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Harmonização com Comidas

8 momentos com Cabernet Sauvignon

30 janeiro 2023
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Vinhos elaborados com a rainha das uvas tintas são versáteis e combinam com todos os seus momentos. Confira os Cabernet Sauvignon ideais para 8 situações

Se você é um cabernet lovers, esse texto é para você! Afinal, momentos especiais precisam ser celebrados com um delicioso vinho, não é mesmo? Sendo Cabernet Sauvignon, melhor ainda.

Por isso, trouxemos oito momentos que podem ser comemorados com essa deliciosa uva que é a matéria-prima de vários rótulos diferentes e incríveis.

Continue lendo o texto e confira!

1 – Você e um bom Cabernet Sauvignon

Se você mora sozinho, ou acredita que não é necessário estar acompanhado para abrir uma garrafa de vinho, a uva Cabernet Sauvignon, com toda sua versatilidade é ideal para estes momentos. esse exemplar é ideal para seus momentos. Para compor uma leitura, um filme ou uma refeição. A dica é trazer um Cabernet Sauvignon mais leve, jovem e frutado como o U by Undurraga Valle Central Cabernet Sauvignon 2020, um vinho com estilo fácil de beber.

2 – Fim de semana em casa

Choveu, ou apenas bateu vontade de reunir os amigos no aconchego da sua casa? Um vinho Cabernet Sauvignon é uma excelente companhia! Para uma sensação de aconchego, um Cabernet Sauvignon mais macio no paladar será um sucesso! O Nugan Estate Third Generation Cabernet Sauvignon 2019 é um autêntico Cabernet Sauvignon australiano de respeito da região de Riverina em New South Wales que parece um abraço. Um vinho macio no paladar, com expressivas notas frutadas, taninos aveludados e com um leve apimentado.

3 – Brainstorming

Reunião com vinho! Se o momento é de pesquisa e planejamento, separe as taças e um Cabernet Sauvignon argentino com os materiais necessários para essa tarefa. O Luigi Bosca Cabernet Sauvignon 2019, um vinho expressivamente aromático que traz notas de frutas pretas, especiarias, pimenta, toques herbáceos e cedro que ficou 14 meses em barris de carvalho francês proporcionando, assim, mais corpo, complexidade e sabores.

4 – Primeira impressão

Independente do contexto, a primeira impressão é a que fica. E o vinho Vik A 2020 pode ajudar você a conquistar uma das melhores. Seja uma pessoa especial, um familiar, novos amigos ou aqueles antigos que apreciam um bom vinho, esse exemplar é um blend majoritariamente Cabernet Sauvignon (85%) com Carménère (15%) do Valle del Cachapoal que ficou 18 meses em barris de carvalho francês. Um vinho elegante, encorpado e aveludado em boca, complexo em aromas e sabores que vai proporcionar a você diferentes sensações. Cada aroma uma manifestação, cada gole uma arte!

5 – Fora da caixa

Depois de muito tempo degustando o mesmo vinho, você resolveu arriscar e provar rótulos diferentes? Aposte em um Cabernet Sauvignon sul-africano. Com aromas de frutas pretas, tostado e couro, a rainha das uva tintas expressa todo seu potencial no terroir sul-africano, com elegância e intensidade marcantes. Um vinho que ficou 8 meses em tanques de aço inox e mais 9 meses em carvalho francês e entrega bom corpo, estrutura final longo.

6 – Surpreendendo o amigo enófilo

Se você tem um amigo que sempre apresenta rótulos diferentes que surpreendem o seu paladar e compartilha conhecimentos sobre o mundo do vinho e boas dicas, chegou a sua hora de retribuir. O Viñedo Mar de Piedras Gran Bodegón Cabernet Sauvignon 2020 é um vinho surpreendente que traz a rainha das uvas tintas no terroir uruguaio. As uvas vêm de um vinhedo na Sierra de Mahoma em San José, região com clima temperado, noites frias e com influência marítima que originam vinhos com muita fruta e notas minerais marcantes. Este exemplar fica 9 meses em tanques de concreto para arredondar os taninos e agregar complexidade sem perder o caráter frutado e exaltando todo seu frescor. Um Cabernet Sauvignon imponente, elegante e admirável assinado pela renomada vinícola Familia Deicas. 

7 – Iniciando uma Confraria

Se você busca diferentes rótulos de Cabernet Sauvignon para a sua confraria, que tal propor uma viagem pela Califórnia? De uma forma geral, a Califórnia é um lugar considerado quente o que proporciona uvas com alto ponto de maturação, logo, muito concentradas em açúcares e nutrientes e que gera vinhos mais intensos e volumosos. Este é um autêntico Cabernet Sauvignon californiano produzido pela vinícola Apothic, parte do portfólio da Gallo Winery, o maior grupo vitivinícola do mundo. Com breve passagem por carvalho, esse vinho expressa o estilo e a tipicidade do terroir da Califórnia em um exemplar com perfil fácil de beber, arrojado, sedoso no paladar, marcante em seus aromas e sabores. Uma experiência intensa, prazerosa e única! 

8 – Sempre verão

Cabernet Sauvignon tem o título da rainha das uvas tintas e não é à toa, tem fácil adaptação pelo mundo e também gera diferentes estilos de vinhos. A dica agora é conhecer a sua versatilidade em um vinho rosé! Frutado, com saborosa acidez e um aroma que mescla notas florais a cereja e morango, este exemplar é leve e fácil de beber, sem deixar de lado a qualidade e personalidade de uma das castas mais conhecidas no mundo do vinho. Escolha o Paine Rosé 2021, um vinho que ficou 4 meses em tanques de aço inox sobre as borras e mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado, o que deixou suas características frutadas e refrescantes ainda mais vibrantes! Um vinho leve, fácil de beber e agradar. Em um dia mais quente, ele é sucesso absoluto.

Escrito por: Wine