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Ossa Private Selection Regional Alentejano 2019

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Comentário do Winehunter

“Percorrer o Alentejo na sua imensidão de campos verdes cobertos por sobreiros, a árvore que dá origem às rolhas, é se deparar com produções que mesclam tradição com tecnologia, encontrando vinhos com personalidade, que irão marcar a experiência de nossos Sócios.”
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Região

Alentejo
Seu terroir marcado por pequenos relevos, solos de xisto vermelho, clima ameno e tipicamente seco, possibilita o cultivo de excelentes uvas que exprimem uma combinação natural de maturidade e frescor, tornando a Serra d’Ossa uma das regiões de maior prestígio para produção de vinhos tintos em Portugal.

Produtor

Ségur Estates
Situada no sopé da Serra d’Ossa, no Redondo, a Ségur Estates Redondo Winery foi fundada em 1989. De propriedade da família descendente do marquês de Ségur, Nicolas Alexandre, considerado Prince des Vignes pelo rei Luís XV, a vinícola imprime em seus exemplares, o respeito pela identidade local e busca homenagear a importante simbiose entre a fauna local e os vinhedos, prezando sempre pelos valores da família. São conhecidos por elaborar vinhos com intensa dedicação, rendendo experiências diferenciadas.

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Alentejo
Seu terroir marcado por pequenos relevos, solos de xisto vermelho, clima ameno e tipicamente seco, possibilita o cultivo de excelentes uvas que exprimem uma combinação natural de maturidade e frescor, tornando a Serra d’Ossa uma das regiões de maior prestígio para produção de vinhos tintos em Portugal.

Produtor

Ségur Estates
Situada no sopé da Serra d’Ossa, no Redondo, a Ségur Estates Redondo Winery foi fundada em 1989. De propriedade da família descendente do marquês de Ségur, Nicolas Alexandre, considerado Prince des Vignes pelo rei Luís XV, a vinícola imprime em seus exemplares, o respeito pela identidade local e busca homenagear a importante simbiose entre a fauna local e os vinhedos, prezando sempre pelos valores da família. São conhecidos por elaborar vinhos com intensa dedicação, rendendo experiências diferenciadas.

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“Percorrer o Alentejo na sua imensidão de campos verdes cobertos por sobreiros, a árvore que dá origem às rolhas, é se deparar com produções que mesclam tradição com tecnologia, encontrando vinhos com personalidade, que irão marcar a experiência de nossos Sócios.”
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Guisado de lentilhas e funghi

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Ossa Vinhas Velhas Regional Alentejano 2019
Este é um prato denso e, por isso, pede por um vinho encorpado, que suporte o peso da receita e equilibre as texturas na boca.

Ingredientes

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