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Kinast K Barrel Reserva Sauvignon Blanc 2018

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Comentário do Winehunter

“Kinast era um produtor, até então, desconhecido por nós. Recebi as amostras de tintos na sede em Vitória (ES) e me encantaram tanto que decidi incluir os rótulos nos clubes Surpreendentes e Notáveis. A vinícola nasceu de uma paixão de Carlos Kinast pelo mundo do vinho e está se destacando cada dia mais. Para o Clube Refrescantes escolhemos dois brancos: um varietal de Sauvignon Blanc sem passagem por carvalho, e outro da Chardonnay, que estagia por seis meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso.”
- Vicente Jorge, Winehunter

HarmonizaçãoSalada de sardinha, rúcula e grão-de-bicoSaiba mais

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Sobre o vinho

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Gustativo

  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
  • Teor Alcóolico
  • Safra
  • Temperatura de serviço

Região

Valle del Lontué
A Denominação de Origem Valle del Lontué, uma região ainda não muito conhecida do Chile. É uma sub-região do Valle de Curicó, localizado no Valle Central e leva esse nome devido ao rio Lontué. Situada a 200 km ao sul de Santiago, possui um clima mediterrâneo e uma amplitude térmica de 15°C entre o dia e a noite, condições que favorecem o ótimo amadurecimento de uvas brancas e tintas.

Produtor

Kinast Family Wines
A história da vinícola começou em 1998, quando Carlos Kinast entrou no mundo do vinho, trabalhando em diferentes produtores como gerente comercial, gerente geral e diretor. Carlos também foi acionista de uma propriedade, e com a venda de suas ações realizou o grande sonho de ter sua própria vinícola, a Kinast Family Wines. Com um conceito familiar, a vinícola segue o caminho de sucesso de Aurelio Montes, sogro de Carlos Kinast. Aurelio é considerado um dos mais importantes produtores de vinho do Chile. A alta qualidade dos seus rótulos tem feito com que a vinícola ganhe cada vez mais visibilidade e reconhecimento mundial.

Sobre o vinho

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Região

Valle del Lontué
A Denominação de Origem Valle del Lontué, uma região ainda não muito conhecida do Chile. É uma sub-região do Valle de Curicó, localizado no Valle Central e leva esse nome devido ao rio Lontué. Situada a 200 km ao sul de Santiago, possui um clima mediterrâneo e uma amplitude térmica de 15°C entre o dia e a noite, condições que favorecem o ótimo amadurecimento de uvas brancas e tintas.

Produtor

Kinast Family Wines
A história da vinícola começou em 1998, quando Carlos Kinast entrou no mundo do vinho, trabalhando em diferentes produtores como gerente comercial, gerente geral e diretor. Carlos também foi acionista de uma propriedade, e com a venda de suas ações realizou o grande sonho de ter sua própria vinícola, a Kinast Family Wines. Com um conceito familiar, a vinícola segue o caminho de sucesso de Aurelio Montes, sogro de Carlos Kinast. Aurelio é considerado um dos mais importantes produtores de vinho do Chile. A alta qualidade dos seus rótulos tem feito com que a vinícola ganhe cada vez mais visibilidade e reconhecimento mundial.

Comentário do Winehunter

“Kinast era um produtor, até então, desconhecido por nós. Recebi as amostras de tintos na sede em Vitória (ES) e me encantaram tanto que decidi incluir os rótulos nos clubes Surpreendentes e Notáveis. A vinícola nasceu de uma paixão de Carlos Kinast pelo mundo do vinho e está se destacando cada dia mais. Para o Clube Refrescantes escolhemos dois brancos: um varietal de Sauvignon Blanc sem passagem por carvalho, e outro da Chardonnay, que estagia por seis meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso.”
- Vicente Jorge, Winehunter

Salada de sardinha, rúcula e grão-de-bico

Harmonize com:
Kinast K Barrel Reserva Sauvignon Blanc 2018
As notas de brioche vindas do amadurecimento sobre as borras harmoniza perfeitamente com toque saboroso dado pelos cogumelos refogados.

Ingredientes

Modo de Preparo

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