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Hoffman Sauvignon Blanc 2020

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Comentário do Winehunter

“Jumilla, no sudeste da Espanha, é uma das denominações de origem mais antigas do país. Ali encontramos a Bodegas Alceño, uma vinícola estabelecida no tripé variedade, solo e clima, que ajuda a uva desenvolver o máximo de suas características de cor e sabor, sendo sinônimo de qualidade.”
- Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoQuiche de alho-poró com queijo GruyèreSaiba mais

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Região

D.O. Jumilla
A Denominação de Origem se encontra no sudeste da Espanha em uma área de trânsito da costa ao planalto de La Mancha. Seu terroir é marcado por uma grande diferença de altitude, de 400 a 950m, ascendendo gradativamente em vales paralelos de sul a norte. Os solos de calcário pedregoso, franco-arenoso e argiloso, conferem alta concentração de acidez, açúcar e taninos às castas ali cultivadas.

Produtor

Bodegas Alceño
Localizada no centro de Jumilla, a Bodegas Alceño é a mais antiga da região. Prezando pelo cuidado e controle da vinha de forma sustentável, a vinícola adotou novas e modernas práticas de vinificação, mas sempre mantendo o compromisso com a tradição e a identidade na produção de seus exemplares.

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Região

D.O. Jumilla
A Denominação de Origem se encontra no sudeste da Espanha em uma área de trânsito da costa ao planalto de La Mancha. Seu terroir é marcado por uma grande diferença de altitude, de 400 a 950m, ascendendo gradativamente em vales paralelos de sul a norte. Os solos de calcário pedregoso, franco-arenoso e argiloso, conferem alta concentração de acidez, açúcar e taninos às castas ali cultivadas.

Produtor

Bodegas Alceño
Localizada no centro de Jumilla, a Bodegas Alceño é a mais antiga da região. Prezando pelo cuidado e controle da vinha de forma sustentável, a vinícola adotou novas e modernas práticas de vinificação, mas sempre mantendo o compromisso com a tradição e a identidade na produção de seus exemplares.

Comentário do Winehunter

“Jumilla, no sudeste da Espanha, é uma das denominações de origem mais antigas do país. Ali encontramos a Bodegas Alceño, uma vinícola estabelecida no tripé variedade, solo e clima, que ajuda a uva desenvolver o máximo de suas características de cor e sabor, sendo sinônimo de qualidade.”
- Winehunter, Winehunter

Quiche de alho-poró com queijo Gruyère

Harmonize com:
Hoffman Sauvignon Blanc 2020
A quiche mescla o sabor herbáceo do alho-poró com o leve dulçor do queijo, e o vinho segue o mesmo perfil: notas verdes com toque frutado.

Ingredientes

Modo de Preparo

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