Kit 2 - Dadá e Pêra Doce por R$88

  • 2 Itens
  • 750 ml
  • R$ 51,77 cada
4.5
Kit 2 - Dadá e Pêra Doce por R$88

Itens no Kit

1un.
Finca Las Moras Dadá Nº 3 Art Wine 2023
Finca Las Moras Dadá Nº 3...
1un.
Pêra Doce Regional Alentejano 2024
Pêra Doce Regional Alente...
Comentário do Sommelier
A vinícola argentina Finca Las Moras tem como objetivo na linha Dadá desenvolver vinhos para surpreender os sentidos! Desafiando o tradicional, utilizam barricas de carvalho com intensidades diferentes de tosta para acentuar notas únicas em cada uma das variedades, como é o caso do Dadá Nº 3 Art Wine, um blend das uvas Cabernet Sauvignon e Syrah que foi envelhecido em barricas de carvalho francês com tosta de média intensidade para acentuar as notas de especiarias como pimenta preta e canela, e ainda trazer toques de coco. O resultado é um exemplar equilibrado, com boa intensidade, taninos macios e bem integrados. Ser irreverente, atrevido, transformar o comum em extraordinário. Isso é DADÁ!
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Finca Las Moras
Safra
2023
Amadurecimento
Breve passagem por carvalho francês com tosta de média intensidade
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas pretas maduras, especiarias, pimenta preta, canela, alcaçuz, toques de coco
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Jovem, corpo médio, frutado com nuances de especiarias e da barrica, taninos macios, acidez média
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos condimentados, agridoces ou mais apimentados, ou à base de tomate, queijos e especiarias. Dicas: costela ao molho barbecue, hambúrguer com bacon e cebola caramelizada, caponata de berinjela.
Comentário do Sommelier
Pêra Doce é um vinho tinto português do Alentejo elaborado com as uvas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet. O Alentejo tornou-se, ao longo do tempo, uma notável região produtora de uvas de qualidade, com vinhas bem cuidadas, enologia de vanguarda e rigoroso processo de produção. Esse exemplar tem amadurecimento em tanques de aço inox para preservar as características naturais das uvas e expressar a autenticidade do terroir alentejano, um vinho com perfil fácil de beber e que agrada com facilidade, excelente harmonizado ou acompanhando um descontraído bate-papo.
Ficha técnica
Uva
Aragonez (50%), Trincadeira (25%) e Alicante Bouschet (25%)
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Parras Wine
Safra
2024
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Aromas de frutos vermelhos maduros, toque de baunilha e especiarias.
Visual
Rubi
Gustativo
Vinho jovem, médio corpo, frutado, taninos marcantes, acidez agradável.
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: carne de panela, nhoque de batata com molho de calabresa, aligot de mandioquinha com mix de cogumelos na manteiga de ervas.