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Mesmo produzindo vinhos de alto nível, a chilena Denominação de Origem Valle del Lontué ainda é pouco conhecida no Brasil. E esta seleção do mês de junho tem como foco ampliar a experiência dos Sócios com relação a esse local único.
Tanto o Cabernet Sauvignon, quanto o Syrah, trazem uma expressão elegante, evidenciando o potencial do terroir chileno aliado ao trabalho do enólogo que dá vida a esses exemplares vindos da Kinast Family Wines, vinícola com vinhedos cultivados a 200 km ao sul da capital chilena Santiago.
Começamos pelo Kinast K Barrel Reserva Cabernet Sauvignon 2017, que amadurece 8 meses em barricas de carvalho. Amadeirado, tem taninos presentes e boa acidez, harmoniza muito bem tanto com um nhoque de abóbora à bolonhesa ou um belo filé com fritas.
Já o Kinast K Barrel Reserva Syrah é feito com uma das cinco uvas tintas mais cultivadas no Valle del Lontué, em um rótulo que integra a linha Reserva da vinícola. O termo “Barrel” em seu nome se refere ao também amadurecimento em barricas de carvalho, que agrega aroma, sabores e complexidade ao vinho.
Não existem dúvidas. Vai ser fácil apaixonar-se pelos vinhos do Valle del Lontué. Difícil será decidir um favorito entre esses dois belos exemplares.
