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Produzidos na pequena denominação espanhola de Jumilla, os dois vinhos da seleção deste mês são elaborados com a mesma uva, a Monastrell. É a variedade mais cultivada na região, ocupando mais de 80% dos vinhedos locais.
Trazer dois vinhos elaborados com a mesma uva é mostrar a influência das barricas de carvalho no vinho. No Genio Español Roble D.O.P. Jumilla Monastrell 2016, apesar do amadurecimento breve, esse exemplar traz notas da madeira no aroma e no paladar.
Já no Genio Español 12 Meses en Barrica D.O.P. Jumilla Monastrell 2015, como o próprio nome sugere, a bebida passou por 12 meses de amadurecimento em barricas novas de carvalho francês e americano, ganhando muita complexidade. Este estágio em madeira também agregou maciez e equilíbrio ao vinho.
São rótulos da Familia Bastida, que possui vinhedos desde 1870 em diferentes Denominações de Origem da Espanha. Entre elas a Jumilla, chamada de “beleza” pelos árabes e famosa pelos seus vinhos e sua gastronomia, está no sudeste da Espanha, e sua Denominação de Origem Protegida abrange partes do norte de Murcia e do sudeste de Albacete. A região é seca e com poucas chuvas, fazendo com que os rendimentos das videiras sejam baixos, mas com alta qualidade.
