Kit 2 - Casas Del Toqui Barrel Series Chardonnay e Aliwen Reserva Sauvignon Blanc

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 54,90 cada
4.1
Kit 2 - Casas Del Toqui Barrel Series Chardonnay e Aliwen Reserva Sauvignon Blanc
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Itens no Kit

1un.
Casas Del Toqui Barrel Series Reserva Chardonnay 2024
Casas Del Toqui Barrel Se...
1un.
Aliwen Reserva Sauvignon Blanc 2023
Aliwen Reserva Sauvignon ...
Comentário do Sommelier
A linha Barrel Series Reserva da prestigiada vinícola chilena Casas del Toqui é feito com uvas cuidadosamente selecionadas do Valle del Cachapoal. Elaborado com a Chardonnay, este exemplar teve 40% do vinho amadurecido em barricas de 225 litros de carvalho francês durante 5 meses para agregar maior complexidade, volume e estrutura sem perder as características naturais das uvas, expressando, assim, um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira. Elaborado com uma das uvas brancas mais conhecidas do mundo do vinho, a Chardonnay, este vinho une a qualidade do terroir chileno com a experiência e tradição da vinícola Casas del Toqui em um vinho vibrante e muito saboroso! Adequado para veganos.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2024
Amadurecimento
40% do vinho permaneceu em barricas de 225 litros de carvalho francês durante 5 meses
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas tropicais como abacaxi, frutas cítricas, nuances de caramelo e baunilha
Visual
Amarelo com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, corpo leve a médio, frutado com toques de baunilha, bom volume, agradável acidez, final longo e agradável
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos à base de manteiga, queijos cremosos, molhos de frutas amarelas. Dicas: salmão ao molho de maracujá, lombo de porco com abacaxi, camarão na manteiga, moqueca de grão de bico.
Comentário do Sommelier
Aliwen significa árvore sagrada em Mapudungun, um dos povos indígenas nativos do Chile, reflete a diversidade da Geografia chilena, representa a sombra, frescura e refúgio. Este exemplar é elaborado com a Sauvignon Blanc com uvas cuidadosamente selecionadas de dois importantes terroirs no Chile: 50% das uvas são provenientes da D.O Valle de San Antônio (Valle de Leyda) e os outros 50% do Valle do Maipo. Este vinho faz parte da linha Reserva da vinícola, criado para almas aventureiras, os amantes da natureza e aos que buscam desfrutar o melhor da vida cotidiana. Um exemplar expressivamente aromático, em boca é frutado com toques herbáceos e mineral e com uma acidez vibrante que lhe proporciona agradável frescor! Para cada garrafa de Aliwen comprada no mundo, você estará ajudando na campanha de reflorestamento com árvores nativas na Patagônia chilena.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Safra
2023
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, toques de pêssego e notas herbáceas
Visual
Amarelo palha com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado com toques herbáceos e mineral, acidez vibrante que lhe confere agradável frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos mais untuosos, cítricos ou à base de queijos cremosos. Dicas: coxinha de frango com catupiry, filé de peixe com aspargos e alcaparras, tempurá de legumes.