup-chup, ou, também conhecido como geladinho ou sacolé, é uma excelente opção para quem quer se refrescar.
Pode ser feito com vinho branco, rosé ou tinto, agrada a todos os paladares e é uma boa pedida para fazer com aquela garrafa que não foi consumida por inteiro.
Ingredientes:
- 4 xícaras (de chá) de Metropolitano D.O. Valle Central Red Blend 2023
- 4 xícaras (de chá) água com gás
- 1 unidade de limão (só o suco)
- 2 colheres (de chá) de mel
Modo de preparo:
Coloque o vinho e 3 xícaras de água com gás em uma tigela, ao mesmo tempo, em outra tigela pequena ou copo medidor, adicione o mel, o suco de limão e o restante da água com gás.
Depois, coloque imediatamente em uma panela pequena e leve ao fogo médio para fazer um xarope simples. Adicione o xarope à mistura de vinho e mexa bem, depois, coloque nos saquinhos de geladinho com a ajuda de um funil e congele por, no mínimo, 12h.
Picolé de Vinho
Mais uma opção que conquista a todos, o picolé de vinho também é perfeito para os dias ensolarados. Fácil de fazer e muito saboroso, confira a receita:
Ingredientes:
- Gotas de chocolate meio amargo
- Leite (pode ser leite de soja ou amêndoa)
- Um bom Cabernet Sauvignon, como o V9 Reserva Cabernet Sauvignon 2022 (quantidade necessária para preencher a bandeja de gelo ou as formas)
- Palitos de picolé
Modo de preparo:
Ferva o vinho tinto em uma panela e adicione as gotas de chocolate. Depois, retire a panela do fogo e bata com leite. Coloque a mistura em bandejas de gelo e coloque os palitos. Para finalizar, coloque no congelador e aguarde!
Batida de Vinho com Leite Condensado
Esse drink também é um clássico. Ele pode ser feito com diversas frutas e, claro, com um delicioso vinho.
Ingredientes:
- 1 garrafa de Frisante Ballade Rosé 2024 gelado;
- 1 lata de leite condensado;
- ½ abacaxi médio descascado (opcional);
- Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Coloque no liquidificador o vinho e o leite condensado (se quiser, também pode colocar a fruta de sua preferência). Bata bem até misturar os ingredientes e sirva logo em seguida.
Gostou das receitas? Então, basta escolher o vinho de sua preferência em nosso site e começar a preparar!