Comentário do Sommelier

A vinícola Encostas de Estremoz, pertencente à Ségur Estates, nasceu nas encostas da histórica cidade de Estremoz - no Alentejo, sul de Portugal. Terras de Estremoz é uma linha proveniente de vinhas de Estremoz, histórica vila no distrito de Évora, outrora casa de reis e rainhas portuguesas, que tem um rico terroir e tradições vitivinícolas arraigadas que fazem da região uma das mais reconhecidas do Alentejo. Um blend das uvas Aragonez, Trincadeira e Castelão, este exemplar é um clássico alentejano que entreba boa estrutura, equilíbrio, frescor e maciez. Um tinto descomplicado, todavia, com muita personalidade.

Ficha técnica

Uva

Aragonez, Trincadeira, Castelão

Classificação

Seco

Safra

2022

Amadurecimento

3 meses em barricas de carvalho francês de 225 L de 2º e 3º uso

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

5 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas maduras, notas sutis de pimenta

Visual

Rubi intenso com tons violáceos

Gustativo

Jovem, corpo médio, bem estruturado, boa concentração frutada, taninos macios, final agradável

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: filé com fritas, pizza calabresa, carne de panela, espaguete ao sugo.

Comentário do Sommelier

Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. Marques de Dos Palacios é uma das marcas históricas da Bodegas López Morenas, sendo reconhecida pelo seu perfil jovem e refrescante. Elaborado com a uva tinta Garnacha, este tinto é leve, com paladar frutado com toques picantes e minerais e muito refrescante, uma ótima opção para beber mais refrescado em dias ensolarados para você que não abre mão de um vinho tinto.

Ficha técnica

Uva

Garnacha

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas, especiarias, toque terroso

Visual

Rubi médio brilhante

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, frutado com toques especiados e minerais, taninos macios, acidez média-alta, agradável frescor

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: batata rustica com pulled pork, frango com páprica, faláfel.

Comentário do Sommelier

A história do Grupo Marqués del Atrio é também a história da família Rivero, marcada por dedicação, paixão e cinco gerações de tradição no cultivo e produção de vinhos que capturam a essência das renomadas regiões espanholas. Na D.O. Utiel Requena, a 70 km do Mediterrâneo e a 700 metros de altitude, os vinhedos florescem sob um clima mediterrâneo com influências continentais, onde a Bobal, uva símbolo da região, une-se à Tempranillo para dar origem a um vinho aromático e expressivo, com um toque de complexidade adquirido pelo breve amadurecimento em barricas de carvalho americano. Um exemplar que inspira o espírito espanhol de maneira leve, vibrante e envolvente!

Ficha técnica

Uva

Bobal, Tempranillo

Classificação

Seco

Safra

2022

Amadurecimento

3 meses em barricas de carvalho americano de média tosta

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas silvestres, como framboesa e mirtilo, com leve toque de baunilha

Visual

Rubi com reflexos violáceos

Gustativo

Aromático, frutado, redondo, com taninos maduros, final persistente e equilibrado

Harmonização

Croquetas de jamón, filé mignon a parmegiana, tábua de queijos curados.

Comentário do Sommelier

Este tinto de estilo jovem e frutado, une a uva emblemática da Argentina, a Malbec, com a Tempranillo, uma das mas famosas variedades da Espanha muito bem adaptada em terroir argentino. Macio e fácil de beber, é ideal para acompanhar refeições do dia a dia e momentos descontraídos, como um bate papo com os amigos.

Ficha técnica

Uva

Malbec, Tempranillo

Classificação

Seco

Safra

2023

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas, sutis notas de especiarias e violeta

Visual

Púrpura

Gustativo

Jovem, corpo de leve para médio, frutado, taninos macios, fresco

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: empanadas de carne, espaguete ao sugo, arroz carreteiro, iscas de filé acebolado.

Comentário do Sommelier

Planted in 1922 é uma linha elaborada pela Bodegas Barberis, uma vinícola familiar movida pela paixão e pela filosofia de produção que une tradição e modernidade com compromisso de produzir de forma mais limitada para garantir a alta qualidade em todos os seus vinhos. Este é um blend de uvas cuidadosamente selecionadas elaborado em Mendoza, região argentina renomada na produção de vinhos. Um exemplar jovem, frutado, com taninos macios, agradável frescor e com final persistente e agradável. É um vinho fácil de beber, excelente opção para o dia a dia!

Ficha técnica

Uva

Uvas finas selecionadas

Classificação

Seco

Safra

2023

Amadurecimento

Em tanques de aço inox.

Teor Alcoólico

13.50% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas silvestres, violeta e sutis notas de especiarias

Visual

Rubi profundo com reflexos violáceos

Gustativo

Vinho jovem, frutado, corpo leve para médio, taninos macios, fresco, final longo

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pizza de calabresa, iscas de filé com fritas, abobrinha recheada com carne moída, pizza de marguerita.

Comentário do Sommelier

Fundada em 1943 na região de Estremadura, sudoesta da Espanha, Bodegas López Morenas é uma vinícola familiar que, apesar do seu crescimento, não perdeu a sua essência. Hoje, é uma das maiores adegas em volume da Espanha, com prestígio reconhecido no mercado nacional e internacional pela excelente relação preço e qualidade. Marques de Dos Palacios é uma das marcas históricas da Bodegas López Morenas, sendo reconhecida pelo seu perfil jovem e refrescante. Elaborado com a uva tinta emblemática da Espanha, a Tempranillo, este tinto é leve, bastante frutado e muito refrescante, uma ótima opção para dias ensolarados para você que não abre mão de um vinho tinto.

