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Marginal Escolha do Enólogo Regional Lisboa 2018

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Comentário do Winehunter

“O nome Marginal tira sua origem de uma das mais famosas avenidas de Portugal, que liga Lisboa a Cascais. É um passeio incrível e inesquecível, com vista para o Rio Tejo. Foi esse caminho, marcado por vários palácios – vestígios das casas de veraneio dos aristocratas –, que nos levou até a Quinta do Gradil, onde descobrimos estes dois exemplares fantásticos.”
- Manu Brandão, Winehunter

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Região

Lisboa
Formada por suaves colinas e de relevo pouco acentuado, a Indicação Geográfica de Lisboa estende-se ao longo do litoral, numa faixa de 40 km de largura. Seu clima temperado e de influência atlântica resultam em um terroir único.

Produtor

Parras Wine
Fundada em 2010, a vinícola Parras Wine se destaca pela agricultura sustentável. A Indicação Geográfica Lisboa, onde é produzido o Marginal, é uma das mais importantes regiões produtoras portuguesas. Com colinas suaves, estende-se da capital para o norte, até Pombal. Possui clima temperado e solo argiloso, de boa drenagem. Já o Pêra Doce é produzido em região próxima à Serra d’Ossa, de grande amplitude térmica, clima mediterrâneo e solo argiloso.

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Região

Alentejano
Com solo arginoso, a região de Alentejo produz vinhos incríveis. Por sua influência marítima, possui amplitudes térmicas muito importantes para a diferenciação dos vinhos que aqui nascem, sendo reconhecidos no mundo todo.

Produtor

Parras Wine
Fundada em 2010, a vinícola Parras Wine se destaca pela agricultura sustentável. A Indicação Geográfica Lisboa, onde é produzido o Marginal, é uma das mais importantes regiões produtoras portuguesas. Com colinas suaves, estende-se da capital para o norte, até Pombal. Possui clima temperado e solo argiloso, de boa drenagem. Já o Pêra Doce é produzido em região próxima à Serra d’Ossa, de grande amplitude térmica, clima mediterrâneo e solo argiloso.

Comentário do Winehunter

“O nome Marginal tira sua origem de uma das mais famosas avenidas de Portugal, que liga Lisboa a Cascais. É um passeio incrível e inesquecível, com vista para o Rio Tejo. Foi esse caminho, marcado por vários palácios – vestígios das casas de veraneio dos aristocratas –, que nos levou até a Quinta do Gradil, onde descobrimos estes dois exemplares fantásticos.”
- Manu Brandão, Winehunter

Pinhão frito

Harmonize com:
Marginal Escolha do Enólogo Regional Lisboa 2018
Para o pinhão frito, o ideal é escolher vinhos tintos frutados com corpo leve a médio, como este exemplar que possui bela acidez para equilibrar o salgado do prato.

Ingredientes

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