Clube Wine Notáveis: Vinhos Complexos para Quem Entende de Vinho

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Romeira Garrafeira Vinho Regional Lisboa 2019

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Comentário do Winehunter

“Apresentamos os tesouros de Portugal com a Enoport. O Cabeça de Toiro Grande Escolha D.O.C. Tejo representa a personalidade dos vinhos que vêm desse terroir, enquanto o Romeira Garrafeira Regional Lisboa revela séculos de herança vinícola na sua elaboração. São vinhos que irradiam elegância e tradição. Deixe-se envolver pelos sabores marcantes e pelas histórias que cada garrafa conta, e descubra a essência notável de Portugal, que cativa todos os sentidos.”
- Winehunter

Harmonização

HarmonizaçãoBruschettas de cogumeloSaiba mais

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Sobre o vinho

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Região

Vinho Regional Lisboa
A região do Vinho Regional Lisboa é conhecida por sua diversidade vitivinícola, com vinhos vibrantes e acessíveis, refletindo a riqueza de seu terroir e a influência marítima.

Produtor

Enoport Wines
O Grupo Enoport Wines resultou da união de algumas das mais antigas e prestigiadas vinícolas portuguesas em 2005, todas elas com raízes familiares e cada uma detendo uma especialidade, que lhes valeu o reconhecimento nacional e internacional.

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Região

D.O.C. Tejo
As vinhas da região do Tejo são conhecidas por sua aptidão para vinhos tintos de alta qualidade. Com solos argilo-calcários pobres, o Tejo, maior rio de Portugal, influencia o clima e o terroir, proporcionando dias quentes e noites frescas, ideais para a produção de vinhos com grande concentração.

Produtor

Enoport Wines
O Grupo Enoport Wines resultou da união de algumas das mais antigas e prestigiadas vinícolas portuguesas em 2005, todas elas com raízes familiares e cada uma detendo uma especialidade, que lhes valeu o reconhecimento nacional e internacional.

Comentário do Winehunter

“Apresentamos os tesouros de Portugal com a Enoport. O Cabeça de Toiro Grande Escolha D.O.C. Tejo representa a personalidade dos vinhos que vêm desse terroir, enquanto o Romeira Garrafeira Regional Lisboa revela séculos de herança vinícola na sua elaboração. São vinhos que irradiam elegância e tradição. Deixe-se envolver pelos sabores marcantes e pelas histórias que cada garrafa conta, e descubra a essência notável de Portugal, que cativa todos os sentidos.”
- Winehunter, Winehunter

Bruschettas de cogumelo

Harmonize com:
Cabeça de Toiro Grande Escolha D.O.C. Tejo 2019
Uma receita que pede por vinhos gastronômicos. A presença de azeite e da manteiga traz untuosidade, os cogumelos acrescentam notas mais terrosas e amadeiradas e textura firme, e as ervas aromáticas revelam frescor e acrescentam em aromas. Para harmonizar, escolha vinhos tintos com boa acidez, taninos firmes e com notas de ervas, ou com toques terrosos, para somar às características dos elementos do prato.

Ingredientes

Modo de Preparo

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