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Vineyard Art Tannat 2020

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Comentário do Winehunter

“Em 2020 , o Uruguai celebrou uma safra espetacular, talvez a melhor de todos os tempos. Como representantes desse momento histórico, a seleção apresenta dois vinhos elaborados magistralmente pelo Establecimiento Juanicó."
- Winehunter

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HarmonizaçãoRocambole de chocolateSaiba mais

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Região

Juanicó y Progreso
Os solos da região são ricos em carbonato de cálcio com argilas que se expandem e se contraem durante o processo de hidratação e secagem, o que permite rachaduras mais profundas no solo trazendo oxigênio e vida para os frutos.

Produtor

Establecimiento Juanicó
Adquirida em 1979 pela Família Deicas, a vinícola, a partir de então, foi tomada por uma nova visão e a busca pela excelência. A qualidade de seus exemplares a levou ao patamar de liderança no Uruguai e ao título de uma das vinícolas mais premiadas em competições internacionais e, há algum tempo, a empresa familiar tem conseguido consolidar essas conquistas, alcançando um perfeito equilíbrio entre tradição e inovação.

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Gustativo

  • Classificação
  • Decantação
  • Amadurecimento
  • Potencial de guarda
  • Teor Alcóolico
  • Safra
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Região

Sierras de Mahoma
Os vinhedos estão inseridos num terroir marcado por solos com alto teor de argila e rochas sedimentares com elevado teor de ferro e minerais. As raízes precisam explorar a profundidade em busca de nutrientes e água, o que confere concentração aos vinhos, além de muita fruta e notas minerais marcantes.

Produtor

Establecimiento Juanicó
Adquirida em 1979 pela Família Deicas, a vinícola, a partir de então, foi tomada por uma nova visão e a busca pela excelência. A qualidade de seus exemplares a levou ao patamar de liderança no Uruguai e ao título de uma das vinícolas mais premiadas em competições internacionais e, há algum tempo, a empresa familiar tem conseguido consolidar essas conquistas, alcançando um perfeito equilíbrio entre tradição e inovação.

Comentário do Winehunter

“Em 2020 , o Uruguai celebrou uma safra espetacular, talvez a melhor de todos os tempos. Como representantes desse momento histórico, a seleção apresenta dois vinhos elaborados magistralmente pelo Establecimiento Juanicó."
- Winehunter, Winehunter

Rocambole de chocolate

Harmonize com:
Vineyard Art Tannat 2020
Rocambole de chocolate tem sabor de infância. Para incrementá-lo, sirva-o acompanhado de vinho. A combinação tradicional é com vinho de sobremesa, como um Porto ou um colheita tardia, ou ainda um espumante Moscatel. Mas, como a proposta do Clube WINE é desafiar você a provar novos sabores, harmonize com um tinto seco. A uva Tannat traz notas aromáticas de cacau e chocolate, sendo perfeita para essa receita.

Ingredientes

Modo de Preparo

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