Clube Wine Singulares: Vinhos Sofisticados de Produção Limitada

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Singulares


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Cuna del Sol Unique Blend 2017

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Comentário do Winehunter

“Sempre nos interessamos pela trajetória da família Siegel, produtora da marca Cuna Del Sol, principalmente pelo projeto incrível que desenvolveu em Los Lingues, aos pés da Cordilheira dos Andes, Alto Colchagua. É um terroir muito específico, diferenciado e fascinante, a 360 m acima do nível do mar. As colinas da região lembram as do Piemonte, na Itália. Vale conhecer!”
- Vicente Jorge, Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoQuiche de emmentalSaiba mais

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Sobre o vinho

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  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
  • Teor Alcóolico
  • Safra
  • Temperatura de serviço

Região

Colchagua
O Valle de Colchagua é a área líder na produção de vinhos finos no Chile, com maior projeção internacional e também, um destino turístico bastante atraente. Com clima temperado, foi nesta região que, há mais de 30 anos, Alberto Siegel cultivou as primeiras vinhas daquela que se tornaria a Viña Siegel. Hoje são 700 hectares plantados e localizados geograficamente desde o pé da Cordilheira dos Andes até a área costeira do vale, próxima ao Oceano Pacífico.

Produtor

Viña Siegel
Em 1980, Alberto Siegel cultivou as primeiras vinhas do que é agora a Viña Siegel. Arquiteto alemão, construiu um dos edifícios mais importantes e tradicionais de Santiago no século 20, incluindo a Reserva Federal do Chile. Seu filho, Alberto Siegel Dauelsberg, se especializou em agronomia e por anos, trabalhou em vinícolas da Alemanha para ganhar experiência. Hoje é responsável por testar diferentes métodos e variedades de vinificação, garantindo a mesma qualidade e tradição passada de geração a geração.

Sobre o vinho

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Região

Colchagua
O Valle de Colchagua é a área líder na produção de vinhos finos no Chile, com maior projeção internacional e também, um destino turístico bastante atraente. Com clima temperado, foi nesta região que, há mais de 30 anos, Alberto Siegel cultivou as primeiras vinhas daquela que se tornaria a Viña Siegel. Hoje são 700 hectares plantados e localizados geograficamente desde o pé da Cordilheira dos Andes até a área costeira do vale, próxima ao Oceano Pacífico.

Produtor

Viña Siegel
Em 1980, Alberto Siegel cultivou as primeiras vinhas do que é agora a Viña Siegel. Arquiteto alemão, construiu um dos edifícios mais importantes e tradicionais de Santiago no século 20, incluindo a Reserva Federal do Chile. Seu filho, Alberto Siegel Dauelsberg, se especializou em agronomia e por anos, trabalhou em vinícolas da Alemanha para ganhar experiência. Hoje é responsável por testar diferentes métodos e variedades de vinificação, garantindo a mesma qualidade e tradição passada de geração a geração.

Comentário do Winehunter

“Sempre nos interessamos pela trajetória da família Siegel, produtora da marca Cuna Del Sol, principalmente pelo projeto incrível que desenvolveu em Los Lingues, aos pés da Cordilheira dos Andes, Alto Colchagua. É um terroir muito específico, diferenciado e fascinante, a 360 m acima do nível do mar. As colinas da região lembram as do Piemonte, na Itália. Vale conhecer!”
- Vicente Jorge, Winehunter

Quiche de emmental

Harmonize com:
Cuna del Sol Single Block Petit Verdot 2017
A Petit Verdot, quando sozinha, elabora um vinho mais robusto e estruturado, com boa carga tânica para harmonizar com o emmental, ressaltando o sabor do queijo e valorizando a quiche.

Ingredientes

Modo de Preparo

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