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Bodegas Viña Vilano Crianza D.O. Ribera del Duero 2013

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Ribera del Duero é uma das Denominações de Origem mais famosas da Espanha e, como embaixadores, todo ano visitamos a região no mínimo duas vezes. Em uma das nossas degustações no local, selecionamos o Crianza da Bodegas Viña Vilano, no início de 2016, e após toda a negociação finalizada, recebemos a notícia que esse rótulo havia sido premiado com 91 pontos Wine Spectator. Ficamos muito satisfeitos de ver o vinho ser premiado após a nossa seleção. Para compor a experiência do mês, escolhemos o Maudes, um belo vinho da Bodegas Lezcano-Lacalle, da Denominação de Origem Cigales, vizinha de Ribera del Duero. Os vinhos dessa região ganharam destaque quando foram comercializados em Bordeaux, após a filoxera invadir os vinhedos franceses.
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Região

Cigales
Cigales está localizado na província de Valladolid e tem ganhado cada vez mais destaque por seus vinhos tintos incríveis, elaborados com muita expertise e qualidade. Essa região sempre se destacou por seus rosés, porém, os produtores têm ganhado fama também por seus rótulos tintos de alto nível e muita expressão.

Produtor

Bodegas Lezcano-Lacalle
Fundada em 1991, a Bodegas Lezcano-Lacalle desempenhou um papel fundamental no renascimento da Denominação de Origem Cigales, tendo sido pioneira de diversas formas. De início lançou o primeiro vinho Reserva desta D.O., iniciando a produção de grandes tintos na região. Foi também ela que introduziu na região a variedade Merlot no início dos anos 90, e teve na figura do pai do atual dono, José Félix Lezcano León, o fundador da D.O. Cigales e seu primeiro presidente.

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Região

Ribera del Duero
Ribera del Duero é o berço de grandes vinhos tintos que estão, não só entre os melhores da Espanha, mas também entre os melhores do mundo. A região se destaca por estar em um planalto, onde as vinhas ficam entre 750 e 850 metros de altitude, estando sujeitas a uma importante amplitude térmica, que preserva a acidez das uvas e, ao mesmo tempo, desenvolve aromas elegantes e bem definidos.

Produtor

Bodegas Viña Vilano
Localizada em Pedrosa de Duero, Burgos, uma das áreas mais privilegiadas onde tradicionalmente se dedica ao cultivo de vinhedos de alta qualidade, Bodegas Viña Vilano possui mais de 300 hectares de vinhas da variedade Tinta Fina ou Tinta del País, a Tempranillo, e uma produção anual potencial de 2 milhões de quilos de uvas de alta qualidade. A combinação de vinhedos centenários, o conhecimento do vinho profundo, o equipamento tecnológico, juntamente com a equipe de trabalhadores altamente qualificados são as chaves para o sucesso dos seus vinhos.

Comentário do Winehunter

Ribera del Duero é uma das Denominações de Origem mais famosas da Espanha e, como embaixadores, todo ano visitamos a região no mínimo duas vezes. Em uma das nossas degustações no local, selecionamos o Crianza da Bodegas Viña Vilano, no início de 2016, e após toda a negociação finalizada, recebemos a notícia que esse rótulo havia sido premiado com 91 pontos Wine Spectator. Ficamos muito satisfeitos de ver o vinho ser premiado após a nossa seleção. Para compor a experiência do mês, escolhemos o Maudes, um belo vinho da Bodegas Lezcano-Lacalle, da Denominação de Origem Cigales, vizinha de Ribera del Duero. Os vinhos dessa região ganharam destaque quando foram comercializados em Bordeaux, após a filoxera invadir os vinhedos franceses.
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Pudim de pão salgado com carne e funghi secchi

Harmonize com:
Bodegas Viña Vilano Crianza D.O. Ribera del Duero 2013
A carne dá o peso da receita, o queijo a untuosidade, que harmonizam com o corpo e o frescor do vinho. Já o funghi, no prato, traz o toque que combina com o suave amadeirado desse blend.

Ingredientes

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