Clube Wine Essenciais: Perfeito para Iniciantes no Mundo do Vinho

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Essenciais


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Viña Cosos Garnacha-Syrah 2018

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Comentário do Winehunter

“Nosso objetivo foi trazer para o Clube Wine uma região diferente e inédita, com rótulos vintage. Em uma degustação às cegas com vários vinhos de Campo de Borja, esses dois se destacaram pela qualidade. Tenho certeza de que será uma ótima experiência para os sócios.”
- Vicente Jorge, Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoVichyssoise (sopa fria de creme, batatas e alho-poró)Saiba mais

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Sobre o vinho

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  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
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Região

Campo de Borja D.O.
Inédita no clube, essa Denominação de Origem é conhecida pela longa tradição vitivinícola. Localizada no sul de La Rioja e Navarra, essa região encontra suas raízes históricas no século 12, quando os monges cistercienses do Monastério de Veruela já produziam seus próprios vinhos. Com clima ensolarado, chuvas moderadas e solo de calcário, tem um terroir único.

Produtor

Bodegas Aragonesas
Fundada em 1984, a vinícola Bodegas Aragonesas foca no cultivo de Garnacha e conta com plantações de Tempranillo e Syrah – uvas que também compõem os blends deste mês. Com cerca de 3.700 hectares, a produtora tem uma boa diversidade de vinhas jovens e velhas – algumas com mais de 100 anos de idade –, orgânicas e de pequenas produções.

Sobre o vinho

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  • Classificação
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  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
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Região

Campo de Borja D.O.
Inédita no clube, essa Denominação de Origem é conhecida pela longa tradição vitivinícola. Localizada no sul de La Rioja e Navarra, essa região encontra suas raízes históricas no século 12, quando os monges cistercienses do Monastério de Veruela já produziam seus próprios vinhos. Com clima ensolarado, chuvas moderadas e solo de calcário, tem um terroir único.

Produtor

Bodegas Aragonesas
Fundada em 1984, a vinícola Bodegas Aragonesas foca no cultivo de Garnacha e conta com plantações de Tempranillo e Syrah – uvas que também compõem os blends deste mês. Com cerca de 3.700 hectares, a produtora tem uma boa diversidade de vinhas jovens e velhas – algumas com mais de 100 anos de idade –, orgânicas e de pequenas produções.

Comentário do Winehunter

“Nosso objetivo foi trazer para o Clube Wine uma região diferente e inédita, com rótulos vintage. Em uma degustação às cegas com vários vinhos de Campo de Borja, esses dois se destacaram pela qualidade. Tenho certeza de que será uma ótima experiência para os sócios.”
- Vicente Jorge, Winehunter

Vichyssoise (sopa fria de creme, batatas e alho-poró)

Harmonize com:
Viña Cosos Garnacha-Syrah 2018
Os vinhos à base de Garnacha têm grande afinidade com os mais diferentes pratos, devido à sua sedutora textura, bom corpo e notas frutadas e condimentadas. Essa versatilidade vai muito bem com a sopa fria, uma entrada leve assim como o vinho.

Ingredientes

Modo de Preparo

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