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Engana-se quem pensa que a região de Vinho Verde tenha esse nome em referência à cor do vinho lá produzido. Afinal, nesta lusitana Região Demarcada em 1908 é possível produzir rosés, tintos e espumantes, além dos brancos, protagonistas estreantes da nossa seleção do mês.
O Portal das Hortas D.O. Vinho Verde Avesso Alvarinho é elaborado com as uvas Avesso e Alvarinho e carrega um estilo leve, com frescor pronunciado. Já o Portal das Hortas D.O. Vinho Verde Avesso Arinto 2017 mescla variedades de Avesso e Arinto, duas das principais uvas brancas permitidas na região de Vinho Verde. Dica de harmonização: pratos com bacalhau vão muito bem com ambos! Aliás, deguste-os mais resfriados, para que se explore bastante a refrescância que eles entregam.
A forte influência do oceano Atlântico, com a presença de brisas marítimas, clima ameno com alto volume de chuvas e composição do solo típica do litoral, garante aos exemplares produzidos em Vinho Verde um corpo leve e frescor.
E a leveza não para por aí. A vinícola Casa das Hortas, fundada em 1995, se orgulha de produzir vinhos 100% veganos – atualmente está em processo de certificação junto à “The Vegan Society”.
