À moda australiana

Muita coisa vem à lembrança quando o assunto é a ensolarada Austrália: lindas praias, belezas naturais e a rica cultura aborígene são algumas das características mais óbvias do maior e mais populoso país da Oceania. Além, é claro, dos famosos cangurus e do futebol australiano, esporte mais popular daquela nação. O que você talvez não saiba é que a Austrália é também um dos maiores produtores de bons vinhos do chamado novo mundo, e os australianos, grandes apreciadores da bebida. Segundo pesquisa publicada no portal do jornal The Sydney Morning Herald, o vinho só fica atrás da cerveja – e por pouco – entre as bebidas alcoólicas mais consumidas no país.

Originários da vinícola Grape Expectations Estates, em Margaret River, localizado no sudeste do país, os exemplares deste mês são portas de entrada perfeitas para quem quer vivenciar um pouco mais a cultura de vinhos australiana. Dois blends que equilibram proporções diferentes de Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz – esta última a variedade mais cultivada na Austrália –, são rótulos ideais para serem incorporados no dia a dia. Afinal, os vinhos não são feitos apenas para ocasiões especiais – eles são responsáveis por tornar uma ocasião especial! Que tal, então, fazer como os australianos, e aliar o prazer de degustar um bom rótulo a atividades corriqueiras, como cozinhar, ler um bom livro, descansar na rede ou assistir à sua série favorita?

E, claro, o vinho é sempre uma excelente desculpa para reunir os amigos ao redor da mesa, intensificando esse momento prazeroso que é partilhar uma boa refeição. O Collector's Block Cabernet Merlot 2016, por exemplo, é um exemplar macio e equilibrado, de aroma frutado, e que harmoniza bem com massas e queijos. O Collector's Block Shiraz Cabernet Sauvignon 2016 é harmonioso e saboroso, no nariz traz um mix de frutas negras e especiarias, e vai muito bem com churrasco e pizzas clássicas, como a portuguesa. Democráticos, né?

Agora é combinar esses incríveis vinhos às suas atividades favoritas e desfrutar dos pequenos grandes prazeres da vida muito bem-acompanhado!