Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Carménère, tinta emblemática do Chile, com um pequeno toque de Syrah (15%) bem equilibrado que entrega frescor e jovialidade em um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos descomplicados.

Ficha técnica

Uva

Carménère (85%), Syrah (15%)

Classificação

Seco

Safra

2024

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como ameixa, frutas pretas, especiarias, toque herbal

Visual

Rubi com tons violáceos

Gustativo

Jovem, corpo médio, frutado com toques de especiarias, taninos macios

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: iscas de carne com pimentão, sobrecoxa assada, quibe de abóbora.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Carménère, tinta emblemática do Chile, com um pequeno toque de Syrah (15%) bem equilibrado que entrega frescor e jovialidade em um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos descomplicados.

Ficha técnica

Uva

Carménère (85%), Syrah (15%)

Classificação

Suave/Doce

Safra

2024

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como ameixa, frutas pretas, especiarias, toque herbal

Visual

Rubi com tons violáceos

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, adocicado, equilibrado, frutado com toques de especiarias, taninos macios

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos, especiarias ou molhos apimentados. Dicas: sobrecoxa assada, cosleta ao barbecue, dadinhos de tapioca com queijo e geleia de pimenta.

Comentário do Sommelier

Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. Marques de Dos Palacios é uma das marcas históricas da Bodegas López Morenas, sendo reconhecida pelo seu perfil jovem e refrescante. Elaborado com a uva tinta emblemática da Espanha, a Tempranillo, este tinto é leve, bastante frutado e muito refrescante, uma ótima opção para dias ensolarados para você que não abre mão de um vinho tinto.

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas, cereja, terroso

Visual

Rubi médio brilhante com tons roxos

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, harmonioso, frutado, taninos médios e macios, boa acidez

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate queijos ou ervas frescas. Dicas: pizza calabresa, espaguete à bolonhesa, esfihas margaritas.

Comentário do Sommelier

Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. Marques de Dos Palacios é uma das marcas históricas da Bodegas López Morenas, sendo reconhecida pelo seu perfil jovem e refrescante. Elaborado com a uva tinta Garnacha, este tinto é leve, com paladar frutado com toques picantes e minerais e muito refrescante, uma ótima opção para beber mais refrescado em dias ensolarados para você que não abre mão de um vinho tinto.

Ficha técnica

Uva

Garnacha

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas, especiarias, toque terroso

Visual

Rubi médio brilhante

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado com toques especiados e minerais, taninos macios, acidez média-alta, agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: batata rustica com pulled pork, frango com páprica, faláfel.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Sauvignon Blanc aromático e muito refrescante! Um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e em qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos leves, em casa, ou na praia.

Ficha técnica

Uva

Sauvignon Blanc

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

7 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas cítricas como lima, toques herbais e florais

Visual

Amarelo claro com reflexos esverdeados

Gustativo

Jovem, leve, frutado, equilibrado e com acidez média para alta que proporciona agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos cítricos ou à base de azeite, ervas frescas e queijos cremosos. Dicas: tilápia ao molho de limão, espaguete com camarão, salada mediterrânea.

Comentário do Sommelier

Proveniente de vinhedos na D.O. Región del Valle Central, 8 Ríos é uma marca de vinhos jovens, versáteis e descomplicados é inspirada nos oito grandes rios que perpassam pela superfície do Chile e alimentam os vales viníferos mais importantes do país, o rótulo é uma homenagem a este movimento, fluidez e importância. Este é um Chardonnay expressivamente frutado com notas de frutas maduras como pêssego, pêra e abacaxi. Na boca, é leve, equilibrado e muito refrescante. Um vinho que está pronto para ser consumido em qualquer momento e qualquer local, como aperitivo, ou acompanhado pratos leves.

Ficha técnica

Uva

Chardonnay

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

7 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas maduras pêssego, abacaxi e pera

Visual

Amarelo claro com reflexos dourados

Gustativo

Jovem, leve, frutado, equilibrado e refrescante

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes brancas, frutos do mar, molhos à base de frutas amarelas, azeite, ervas frescas ou queijos cremosos. Dicas: lombo com damasco, peixe assado com legumes, nhoque ao pesto.

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Parras Wines - grupo distinguido em 2020 como Empresa do Ano pela Revista de Vinhos e que uma referência no cenário vitivinícola de Portugal, figurando entre os maiores produtores do país -, Tabernarius traz uma linha que evoca as antigas tabernas romanas, locais de convívio, histórias e alegria, onde o vinho era partilhado como símbolo de amizade e celebração. Com um perfil acessível, Tabernarius combina qualidade e caráter em uma excelente relação custo X benefício, pensados para o consumo diário, mas com personalidade suficiente para surpreender. Este é um vinho que representa a essência da convivência portuguesa: generoso, fácil de gostar e feito para celebrar os pequenos prazeres da vida. Um vinho feito para ser partilhado entre amigos e familiares.

Ficha técnica

Uva

Blend de uvas finas selecionadas

Classificação

Meio Seco

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas pretas e vermelhas, toques de especiarias

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Jovem, corpo médio, grande concentração frutada, taninos macios

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes brancas intensas, carnes vermelhas assadas ou cozidas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne ensopada com batatas, tirinhas de carne ao molho de bacon, macarrão de forno cremoso.

Comentário do Sommelier

Um blend elaborado com as duas uvas mais emblemáticas da Espanha: Tempranillo e Garnacha. É um vinho delicado, o que o faz ser super gastronômico. Combina com uma grande variedade de comidas, inclusive as mais condimentadas.

Ficha técnica

Uva

80% Tempranillo 20% Garnacha

Classificação

Seco

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

2 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas, alcaçuz. Limpo e brilhante.

Visual

Vermelho cereja

Gustativo

Fresco, elegante e aveludado.

Harmonização

Enroladinho de Salsicha, paella de frango, costelinha com molho barbecue e caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

Um rosé com aromas e sabores de frutas vermelhas. Combina perfeitamente com um dia de verão e comidas agridoce.

Ficha técnica

Uva

60% Tempranillo 40% Garnacha

Classificação

Seco

Temperatura de serviço

9 °C

Potencial de guarda

2 anos

Olfativo

Flores e frutas vermelhas

Visual

Rosa morango

Gustativo

Fresco, com acidez bem equilibrada e final de boca floral.

Harmonização

Risoto de camarão, bolinho de arroz, saladas caprese, pizza marguerita, iscas de peixe empanado, yakisoba de legumes.

Comentário do Sommelier

Elaborado pela Parras Wines - grupo distinguido em 2020 como Empresa do Ano pela Revista de Vinhos e que uma referência no cenário vitivinícola de Portugal, figurando entre os maiores produtores do país -, Fortis traz uma linha de perfil intenso, mas equilibrados e fáceis de beber, cujo nome tem origem no latim e significa “forte” justamente para remeter ao perfil intenso dos seus vinhos. São exemplares pensados para acompanhar momentos especiais à mesa, ou acompanhando boas conversas. Portugal tem tradição em elaborar blends, e este exemplar traz um blend de uvas finas tradicionais portuguesas com perfil frutado intenso, com paladar macio e redondo e boa persistência.

Ficha técnica

Uva

Blend de uvas finas

Classificação

Seco

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas pretas e vermelhas

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Jovem, corpo média, macio, com boa intensidade frutada, taninos redondos

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes brancas intensas, carnes vermelhas assadas ou cozidas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: lasanha à bolonhesa, carne ensopada, nhoque ao sugo.

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