Canepa | Wine

A Viña Canepa trouxe inovação e destaque no cenário mundial para os vinhos chilenos. No ano de 2007, passou a fazer parte da Concha Y Toro, reforçando a sua imagem e melhorando a sua distribuição.

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O Winemaker

Javier Solani

Javier oferece sua experiência e paixão pela vinificação Viña Canepa como Winemaker Chefe desde 2007. Ele vive em Santa Cruz, Vale de Colchagua, muito perto da vinícola, de modo a garantir a qualidade do vinho todos os dias.

“Nossa visão é produzir vinhos expressivos e únicos com personalidade, para entregar ao consumidor uma grande qualidade em cada um de nossos produtos.

A busca de novas misturas e origens demonstram a inovação e o espírito da marca. Nosso principal objetivo é sempre alcançar a satisfação do consumidor ao abrir uma garrafa de Canepa.”

Origem

O terroir privilegiado do Chile

São vários os motivos que fazem do terroir chileno excelente para a produção de vinhos. Os principais são os segmentos vulcânicos, cujas atividades expeliram minerais de todos os tipos, fundamentais à saúde das videiras; o período glacial, com a neve que formou os rios subterrâneos de águas puríssimas, imprescindíveis à hidratação das plantas e a movimentação do subsolo que, ao mexer as pedras, confere aeração ao solo, gerando rótulos de alto nível.

O atributo marcante da linha Finíssimo é o paladar frutado de suas bebidas. Eles são considerados elegantes, frescos e muito equilibrados, proporcionando grande prazer ao ingeri-los. Um exemplo é o Canepa Finíssimo Gran Reserva Carmenérè 2013, que é concentrado e conta com taninos maduros.

A família de vinhos Novíssimo é conhecida por sua variedade. Nela, podem ser encontradas bebidas que provêm de diferentes tipos de uva. Alguns exemplos são o Canepa Merlot, o Canepa Chardonnay e o Canepa Novíssimo Cabernet Sauvignon 2015. Com isso, eles conseguem agradar a todos os paladares e harmonizar com diferentes alimentos.

Perfeitos para acompanhar diversos momentos e refeições, os vinhos da linha Famiglia atendem a todos os gostos, já que é possível encontrar bebidas com taninos macios, redondos e leves. O sabor refrescante é uma característica que pode ser encontrada em alguns deles, como é o caso do Canepa Sauvignon Blanc e o Canepa Carmenérè.

A família Premium da Canepa é composta por vinhos tintos elegantes e finos. Suas características marcantes são suas estruturas firmes e os finais prolongados, garantindo o sabor único. Dessa forma, eles harmonizam perfeitamente com pratos condimentados e massas.

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O universo da Canepa