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A Fantinel, produtora do delicioso espumante deste mês, é uma vinícola familiar fundada em 1969, por Mario Fantinel, conhecido e admirado hoteleiro da região de Friuli, na Itália. Essa região especial, já nomeada como a melhor do país na elaboração de espumantes e brancos, é composta por áreas privilegiadas com microclimas ideais para a melhor maturação e expressão de cada variedade.

Na família Fantinel, o amor pela terra e pelo cultivo das videiras foi passado de pai para filhos, transformando a pequena empresa agrícola do início em uma grande e prestigiada produtora de vinhos. Hoje, a terceira geração comanda a vinícola, sempre investindo em novas tecnologias, mas mantendo uma estreita relação com as suas origens, com o objetivo de sempre honrar a terra.

Como resultado de tanto empenho e rigor, a Fantinel consagrou-se como um dos grandes destaques da viticultura italiana, reconhecida internacionalmente pela qualidade de seus exemplares. O terroir escolhido para a elaboração do rótulo deste mês é pedregoso, com excelente amplitude térmica, garantindo uvas espetaculares de Ribolla Gialla, variedade branca muito cultivada na região, e um exemplar primoroso.

De estilo eclético, refinado, alegre e festivo, o espumante é capaz de causar as mais saborosas sensações, sendo a escolha perfeita para brindar as conquistas deste ano e a proximidade do próximo que está chegando. Saúde!

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“Como dezembro é um mês de encerramento, escolhemos um espumante italiano, da nossa parceira Fantinel, para brindar o novo ano que se aproxima. O diferencial dele está na Ribolla Gialla, uva autóctone italiana que trará ainda mais elegância às suas festividades. Tim-tim!”
- Vicente Jorge, WineHunter

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