Ficha técnica

Uva

Tempranillo

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

14 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas frescas, cereja, terroso

Visual

Rubi médio brilhante com tons roxos

Gustativo

Jovem, corpo leve para médio, harmonioso, frutado, taninos médios e macios, boa acidez

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate queijos ou ervas frescas. Dicas: pizza calabresa, espaguete à bolonhesa, esfihas margaritas.

Comentário do Sommelier

Luna Del Desierto é uma linha de vinhos jovens e frutados elaborada pela Bodega Don Cristóbal 1492, vinícola familiar com compromisso com o meio ambiente e produção sustentável de excelência localizada em Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza. O nome Luna del Desierto faz referência à lua e ao deserto de Mendoza, uma homenagem às paisagens noturnas mendocinas iluminadas pelo luar. Os vinhos Luna del Desierto foram elaborados com uvas próprias de vinhedos orgânicos de altitude a 935 metros acima do nível do mar, com o propósito de ser uma linha com vinhos jovens, frescos e frutados para o desfrute diário com qualidade e sem complicações. Este é um Merlot bem equilibrado, com taninos suaves, elegante e expressivamente frutado. Notas de amoras e frutas vermelhas dançam na boca, complementadas por toques de chocolate e um sutil fumo que proporciona profundidade e sofisticação. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2024

Amadurecimento

3 meses em tanques de concreto

Teor Alcoólico

14.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas vermelhas, ameixa e amora, especiarias doces, toques de chocolate

Visual

Rubi profundo com tons púrpuras

Gustativo

Jovem, corpo médio, bem estruturado, elegante, frutado, taninos macios, acidez média

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne ensopada, carne seca com abóbora, sanduíche de berinjela marinada com compota de tomate.

Comentário do Sommelier

A Merlot é uma das variedades tintas de recente difusão na Argentina que tem apresentado muito potencial nesse terroir, a prova é esse exemplar elaborado 100% com a variedade! Um vinho com estilo jovem e descomplicado que está pronto para ser consumido em seus momentos descompromissados. Exemplar equilibrado, jovem, de corpo leve para médio, frutado e macio que vai bem como aperitivo, ou acompanhando uma noite de pizzas.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2023

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

12.50% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas e pretas como cereja e ameixa, sutis notas de especiarias

Visual

Rubi profundo com reflexo violáceo

Gustativo

Jovem, frutado, corpo leve para médio, macio, taninos sutis, acidez média

Harmonização

Opte por pratos mais leves, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dica: pizza de calabresa, macarrão à bolonhesa, caponata de berinjela.

Comentário do Sommelier

Planted in 1922 é uma linha elaborada pela Bodegas Barberis, localizada aos pés da Cordilheira dos Andes, uma vinícola familiar movida pela paixão e pela filosofia de produção que une tradição e modernidade com compromisso de produzir de forma mais limitada para garantir a alta qualidade em todos os seus vinhos. Este é um blend de uvas finas cuidadosamente selecionadas elaborado em Mendoza, região argentina renomada na produção de vinhos. Um exemplar jovem, frutado, com taninos macios, agradável frescor e com final persistente e agradável. É um vinho fácil de beber, excelente opção para o dia a dia!

Ficha técnica

Uva

Uvas finas selecionadas

Classificação

Seco

Safra

2024

Amadurecimento

Em tanques de aço inox

Teor Alcoólico

13.30% ABV

Temperatura de serviço

15 °C

Potencial de guarda

3 anos

Olfativo

Frutas vermelhas silvestres, violeta e sutis notas de especiarias

Visual

Rubi profundo com reflexos violáceos

Gustativo

Jovem, frutado, corpo leve para médio, taninos macios, fresco, final agradável

Harmonização

Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: pizza de calabresa, iscas de filé com fritas, abobrinha recheada com carne moída, pizza de marguerita.

Comentário do Sommelier

A Casa Solís nasceu de uma semente numa terra distante, uma semente cujas origens remontam a 1952 na vinícola da Família Solís, na Espanha. Viña Casa Solís é um projeto da vinícola espanhola Félix Solís Avantis em território chileno, um resultado da união de experiências passadas num destino novo e empolgante. A produção no Chile dá continuidade ao legado da renomada da Félix Solís no Novo Mundo. Elaborado com a uva Merlot, este exemplar tem aromas envolventes e paladar macio com final delicado e picante. Um vinho descomplicado e que agrada com facilidade os mais diversos paladares. Vinho adequado para veganos.

Ficha técnica

Uva

Merlot

Classificação

Seco

Safra

2023

Teor Alcoólico

13.00% ABV

Temperatura de serviço

16 °C

Potencial de guarda

4 anos

Olfativo

Frutas pretas, ameixas maduras, especiarias doces

Visual

Púrpura

Gustativo

Jovem, corpo médio, frutado final de boca especiado, taninos macios, acidez média

Harmonização

Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: rocambole de carne, frango assado recheado com bacon e ameixa, quibe de abóbora com queijo.

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