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Despontando como um grande país produtor de vinhos do Novo Mundo, o Uruguai tem chamado atenção por seus rótulos surpreendentes. A localização geográfica do país, suas muitas horas de sol e a proximidade com o Oceano Atlântico garantem o amadurecimento perfeito das uvas.

Por falar em uvas, a francesa Tannat tornou-se a emblemática do país, por ter se adaptado excepcionalmente bem às terras uruguaias. De coloração escura, taninos presentes, acidez marcante e grande potencial de guarda, essa variedade plantada em terroir uruguaio dá origem a vinhos encantadores.

Quarto maior produtor da nossa bebida preferida da América do Sul, o Uruguai se destaca como o maior consumidor de carne bovina per capita do mundo. Isso fortalece ainda mais o reinado da potente Tannat, cujos rótulos combinam de forma maravilhosa com cortes bovinos.

Um rótulo deste mês traz a Tannat, enquanto o outro é elaborado com a também francesa Petit Verdot, ambos com longo amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano. Uva charmosa de maturação tardia e cachos pequenos, essa última variedade, embora ainda não seja muito difundida no Uruguai, se adaptou perfeitamente ao terroir local e origina vinhos de sabores muito especiais, como você vai conferir na sua seleção deste mês. Tim-tim!

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“Essa seleção é assinada pela Família Deicas, um produtor referência quando falamos de vitivinicultura no Uruguai. Os dois tintos são amadurecidos em barricas de carvalho, um é elaborado com a Tannat, uva emblemática do país, e o outro traz a Petit Verdot, uma variedade que foge do comum por lá, mas que tem mostrado uma expressão incrível.”
- Vicente Jorge, WineHunter

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