Inconsciente D.O.Ca Rioja Tempranillo Blanco 2022

  • Espanha Espanha
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Inconsciente D.O.Ca Rioja Tempranillo Blanco 2022

Comentário do Sommelier

Inconsciente faz parte da linha IN, da renomada vinícola espanhola Bodegas D. Mateos. Localizada em Rioja, mais precisamente Aldeanueva de Ebro, coração dos vinhos de Rioja Baja, a vinícola tem mais de 130 anos de história e concentra vinhedos que chegam a ter mais de 70 anos! Bodegas D. Mateos une o tradicional e o moderno na produção de vinhos de alta qualidade com a Denominação de Origem Calificada Rioja (D.O.Ca). Este exemplar é elaborado com a uva Tempranillo Blanco, uma mutação da mesma variedade tinta, típica da região, traz notas tropicais e cítricas e muito frescor. O contato com as borras lhe confere cremosidade e leve peso em boca, num convite ao que de melhor Rioja pode nos oferecer!

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo Blanco
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas D. Mateos
Safra
2022
Amadurecimento
6 meses sobre as borras em tanques de aço inox com remontagens semanais
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutas tropicais como maracujá, melão e manga, frutas de caroço como pêssego e frutas cítricas
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Vinho jovem, corpo leve para médio, frutado, cremoso, acidez vibrante, refrescante, final longo
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de frutas, ervas frescas, azeite ou queijos cremosos. Dicas: salmão com molho de maracujá, lombo com abacaxi, bobó de camarão, nhoque ao pesto, risoto de limão siciliano.