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Pajaro de Buen Aguero Tempranillo 2018

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Comentário do Winehunter

“Esta seleção tem uma curiosidade especial: o nome dos vinhos significa, em espanhol, 'pássaro do bom presságio' e refere-se à coruja, que protege os vinhedos. Além de bons vinhos, nossos sócios poderão degustar uma bela história.”
- Manu Brandão, Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoFritatta de tenderSaiba mais

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Sobre o vinho

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  • Classificação
  • Decantação
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  • Temperatura de serviço

Região

Cariñena
Essa importante região espanhola faz parte de um pioneiro grupo de Denominações de Origem criadas no país em 1932. Nesse mesmo ano, foi inaugurada a Oenological Station of Cariñena, estação enológica local, grande força de tecnologia na produção e no cultivo da região. Cariñena abrange ainda vinhedos de todos os tipos, alguns com mais de 100 anos de atividade, que crescem em diferentes altitudes – combinação que resulta em um terroir excepcional.

Produtor

BVC Bodegas
Mais de um século atrás, viticultores de diferentes municípios do Distrito de Cariñena formaram cinco cooperativas em que, por trás de cada garrafa, existe um sonho que se tornou realidade. Com muito trabalho e conhecimento, conseguiram criar vinhos combinando tradição com inovação a partir de vinhas de 45 anos de idade.

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  • Decantação
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Região

Cariñena
Essa importante região espanhola faz parte de um pioneiro grupo de Denominações de Origem criadas no país em 1932. Nesse mesmo ano, foi inaugurada a Oenological Station of Cariñena, estação enológica local, grande força de tecnologia na produção e no cultivo da região. Cariñena abrange ainda vinhedos de todos os tipos, alguns com mais de 100 anos de atividade, que crescem em diferentes altitudes – combinação que resulta em um terroir excepcional.

Produtor

BVC Bodegas
Mais de um século atrás, viticultores de diferentes municípios do Distrito de Cariñena formaram cinco cooperativas em que, por trás de cada garrafa, existe um sonho que se tornou realidade. Com muito trabalho e conhecimento, conseguiram criar vinhos combinando tradição com inovação a partir de vinhas de 45 anos de idade.

Comentário do Winehunter

“Esta seleção tem uma curiosidade especial: o nome dos vinhos significa, em espanhol, 'pássaro do bom presságio' e refere-se à coruja, que protege os vinhedos. Além de bons vinhos, nossos sócios poderão degustar uma bela história.”
- Manu Brandão, Winehunter

Fritatta de tender

Harmonize com:
Pajaro de Buen Aguero Garnacha 2018
Vinhos à base de Garnacha formam um belo par com carne de porco, tender e pernil. Nessa receita, o tender, que ganha pimenta-do-reino, ainda tem o sabor ressaltado pelo toque de especiarias do exemplar.

Ingredientes

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