São anos de história construída ao redor dos vinhos, ou seja aperfeiçoamento ao longo dos anos e tradição firmada. Nos tempos de hoje, a Itália é considerada a maior produtora de vinhos do mundo e toda essa dedicação e reconhecimento vem de uma única palavra: Paixão.

São milhares de variações da bebida. entre tinto, branco, rosé e espumante. Cada rótulo harmoniza com uma especialidade gastronômica diferente, para que a apreciação do sabor da uva seja ainda mais intensa.

Rótulos italianos já são sinônimo de extrema qualidade. Devido a todo o preparo, desde a colheita até o amadurecimento do vinho, cada vinícola assegura que os rótulos tenham a sua particularidade, seja no sabor, aroma ou corpo.

Todas as regiões da Itália produzem vinhos, mas existem aquelas que se destacam ainda mais, são: Amarone e do Prosecco, nobres vinhos do Vêneto, do Barolo e do Dolcetto, representantes do Piemonte, do Chianti e do Brunello di Montalcino, conhecidos como vinhos toscanos.

Podemos dizer que em primeiro lugar está a Sangiovese, plantada em toda Itália, mas com concentração em Toscana. Depois temos Trebbiano, Montepulciano, Catarratto, Merlot e Barbera.

O tinto possui um teor alcoólico mais alto, agradável maciez, com cores fortes e elegantes. O branco possui aquele toque cítrico, com aromas expressivos e notas florais delicadas, além de serem frescos. Os espumantes possuem borbulhas cremosas, frutados e refrescantes.

Devido aos seus mais diversos aromas e sabores, as sensações ao degustar tornam-se ainda mais intensas e para isso a escolha gastronômica deve ser muito bem combinada.