Vinícola VyF: rótulos cheios de tradição

Rótulos com o máximo de tradição: a história de um grupo familiar fundado em 2011, que se une à mais tradicional região vitivinícola da América do Sul: o Valle Central, no Chile. Desde o início, a Viñedos y Frutales (VyF) se manteve comprometida com a qualidade de tudo o que produz e, em pouco tempo, se tornou uma das principais vinícolas do Chile.

A Wine é parceira da VyF desde 2016 e possui rótulos exclusivos, como o Paine e o Finca Dorada, além de diversos outros rótulos, para todos os paladares.

VyF: Dicas de Harmonização

• Paine Cabernet Sauvignon: harmoniza com um delicioso filé acebolado, uma pizza de calabresa e hambúrguer com bacon;
• Paine Sauvignon Blanc ou Paine Rosé: a boa acidez dos rótulos harmoniza com pratos que levam peixes em sua composição, como iscas de peixe empanado ou receitas com camarão e bacalhau;
• Paine Carménère: harmoniza muito bem com pratos vegetarianos, como um pimentão ou abobrinha recheados com ricota e tomate;
• Paine Merlot: o rótulo é perfeito para harmonizar com sobremesas como um delicioso mousse de chocolate.

Grupo VyF

Hoje, a VyF exporta para mais de 30 países diferentes pela América, Europa, Ásia e África, ocupando o oitavo lugar entre as maiores vinícolas chilenas em exportações. 

O grupo também está entre as primeiras vinícolas chilenas a receber o certificado de Vinícola Sustentável de Vinhos do Chile, por reduzir a emissão de carbono, utilizando menos pesticidas, materiais leves e reciclagem de água. 

Edição comemorativa WINE

Para brindar os 11 anos da WINE, a vinícola chilena lançou o N.11, um Cabernet Sauvignon elegante e complexo, produzido no Valle del Maipo.

De tão surpreendente, conquistou medalha de ouro na edição de 2019 do International Wine Challenge, em Bordeaux, a mais antiga entre as principais competições internacionais de vinho. Um tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, como framboesas e morangos, com notas de chocolate e toque da madeira.

It’s Wine O’Clock

E os rótulos especiais nessa parceria entre a Wine e a VyF não param na edição especial N.11. O “It’s Wine o’Clock Rosé” e o “It’s Wine o’Clock Sauvignon Blanc” são dois vinhos em lata, a primeira opção chilena nesse formato em lata a ser comercializada pela Wine. 

A versão Rosé do It’s Wine o’Clock carrega notas de frutas vermelhas e silvestres. No sabor destaca-se o sabor intenso da groselha madura, da cereja e da baunilha. O rótulo tem boa intensidade aromática, com uma harmonização perfeita para acompanhar frutos do mar, queijos, saladas e massas.

Também uma opção leve, que harmoniza com saladas e peixes, o It’s Wine o’Clock Sauvignon Blanc possui acidez vibrante e corpo médio. O rótulo surpreende no sabor, na sua praticidade e versatilidade.

Que tal já escolher o seu prato preferido e harmonizar com uma das opções incríveis da Viñedos y Frutales?