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Casa La Carlina Cabernet Sauvignon 2024

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Entre a influência da Cordilheira dos Andes e as brisas frias do Oceano Pacífico, a Viña del Nuevo Mundo apresenta dois vinhos que traduzem o estilo clássico do Chile, com foco em fruta e equilíbrio, refletindo um território privilegiado e uma viticultura moderna. A Cabernet Sauvignon entrega estrutura, notas de fruta negra e taninos macios, enquanto a Carménère, uva emblemática do país, revela especiarias, toque herbáceo e textura envolvente. Dois estilos acessíveis que expressam tipicidade e consistência.
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Vino de Chile
Maior região vinícola do Chile, com clima temperado e praticamente idêntico ano após ano. Dias quentes e noites frescas permitem que as uvas amadureçam lentamente, resultando em vinhos fáceis de apreciar e de excelente relação preço-qualidade.

Produtor

Viña del Nuevo Mundo
Fundada em 1996 pela união de três famílias francesas que se estabeleceram no Chile. Adquirida pela família Helfrich, da Alsácia, em 2021. Combina a riqueza cultural e geográfica do Chile com a tradição francesa para produzir vinhos únicos, sustentáveis e de alta qualidade.

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Maior região vinícola do Chile, com clima temperado e praticamente idêntico ano após ano. Dias quentes e noites frescas permitem que as uvas amadureçam lentamente, resultando em vinhos fáceis de apreciar e de excelente relação preço-qualidade.

Produtor

Viña del Nuevo Mundo
Fundada em 1996 pela união de três famílias francesas que se estabeleceram no Chile. Adquirida pela família Helfrich, da Alsácia, em 2021. Combina a riqueza cultural e geográfica do Chile com a tradição francesa para produzir vinhos únicos, sustentáveis e de alta qualidade.

Comentário do Winehunter

Entre a influência da Cordilheira dos Andes e as brisas frias do Oceano Pacífico, a Viña del Nuevo Mundo apresenta dois vinhos que traduzem o estilo clássico do Chile, com foco em fruta e equilíbrio, refletindo um território privilegiado e uma viticultura moderna. A Cabernet Sauvignon entrega estrutura, notas de fruta negra e taninos macios, enquanto a Carménère, uva emblemática do país, revela especiarias, toque herbáceo e textura envolvente. Dois estilos acessíveis que expressam tipicidade e consistência.
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Creme de abóbora com gengibre e talos

Harmonize com:
Casa La Carlina Carménère 2024
A harmonização ideal com essa receita precisa equilibrar a doçura natural da abóbora, a cremosidade do prato e o toque picante e aromático do gengibre. Evite tintos tânicos e encorpados para não atropelar o prato nem competir com o picante do gengibre. Opte por tintos leves, macios e com taninos mais delicados. Você também pode escolher vinhos brancos e rosés encorpados, preferencialmente com alguma passagem por barrica para trazer mais volume e estrutura.

Ingredientes

Modo de Preparo

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Horários de atendimento:

De segunda a sexta-feira de 09h as 18h. Exceto feriados.

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