Kit 2 - Californitaliano - Oferta Insana

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 121,65 cada
4.5
Kit 2 - Californitaliano - Oferta Insana

Itens no Kit

1un.
Apothic Dark Red Blend 2020
Apothic Dark Red Blend 2020
1un.
La Mora I.G.T. Toscana Rosso 2022
La Mora I.G.T. Toscana Ro...
Comentário do Sommelier
Produzido pela vinícola Apothic, parte do portfólio da Gallo Winery, o maior grupo vitivinícola do mundo, este exemplar expressa a autenticidade e tipicidade das uvas em terroir californiano. Apothic Dark Red Blend 2020 é um blend de sete variedades de uvas tintas, cada qual acrescentando uma característica, sendo as principais Petite Sirah e Teroldego, com objetivo de apresentar uma sensação sedosa na boca com notas de chocolate amargo e especiarias, tornando este exemplar um tinto marcante e sedutor, de perfil original e personalidade única. As uvas foram colhidas em colheita noturna em temperaturas amenas para preservar o caráter da fruta. Ousado e com textura aveludada, oferece sabor concentrado de frutas pretas como mirtilo, amora e ameixa, acentuadas por chocolate amargo e especiarias. Na boca, é intenso, rico, encorpado e com textura macia.
Ficha técnica
Uva
Petite Sirah, Teroldego, outras variedades
Classificação
Meio Seco
Safra
2020
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras, mirtilo, amora e ameixa, chocolate amargo, especiarias, amadeirado, café
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, estruturado, taninos marcantes, frutado com toques de especiarias e café, acidez média, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, molhos vermelhos ou à base de especiarias, queijos duros. Dicas: picanha assada, pernil de cordeiro com batatas, lasanha de berinjela defumada.
Comentário do Sommelier
Pertencente à vinícola Cecchi, maior produtor histórico nas regiões vinícolas da Toscana e Úmbria fundada em 1893 por Luigi Cecchi, La Mora é uma linha que representa o verdadeiro caráter de Maremma. Seu nome vem de um cavalo da família, um cavalo Morello, raça Maremman conhecida por sua pelagem escura, que lembra a cor da uva Sangiovese. La Mora representa um marco na história da Cecchi no mercado italiano. Uma marca que tornou-se tão forte ao longo do tempo que quase é identificada com a denominação Morellino di Scansano. Com o tempo, a família abraçou a denominação Maremma Toscana, realçando a sua herança costeira. La Mora I.G.T. Toscana Rosso é um blend das uvas Sangiovese e Merlot aromático, com entrada na boca ampla e envolvente. A experiência de degustação progride com o envolvente frescor, com a acidez bem integrada, boa estrutura tânica e saboroso e persistente final. Um vinho jovem, descomplicado, envolvente e saboroso.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese, Merlot
Classificação
Seco
Safra
2022
Amadurecimento
2 meses em garrafa antes de ser comercializado
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias doces e picantes com notas de cacau
Visual
Rubi intenso e reflexos violáceos
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com toques especiados, bem estruturado, taninos presentes e macios, acidez média para alta, agradável frescor, final longo
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: carne ensopada, lasanha à bolonhesa, nhoque ao sugo.