Comentário do Sommelier

V simboliza a Viña Ventisquero, renomada vinícola chilena. O número 9 simboliza o infinito, harmonia e a perfeição. Esta linha da Viña Ventisquero tem como objetivo criar vinhos que representem a maestria da vinificação chilena em vinhos complexos, elegantes e com agradável equilíbrio entre as características naturais das uvas e o carvalho. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, este exemplar apresenta um estilo fácil de beber e de harmonizar, elegância e boa estrutura. Perfeito para acompanhar seus momentos especiais em boas companhias.

Ficha técnica

Uva

Cabernet Sauvignon

Classificação

Seco

Safra

2024

Amadurecimento

30% do vinho estagiou 4 meses em barricas de carvalho francês, mais 4 meses em garrafas antes de ser comercializado

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como framboesas e groselha, frutas pretas como mirtilos e cassis, especiarias, tabaco, chocolate, toques herbáceos

Visual

Rubi médio

Gustativo

Vinho jovem, corpo médio, bem estruturado, frutado, equilibrado, taninos maduros, acidez média, final longo

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: lombo suíno assado, polenta mole à bolonhesa, caldo de lentilha.

Comentário do Sommelier

Este rótulo é uma verdadeira raridade para os amantes de um vinho com sabor aveludado e aquela acidez bem suave. Equilibra a fruta vermelha com taninos muito macios.

Ficha técnica

Uva

Uvas nativas

Classificação

Meio Seco

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Olfativo

Frutas vermelhas maduras, ameixa

Visual

Rubi intenso

Gustativo

Taninos aveludados, boa acidez, final longo

Harmonização

Cozinha mediterrânea, queijos semi-duros, trigo com pesto de manjericão e nozes, abobrinha recheada.

Comentário do Sommelier

Viña Casa Solís é um projeto além-mar da vinícola espanhola Félix Solís Avantis, líder no setor vitivinícola espanhol, no Chile. Os vinhos da Viña Casa Solís representam uma fusão impecável entre tradição e modernidade, destacando-se não só pela sua qualidade excepcional, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade e o respeito pelo meio ambiente. A linha Las Alturas é inspirada na natureza, nos terroirs excepcionais de onde provêm as uvas, captando a essência das paisagens chilenas, com vinhedos localizados em diferentes altitudes, desde perto do oceano até as alturas dos Andes. O design de seus rótulos reflete essa conexão com a natureza, utilizando um gradiente de cores que evoca a riqueza visual das paisagens chilenas. Este é um Merlot bem frutado nos aromas e sabores. Na boca, tem textura macia, as frutas vermelhas se destacam e o final de boca com um toque picante deixa a experiência ainda mais agradável. Um vinho com perfil descomplicado que agrada com facilidade os mais diversos paladares. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2024

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como ameixa, especiarias doces, toque herbáceo

Visual

Púrpura profundo

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, boa concentração frutada, taninos macios, final de boca com toque final picante

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne seca com abóbora, lombo recheado com queijo e bacon, quibe vegetariano de abóbora com queijo.

Comentário do Sommelier

Viña Casa Solís é um projeto além-mar da vinícola espanhola Félix Solís Avantis, líder no setor vitivinícola espanhol, no Chile. Os vinhos da Viña Casa Solís representam uma fusão impecável entre tradição e modernidade, destacando-se não só pela sua qualidade excepcional, mas também pelo seu compromisso com a sustentabilidade e o respeito pelo meio ambiente. A linha Las Alturas é inspirada na natureza, nos terroirs excepcionais de onde provêm as uvas, captando a essência das paisagens chilenas, com vinhedos localizados em diferentes altitudes, desde perto do oceano até as alturas dos Andes. O design de seus rótulos reflete essa conexão com a natureza, utilizando um gradiente de cores que evoca a riqueza visual das paisagens chilenas. Um blend moderno e diferenciado das uvas Carménère, Syrah e Malbec com aromas de frutas pretas, florais com toques herbáceos e especiados. Na boca, é harmonioso, bem estruturado e taninos firmes. Uma ótima opção para sua noite de pizzas! Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Carménère (40%), Syrah (40%), Malbec (20%)

Classificação

Meio Seco

Safra

2024

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas, ameixas, floral, toques herbáceos e especiados

Visual

Púrpura

Gustativo

Jovem, corpo médio, bem integrado, frutado com toques especiados e florais, taninos firmes

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos mais condimentados ou à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pizza de calabresa, sanduíche de pulled pork, lasanha de berinjela.

Comentário do Sommelier

López Morenas S.L. É um grupo vinícola familiar, uma das principais empresas espanholas na produção e comercialização de vinhos, com reconhecimento no mercado nacional e internacional pela qualidade, variedade dos seus produtos e uma boa relação preço e qualidade. Merops é uma linha jovem, descomplicada e vibrante que tem tudo a ver com os seus momentos leves e descontraídos. Um Tempranillo para paladares adocicados! Um vinho bem equilibrado e estruturado, com taninos macios e bastante frutado.

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Suave/Doce

Safra

2023

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas maduras, cerejas, couro

Visual

Vermelho rubi brilhante com tons roxos

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, adociado, frutado, bem estruturado e equilibrado, taninos macios

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos condimentados ou à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: pizza calabresa, lasanha à bolonhesa, frango teriyaki.

