Tintas da terrinha

Por onde começar a falar sobre a tradição vinícola lusitana? Claro, é impossível esgotar o assunto em algumas linhas, mas é bom saber que um dos menores países da Europa é um grande produtor de vinhos cheios de personalidade – e não estamos falando apenas do vinho do Porto, seu representante mais famoso. Afinal, são mais de 250 uvas nativas – ou autóctones –, entre tintas e brancas! Essa impressionante variedade dentro de casa é “culpa” dos séculos de isolamento que Portugal viveu, sem receber influência das vizinhas tradicionais, como Espanha e França. Por conta disso, os viticultores portugueses acabaram se concentrando em cultivar suas próprias uvas, produzindo vinhos bem característicos desse simpático país. Entre as variedades estão joias como Trincadeira, Aragonês, Baga, Alvarinho, Arinto, Fernão Pires, Encruzado, Touriga Franca, Touriga Nacional e Castelão – estas duas últimas estrelas dos rótulos deste mês.

No Bacalhôa Meia Pipa Private Selection Castelão Syrah 2014, a Castelão – variedade mais cultivada no sul do país – brilha em um assemblage com a francesa Syrah. Ela é proveniente de pequenos lotes de vinhas de alta qualidade da região da Península de Setúbal, onde também é conhecida como Periquita.

Já no Bacalhôa Quinta da Garrida Colheita Selecionada 2015, a Touriga Nacional foi combinada à Tinta Roriz, que nada mais é do que a nossa velha conhecida espanhola Tempranillo, sob “disfarce” lusitano. Um blend de primeira! A Touriga Nacional é uma das mais preciosas joias do Dão, região que goza de boa fama no universo dos vinhos graças a essa belíssima casta. É nesse terroir que a Touriga Nacional atinge a sua expressão máxima, dando origem a vinhos encorpados, frutados e intensos quando jovens e bastante elegantes se envelhecidos. Esta garrafa em particular é ainda mais especial: traz o termo Colheita Selecionada no rótulo, fazendo referência à excelente safra de 2015.

Essa breve aula de história dos vinhos portugueses instigou seu paladar? Hora, então, de colocar seus novos conhecimentos à prova degustando nossa seleção do mês!