Comentário do Sommelier

Condor Peak é uma linha de vinhos jovens que exalam fruta e frescor elaborada pelo Grupo Peñaflor, o principal grupo vinícola da Argentina, reconhecido como um dos dez maiores produtores de vinho do mundo, também o maior exportador de vinho engarrafado da Argentina e o maior produtor mundial de Malbec. Condor é uma espécie de ave de rapina, umas das maiores aves das Américas, que vive na Cordilheira dos Andes. Do pico mais alto dos Andes, está o Condor observando o mundo, sua visão e perspicácia está homenageada nessa linha que traz vinhos modernos com caráter refrescante e exuberante notas frutas. Este é um Malbec com um perfil mais delicado, com bastante concentração frutada e taninos e acidez bem integrados. Perfeito para uma noite de pizzas ou empanadas.

Ficha técnica

Uva

Malbec

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas pretas, ameixa, toque floral

Visual

Rubi intenso com tons púrpura

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado, taninos bem integrados, boa acidez

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: empanadas de carne, espaguete ao sugo, arroz carreteiro.

Comentário do Sommelier

Condor Peak é uma linha de vinhos jovens que exalam fruta e frescor elaborada pelo Grupo Peñaflor, o principal grupo vinícola da Argentina, reconhecido como um dos dez maiores produtores de vinho do mundo, também o maior exportador de vinho engarrafado da Argentina e o maior produtor mundial de Malbec. Condor é uma espécie de ave de rapina, umas das maiores aves das Américas, que vive na Cordilheira dos Andes. Do pico mais alto dos Andes, está o Condor observando o mundo, sua visão e perspicácia está homenageada nessa linha que traz vinhos modernos com caráter refrescante e exuberante notas frutas. Um Merlot mais delicado e versátil para harmonizar com uma diversidade de pratos, além de agradar com facilidade aos paladares que estão iniciando no mundo do vinho. Tem uma reunião com os amigos e quer um vinho fácil de beber e agradar? Vai com o Condor Peak Merlot!

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2025

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas como cereja e ameixa, sutis notas de especiarias doces

Visual

Rubi profundo com reflexo violáceo

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado, macio, taninos delicados, acidez média

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dica: pizza de calabresa, macarrão à bolonhesa, caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

No meio das paisagens de La Mancha, no coração da Rota de Dom Quixote está localizada Bodegas Leganza. E nesta terra tem 1000 hectares de vinhas de diferentes castas autóctones e internacionais: Tempranillo, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc, Verdejo e Viura. Bodegas Leganza e seus vinhos demonstram a capacidade de mudar, de transformar, de trabalhar com novas ideias para desenvolver, a partir de oito castas, vinhos com liberdade, com personalidade própria. Vinhos frutados, frescos e suaves; Vinhos que transmitem modernidade, frescor e feminilidade. Vinho elaborado com a uva símbolo da Espanha, a Tempranillo, é um vinho elaborado sob a classificação I.G.P. Vinos de la Tierra de Castilla. Macio, de corpo leve, refrescante e taninos integrados esse rótulo vai te acompanhar nos seus momentos de felicidade!

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Amadurecimento

Em tanques de aço inox.

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas

Visual

Rubi

Gustativo

Leve, refrescante, mácio e com taninos integrados.

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: paella de frango, costelinha com molho barbecue e caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

López Morenas S.L. É um grupo vinícola familiar, uma das principais empresas espanholas na produção e comercialização de vinhos, com reconhecimento no mercado nacional e internacional pela qualidade, variedade dos seus produtos e uma boa relação preço e qualidade. Campo de Miralles é uma linha jovem, descomplicada e vibrante que tem tudo a ver com os seus momentos leves e descontraídos. Este é um Tempranillo jovem, fresco e vibrante, uma boa escolha para harmonizar com burritos e petiscos, e muito bom como aperitivo.

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor Alcoólico

12.00% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas como cereja, couro

Visual

Vermelho rubi brilhante com tons roxos

Gustativo

Jovem, corpo leve a médio, bem estruturado e equilibrado, frutado, taninos médios e agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: ensopados de carne, pizza calabresa, burritos.

Comentário do Sommelier

Sagaz é uma linha de vinhos jovens, modernos, descomplicados e prontos para serem consumidos elaborada pela Viña Puntí Ferrer, uma vinícola chilena que nasce de raízes tradicionais, mas com uma visão totalmente original, que tem como objetivo produzir vinhos da mais alta qualidade capazes de surpreender e encantar. Elaborado com a Cabernet Sauvignon, a rainha das uvas tintas, este vinho tem estilo fácil de beber, com notas frutadas em evidência e camadas especiadas nos aromas e paladar, uma ótima opção para conhecer a uva Cabernet Sauvignon no Chile.

Ficha técnica

Uva

Cabernet Sauvignon

Classificação

Seco

Safra

2024

Teor Alcoólico

14.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas pretas como cassis, especiarias, notas picantes, chá preto

Visual

Rubi com reflexos violáceos

Gustativo

Jovem, corpo médio, frutado com notas especiadas, taninos médio-alto, bem equilibrado

Harmonização

Opte por pratos de estrutura média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: espaguete com almôndega de carne, carne ensopada, pizza de rúcula e tomate seco e grana padano.

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